香料の世界市場は2027年まで年平均成長率4.4%で成長する見込み

2021年10月22日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-世界の香料市場は、2021年から2027年までの予測期間において、4.4%以上の健全な成長率が見込まれています。

香料の世界市場は、2027年に227億7000万米ドルに達する見込みです。

 

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市場の概要:

香料添加剤の世界市場は、2020年には約162億4,000万米ドルとなり、2021年から2027年の予測期間には4.4%以上の健全な成長率が見込まれています。香料は、天然または人工的なプロセスから得られる混合物で、製品の風味や味を向上させます。加工食品や飲料の人気が高まっていることや、市場のプレーヤーが需要の高まりに対応するために戦略的な取り組みを行っていること、香料の研究開発を行っていることなどが、市場における香料の需要を押し上げています。例えば、2021年7月、Givaudan SAは、Privi Speciality Chemicals Limitedと合弁会社を設立し、世界的な特殊香料原料の生産能力を強化しました。この合弁会社では、ムンバイにグリーンフィールド生産工場を開発し、中～高難易度の少量生産のフレグランス原料を製造する予定です。さらに、新製品の発売や、天然香料の健康効果に関する意識の高まりが、近い将来の需要を押し上げると予想されています。同様に、2019年にはCoke社がオレンジバニラを発売しましたが、これは同社がソーダの種類を増やすのに役立ちます。しかし、クリーンな製品表示を実現するための厳しい規制や、製造コストの高さが、予測期間中の成長を妨げる可能性があります。

アジア太平洋地域は、アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の地域の中で最も重要な地域です。アジア太平洋地域は、人口の増加に伴い、スナック、菓子、飲料、塩味、コンビニエンスフード、ベーカリー、乳製品などの消費が増加していることから、予測期間中に最も高い成長率を示すと予想されています。

本レポートに掲載されている主なマーケットプレイヤーは以下の通りです:

• Givaudan SA 
• Firmenich 
• International Flavors & Fragrances Inc. 
• Symrise AG 
• Kerry 
• Takasago
• Mane
• Sensient 
• Huabao 
• Hasegawa 

ご要望に応じて、予測期間（年）の分析を延長することができます。詳細については、[e-mail] までメールでお問い合わせください。

この調査の目的は、近年の異なるセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象となる各地域・国における産業の質的・量的側面を取り込むように設計されています。さらに、市場の今後の成長を決定づける要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、競合状況や主要企業の製品提供に関する詳細な分析とともに、利害関係者が投資するミクロ市場での利用可能な機会についても記載しています。市場の詳細なセグメントとサブセグメントについては、以下のように説明しています。

アプリケーション別:

• 食品加工 
• ベーカリー＆コンフェクショナリー 
• ペットフード 
• 医薬品 
• その他

タイプ別:

• ナチュラルフレーバーエージェント 
• 天然由来の香料 
• 人工香料

市場は地域別に以下のように分類されています:

• 北米(米国、カナダ、メキシコ)
• 欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国
• アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリアおよびニュージーランド、ASEAN諸国、その他のアジア太平洋地域
• 中東・アフリカ地域（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、その他の地域
• 南米 (アルゼンチン、ブラジル、その他の南米諸国)

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