【札幌プリンスホテル】アフタヌーンティー＆パフェホテル最上階スカイラウンジで楽しむ、冬のスイーツセレクション

販売期間：2025年11月15日(土)～2月14日(土)

札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）では、ホテル28F「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」にて、雪のように白く上品なアフタヌーンティー「白雪 ‐ WHITE MOMENTS ‐」と、五感で味わうチョコレートパフェをお酒と合わせて楽しむ「パフェ ショコラ～五味五感～」を、2025年11月15日（土）より提供開始いたします。

「白雪 ‐ WHITE MOMENTS ‐」は、冬の静けさや繊細な雪をテーマに、「マスカルポーネクリーム タルト」や「ホワイトチョコ カヌレ」など、白を基調としたスイーツ9種類に、セイボリー、ソフトドリンク飲み放題がセットになったアフタヌーンティー。

雪だるまの形に仕上げたレアチーズケーキや「クワトロチーズのミニハンバーガー」など、メインの3段プレートとは別添えで提供するメニューもポイントです。

「パフェ ショコラ～五味五感～」は、層ごとに甘味や酸味など様々な味わいが楽しめるとともに、食感や温度の変化にもこだわった体験型パフェ。お酒と一緒にお召しあがりいただくことで、チョコレートの味わいを引き立て、味覚の幅を広げます。

ドリンクは、ウイスキーやブランデー、クランベリーをベースとした甘酸っぱいカクテルのほか、ノンアルコールもご用意しておりますので、夜の〆パフェとしてはもちろん、ティータイムにも気軽にご利用いただけます。

白と黒、静と動。対照的な2つのスイーツが織りなす冬限定の体験をお届けいたします。

「白雪 ‐ WHITE MOMENTS ‐」

「パフェ ショコラ～五味五感～」

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「白雪 ‐ WHITE MOMENTS ‐」詳細

販売期間：2025年11月15日(土)〜2026年1月14日(水)

時　　間：①12:00NOON～ ②12:30P.M.～

　　　　　③1:00P.M.～ ④1:30P.M.〜

料　　金：1名さま￥5,500

内　　容：3段スタンド＋グランデセール＋

ミニバーガー＋フリードリンク＋アペリティフ

メニュー：

【1段目】セイボリー

サバのリエット/サーモンムースの小さなピタパン

ピンクレンズ豆と林檎のサラダ/ポークパテ

【2段目】プティフル

ぶどうジュレとパンナコッタ/ムラング シャンティ

フランボワーズジャムのマカロン/ホワイトチョコ カヌレ

【3段目】バラエティデザート

イチゴ ショートケーキ/ガトーショコラ ブラン

マスカルポーネクリーム タルト/ムース ショコラブラン

【グランデセール】

クレメ ダンジュ　”スノウマン”

【ミニハンバーガー】

クワトロチーズのミニハンバーガー

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「パフェ ショコラ～五味五感～」詳細

五味・・・甘味、酸味、苦味、塩味、旨味／五感・・・視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚

販売期間：2025年11月15日(土)〜2026年2月14日(土)

時　　間：12:00NOON〜2:30P.M.／

　　　　　5:30P.M.～10:00P.M.

料　　金：1名さま￥3,800（数量限定）

内　　容：パフェ+お好きなアルコール1杯

スフェール ショコラ（球体のチョコレート）の

中には、ソルベ カカオ、ビスキュイ ショコラ、

パールクラッカンが隠れています。

仕上げにオレンジ風味の温かいホワイトチョコレート

ソースをかけてお召しあがりいただきます。

華やかな見た目に代わる代わる現れる新たな食感、深い甘味のモワローショコラや塩味がアクセントのソルティナッツなど、様々な感覚を刺激する一品です。

※本資料の記載内容は、2025年11月7日現在のものであり、変更となる場合がございます。※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。

※仕入れ状況により、食材・メニューが変更となる場合がございます。※写真はイメージです。