【びわ湖大津プリンスホテル】真っ赤なバラ・空飛ぶサンタクロース・純白のノエル、上質で遊び心あふれる8種のクリスマスケーキの予約受付を開始

～大切な人との記念日を彩る、ベルベット・クリスマス～

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

2025年9月30日 12時00分

びわ湖大津プリンスホテル(所在地：滋賀県大津市におの浜4-7-7、総支配人：中山隆之)では、「Christmas Cake 2025」のご予約を2025年10月1日(水)より開始いたします。

今年のクリスマスは、“～Velvet Anniversary Christmas～（柔らかな高級感）”をテーマに、上質で落ち着いた素材感のケーキからファミリーで楽しめるオーナメントを飾った遊び心あふれるケーキまで、大切な人との記念日を彩る全8種類のクリスマスケーキをご用意いたしました。

真っ赤なバラが目を引く、ショコラとフランボワーズが織りなす大人の味わい「ベルベット・ノエル・ショコラ」や、優雅に紅茶の香りが広がる純白の「ブッシュ・ド・ノエル・ブラン」など、上質で見た目にもこだわったケーキをお楽しみいただけます。

さらに、パティシエがひとつひとつチョコレートで作るサンタクロースと飛行機のデコレーションが楽しい「サンタクロースパーティー」、艶やかなグラサージュが印象的な「プティ・パパ・ノエル」、トナカイのチョコ細工が可愛らしい「セルフ・ド・ノエル」まで、味わいだけでなく見た目の楽しさにもこだわったラインアップしております。

当ホテルのクリスマスケーキは、ご家族やご友人、恋人同士で過ごす心温まるクリスマスのひとときを彩ります。

「Christmas Cake 2025」概要

【ご予約期間】 2025年10月1日(水)～12月24日(水)

【お渡し期間】 2025年12月20日(土)～25 日(木) 10：00A.M.～6：00P.M.

【お渡し場所】ロビーラウンジポートニオ(1F)

【ご予約・問合せ】レストラン予約係 TEL: 077-521-5523（受付時間 10:00A.M.～6:00P.M.）

【Web サイト】 https://www.princehotels.co.jp/otsu/plan/portnio/menu/xmas-cake2025

サンタクロースパーティー＜限定10台＞

ショートケーキを土台に、チョコレートでかたどった飛行機とサンタクロースを飾った、見た目も楽しめる華やかなクリスマスケーキです。パティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げたチョコレートのデコレーションには、遊び心とこだわりが詰まっており、家族みんなでお楽しみいただけます。

【料金】￥10,000　【サイズ】[9号] 直径約27cm ／高さ約15cm

ベルベット・ノエル・ショコラ

大人の味わいに、真っ赤なチョコレートのバラで飾った、華やかな一品です。フランボワーズとフランス産チョコレートを組み合わせたムースショコラ。中には、ポルト酒とマダガスカル産バニラのムースリーヌと、華やかに香るガナッシュローズを閉じ込めました。

【料金】￥5,000　【サイズ】[4.5号] 直径約13.5cm

ブッシュ・ド・ノエル・ブラン

真っ白な表面は、冬の雪化粧を思わせる上品な質感、雪の結晶をイメージしたマカロンなどが飾られ、見るだけで心が華やぐ特別なクリスマスケーキです。アールグレイが優雅に香るムースの中に、紅茶ブリュレとムースショコラを閉じ込めました。爽やかなマンダリンのコンフィチュールと、サクサクと香ばしいフィアンティーヌショコラの食感が繊細なハーモニーを奏でます。

【料金】￥5,000　【サイズ】縦約16cm／横約9cm

パリブレスト・ノエル

クラシックなフランス菓子「パリブレスト」を、クリスマスリースに見立てた華やかな一品。ふんわりと焼き上げたシューの中には、キャラメルクリームをまとったいちごのケーキを忍ばせました。ピスタチオクリーム、キャラメルクリーム、ベリー、ナッツが織りなす味わいをお楽しみいただけます。

【料金】￥5,000　【サイズ】[5号] 直径約15cm

「タルト・オ・フレーズ・ド・ノエル」＜限定80台＞

Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB) 会員限定

滋賀県大津市「真咲農園」のいちごを使用した、華やかで特別感あふれる、会員さま限定のクリスマスケーキです。酸味のあるフレーズムースと、まろやかなピスタチオムースに、コクのあるカスタードクリームを重ねました。

【料金】Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB) 会員さま　￥8,000　

【サイズ】[6号] 直径約18cm

フレーズブラン

軽くてきめ細かいシフォン生地と、しっとりとしたジェノワーズの2種類の生地に、コクのあるクリームを重ねました。新鮮ないちごのほどよい酸味がアクセントになった、シンプルながらも魅力が詰まったケーキです。

【料金】￥5,000　【サイズ】[4号] 直径約12cm　

【料金】￥6,000　【サイズ】[5号] 直径約15cm　

プレゼントカプセル　　プティ・パパ・ノエル (写真左)

艶やかなグラサージュで包んだフランボワーズムースの中に、濃厚なイタリア産ピスタチオのブリュレを忍ばせました。甘酸っぱいフランボワーズとの絶妙なハーモニーが広がります。土台にはナッツの食感が楽しいチョコレートパウンドを使用し、サンタクロースをイメージしたチョコレート細工がクリスマス気分を盛り上げます。