とろける“生食感”焼きモンブラン。世界でここだけのモンブランスイーツ専門店「THE珀山」全ラインナップ初公開

グレープストーンとの共同開発スイーツブランド。10月29日(水)大丸東京店にグランドオープン。URL：https://the-hakuzan.jp

株式会社　大丸松坂屋百貨店

2025年10月16日 10時00分

大丸松坂屋百貨店は、株式会社グレープストーンと新たな定番となる次世代スイーツブランドの共同開発に向け業務提携しました。この度、大丸東京店にモンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山(はくざん)」を2025年10月29日(水)にグランドオープンいたします。

「モンブラン」は、ヨーロッパで生まれ、日本の食文化と出会い、時代と共に進化してきたお菓子。長く愛されてきたその味に、寄り添いながらたどり着いたのは、これまでにない、新たなおいしさ。まだ知らなかったモンブランとの出会いを叶える、モンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山」が、10月29日(水)に大丸東京店にグランドオープンいたします。今回は焼菓子の全ラインナップが初公開！まだ知らなかったモンブランとの出会いを叶えます。

取り扱い商品

焼いているのに、とろける生食感。マロンリッチな厚みのひとくちモンブラン

ぽってり雪帽子姿が愛らしい“ひとくち焼きモンブラン”。和栗たっぷりのマロンクリームを、“最高食感しぼり”で贅沢な厚みにしぼりました。中にはラム酒香るミルキークリームと刻んだマロングラッセを散りばめて。絶妙な焼き加減から生まれる、ほっくりとろける“生食感”。そのなめらかでマロンリッチな味わいをどうぞご堪能ください。

【商品名】　THEモンブランケーキ

【価　格】　4個入 1,209円(本体価格1,120円)

　　　　　　8個入 2,376円(本体価格2,200円)

　　　　　　12個入 3,564円(本体価格3,300円)

新たな出会いに驚く、サンドとブラウニーのモンブラン仕立て

【商品名】　モンブランサンド

【価　格】　8個入 1,382円(本体価格1,280円)

　　　　　　16個入 2,764円(本体価格2,560円)

風味豊かな和栗のクリームとミルクホイップを交互に乗せて、バター香る軽やかなサブレでサンド。サブレには、ブランドシンボルである山の姿の焼印が。サクッとかじれば、お口の中がモンブラン！出来立ての美味しさを頬張って。

【商品名】　モンブラウニー

【価　格】　5個入 1,458円(本体価格1,350円)

じゅわっとジューシーなビタークーベルチュール生地に、コクのある欧州マロンをきめ細やかにしぼりました。間に敷かれたマカダミアナッツがアクセント。栗とショコラが濃厚にとろけあう、モンブラン・ブラウニーです。

大丸東京店OPEN記念！3種コレクション

【商品名】THE珀山コレクション《OPEN記念BOX》

「モンブランTHE珀山」オープンを記念して、3種の焼菓子がすべてお楽しみ頂ける、限定BOXも登場。

【価　格】　6個入 1,620円(本体価格1,500円)

【内　容】　THEモンブランケーキ、モンブランサンド、モンブラウニー各2個

※なくなり次第終了いたします。

※おひとり様5点まで。

飲めそうなほどのとろっとろ感。“白いモンブラン”誕生

フランス語で“白い山”を表す言葉、「モンブラン」。その名にふさわしい真っ白なモンブランが誕生しました。山の形を保っていられないほどとろとろの和栗ソースを、“最高食感しぼり”で閉じ込めた、スーパーメルティモンブランです。表面は和栗風味のホワイトマロンクリームと芳醇なラム酒香る洋栗のクリームの2層仕立て。中心には渋皮栗を1粒丸ごと忍ばせました。スプーンですくうと、飲めそうなほど柔らかい初めての口どけ。麓に広がるさっくり軽やかなメレンゲがアクセントを添えます。仕上げに生クリームで雪化粧を施した、「モンブランTHE珀山」のシグネチャースイーツです。

【商品名】THE珀山モンブラン　※生菓子

【価　格】2個入 1,890円(本体価格1,750円)

【店頭販売時間】①10:00～、②17:00～の2回販売

【購入点数制限】おひとり様 2箱まで