【阪神梅田本店】まるで旅気分！？梅田で楽しむ四国グルメの旅「イマドキ！四国」開催
香川の讃岐うどんや、愛媛のじゃこ天など、各県自慢の“おいしい”がズラリと並ぶほか、地元でも行列ができると話題のお店が期間中に出店も。
「第5回 イマドキ！四国」
■会期：7月22日(水)～27日(月)
■場所：阪神梅田本店 １階 食祭テラス
■HP：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
四国地方の各県が誇るご当地グルメが揃う人気催事「イマドキ！四国」。
第5回目を迎える今回は、自然の恵みを生かした美味や地元に愛されてきた名物をバラエティー豊かに展開。さらに、会場内に設置されたバーでは、銘水百選(※)にも選ばれた愛媛・西条にある“うちぬき”水や地元産はだか麦を使用した、西条ならではのクラフトビールやおつまみをお楽しみいただくことができます。
そして、“本当に良いものの提供”を目指して発足したプロジェクト「人と、旅と、佳き品と、」が厳選した、素材の旨味が凝縮された保存がきく商品も販売するので、会場を出たあともゆっくりと美味を堪能していただけます。
※環境省が清澄な水として定める、全国各地100カ所の水源地のこと
〇愛媛を中心に、四国の人・食・自然の魅力をプレゼン！
愛媛「人と、旅と、佳き品と、」
東京・西条の2拠点でゲストハウス「KIKUKO」を営む日野さんと大阪と西条を往復し、産地と使い手を繋ぐ大須賀さんが立ち上げたプロジェクト。2人が厳選する“本当にいい品”を提案しています。
四国愛は誰にも負けない！3店による、地域を盛り上げる取り組みも
愛媛「ZENバー」
やさしい味わいの特別純米酒“成龍然”や、全国梅酒品評会2021で金賞を受賞した、宇和島産ブラッドオレンジがたっぷりの“ブラッドオレンジ梅酒”が登場。
〇さらに、会場内に設置されたバーではクラフトビールやおつまみもご用意！
愛媛「グランドタップブルワリー」
名水百選のうちの一つ“うちぬき”と、地元産“はだか麦”などを用いた、西条ならではのビールにこだわる醸造所が登場。
徳島「徳島スモーク」
徳島県産の新鮮な魚や阿波尾鶏などを使った、燻製が人気のお店。見栄えを良くする意味で、着色料が用いられることも多い燻製ですが、このお店では着色料不使用なのも嬉しいポイント。
「人と、旅と、佳き品と、」が厳選した、“おいしい”が多数登場
東京・西条でゲストハウス「KIKUKO」を営む日野さんと、大阪・西条を中心に、産地と使い手を繋ぐ大須賀さんが立ち上げたプロジェクト「人と、旅と、佳き品と、」。
愛媛の商品を中心に、2人が“本当にいい品”をセレクトし、ご提案いたします。
四国といえばこれ！地元でも行列ができる話題の味など、ご当地グルメを満喫
香川「日の出製麺所」
毎日うどんを提供できるのは『お昼の1時間だけ』という人気店が満を持して登場。麺はオリジナルブレンドの小麦粉を使い、気温や湿度にあわせて塩分や水分、ゆで時間などを変えた、もちもち＆強いコシがたまらないこだわり麺。
香川「骨付鳥 蘭丸」
国産鶏のもも肉を毎朝仕入れ、塩・コショウ・にんにくをベースに数種類のスパイスを混ぜ合わせた特製スパイスで味付け。濃厚な旨みの“おやどり”と、ジューシーな“ひなどり”を食べ比べてみては！
愛媛「宇和島 安岡蒲鉾」
宇和海の新鮮な小魚を骨ごと、皮付きのまますり身にして揚げたねり製品。網で軽くあぶるかトースターで焼くと、揚げたての香ばしさと旨みが広がります。
愛媛「元祖キリン堂」
本わらび粉と和三盆、黄金ごまきな粉を使ったわらび餅。ふわふわでとろけるようなやわらかな食感で、500gのボリュームもあっという間になくなってしまうおいしさです。
会場には四国が誇る美味がまだまだ並びますので、ぜひご取材ください！
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