レジスタントスターチの世界市場は2027年まで年平均成長率6%で成長する見込み

2021年10月24日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-世界のレジスタントスターチ市場は、2021年から2027年の予測期間において、6%以上の健全な成長率が見込まれています。

レジスタントスターチの世界市場は2027年に133.7億米ドルに達する見込み 

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市場の概要:

世界のレジスタントスターチ市場は、2020年に約94億9,000万米ドルと評価され、2021年から2027年の予測期間中に6％以上の健全な成長率で成長すると予想されています。レジスタントスターチはグリセミック指数が低いため、冠状動脈性心臓病、脳卒中、肥満、高血圧、特に2型糖尿病から人々を守るのに適した物質である。糖尿病や肥満などの生活習慣病の増加、スポーツ選手の間でのシリアルバーの人気の高まり、健康意識の高まりなどが、この市場の需要を促進する要因となっています。例えば、国際糖尿病財団によると、2019年には約4億6,300万人の成人（20～79歳）が糖尿病を患っており、2045年には7億人に増加すると予想されています。さらに、低炭水化物、グルテンフリー、食物繊維を多く含むインスタント食品（RTE）への嗜好の高まりや、作物に含まれるレジスタントスターチの環境的・遺伝的要因を評価するための研究開発などが、予測期間中の市場のさらなる成長を後押しすると考えられます。例えば、Statista社によると、世界のグルテンフリー食品市場は、2020年の56億米ドルから2025年には83億米ドルに拡大すると予測されています。しかし、発展途上国ではレジスタントスターチに関する認知度が低いため、今後数年間は市場の妨げになる可能性があります。

アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の地域の中では、肥満や糖尿病の増加と健康意識の高まりから、北米が市場シェアでトップとなっています。一方、アジア太平洋地域は、人口の増加と中間層の可処分所得の増加により、予測期間中に最も速いペースで成長すると予想されています。

本レポートに掲載されている主な市場関係者は以下の通りです:

• Cargill foods 
• Arcadia Biosciences 
• Fruits limited 
• MGP ingredients 
• Stawi Foods And Fruits Limited 
• Biome Therapeutics LLC
• SunOpta Inc.
• Sheekharr Starch Private Limited 
• Tate & Lyle 
• Penford Corporation 

ご要望に応じて、予測期間（年）の分析を延長することができます。詳細については、[e-mail] までメールでお問い合わせください。

この調査の目的は、近年の異なるセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象となる各地域・国における業界の質的・量的側面を取り込むように設計されています。さらに、市場の今後の成長を決定づける要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、競合状況や主要企業の製品提供に関する詳細な分析とともに、利害関係者が投資するミクロ市場での利用可能な機会についても記載しています。市場の詳細なセグメントとサブセグメントについては、以下の通りです。

ソース別:

• 野菜
• 穀類
• 果実
• ナッツ
• その他

プロセス別:

• バイオテクノロジー
• 変異
• 天然由来
• その他

アプリケーション別:

• ベーカリー製品
• コンフェクショナリー
• 朝食用シリアル
• 乳製品
• その他

市場は地域別に以下のように分類されています:

• 北米(米国、カナダ、メキシコ)
• 欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国
• アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリアおよびニュージーランド、ASEAN諸国、その他のアジア太平洋地域
• 中東・アフリカ地域（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、その他の地域
• 南米 (アルゼンチン、ブラジル、その他の南米諸国)

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