美味を求めて、大冒険！ 新刊『ラズウェル細木の漫画エッセイ　グルメ宝島』発売

 

このたび小社より書籍『ラズウェル細木の漫画エッセイ グルメ宝島』（著者：ラズウェル細木）を発売いたします。本書は、雑誌『おとなの週末』（講談社ビーシー／講談社）にて人気連載中の「口福三昧」をまとめたもので、酒と美味しい食をこよなく愛するラズウェル細木氏が、美味を求めてレシピを試行錯誤したり、食の探検に出かけたりする日々を綴ったグルメ漫画エッセイです。

●新しい味との出会いに衝撃、落胆!? 感動！
料理の素材を変えるとどんな新しいマリアージュが生まれるのか。酒好きの目線で大研究！ ソーメンをつゆの代わりに酒に浸して食べる「酒ソーメン」やカクテルをシロップ代わりにアレンジした「おとなのかき氷」など、馴染みの料理やデザートを、珍メニューや極上メニューに変貌させます。また、著者の旺盛な探究心から誕生した「おつまみレシピ」を掲載。試せば、宅飲みが3倍楽しくなるはず。

【激旨レシピ 厳選の7品】ほか13品掲載
生ハム＆柿のマスカルポーネのっけ／鶏のウーロン茶蒸し／シソ山椒風味焼き味噌／ソーメンお焼き／コンビーフと厚揚げの赤ワイン煮／焼きなす バターご飯／なんちゃって鮒寿司茶漬け ほか

●美味を求めて西へ東へ
美味しい食の研究は、キッチン内だけにとどまりません。「大阪でうなぎバター寿司を食す」や「浜大津の朝市で琵琶湖の珍味を愉しむ」「初体験！ 東松山の"やきとり"」など、美味を求めての大冒険もまた刺激的です。現地で出会った料理の紹介はもちろんのこと、これらをきっかけにアレンジメニューや再現レシピが誕生するあたりは、さすが美味を追求するラズウェル細木氏ならでは。未知の美味との出会いに、読むだけでよだれが出ること間違いなし。

［商品概要］
『ラズウェル細木の漫画エッセイ グルメ宝島』（著者：ラズウェル細木）
定価：1430円（税込み）
発売日：2021年6月16日
判型：A5判／ページ数：132ページ
ISBN 978-4-06-524464-7
発行所：講談社ビーシー／講談社
■https://www.amazon.co.jp/dp/4065244641

［著者］ラズウェル細木（ラズウェル ほそき）
1956年生まれ、山形県米沢市出身。漫画で呑兵衛達の心をくすぐり続けて十五年超。旨い食と酒を求めて庶民目線で描いた作品が人気を博している。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社）、『う』（講談社）、『大江戸酒道楽』（リイド社）、『ときめきジャズタイム』（ジャズ批評社）などがある。2012年、手塚治虫文化賞短編賞を受賞。2010年、米沢市観光大使に就任。現在は月刊誌『おとなの週末』（講談社）で新しい食の美味を研究する「口福三昧」を連載中