12月1日から！“あまおう尽くし”のスイーツフェアを東京・幕張・大阪で開催。
新作！1ピース￥5,000超えの“Wでおいしい”ショートケーキはクリスマスケーキにもぴったり！
ホテルニューオータニ
『あまおうスイーツフェア』
ホテルニューオータニ（東京・幕張・大阪）では、“いちごの王様”「博多あまおう」を使用したスイーツやグルメが多様なメニューでお愉しみいただける『あまおうスイーツフェア』を2025年12月1日（月）～2026年3月31日（火）の期間限定で開催します。テイクアウトや館内のレストランで、あまおう尽くしの優雅な時間をお届けします。
王道から新作まで、今年のホテルニューオータニは「ショートケーキ豊作イヤー」！
スイーツの王道「ショートケーキ」は、本フェアに合わせて「博多あまおう」をふんだんに使用した豪華絢爛スイーツへ昇華します。今年はクリスマスにもぴったりな「博多あまおう」を使用した新作ショートケーキも登場します。
毎年この味に出会いたくなる『新スーパーあまおうショートケーキ』
『新スーパーあまおうショートケーキ』は、ホテルニューオータニ開業40周年を記念して、2004年に「スーパーシリーズ」の第一弾として誕生したショートケーキ。スポンジには、カステラにも使われる長崎県産「太陽卵」で仕立てた生地と、黒蜜を隠し味に加えたしっとりとした生地の2種類を使用。そこに九州・大牟田産の生クリームを合わせることで、「博多あまおう」の華やかな香りと上品な甘みを最大限に引き立てました。あまおう、スポンジ、生クリームが絶妙に調和した、至福の口どけをお愉しみください。
“スーパー”が進化！1ピース約8粒のあまおうを使用した“エクストラスーパー”な一品。
『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』は、ホテルニューオータニの人気スイーツ「スーパーシリーズ」をさらに進化させたスイーツです。厳選した「博多あまおう」を1カットに約8粒も贅沢に使用。スポンジには、コクのある玄米卵を使った生地と、ホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を取り入れた生地の2種類を使用し、繊細な食感と味に仕上げています。クリームには九州・大牟田産の生クリームに和三盆糖をあわせ、驚くほど軽やかで上品な口どけを実現。さらに、隠し味のライチの層が爽やかな香りを添え、あまおうの濃厚な甘みと香りを一層引き立てる、極上のショートケーキが完成しました。
今年初登場！クリスマスカラーに仕上げた“Wでおいしい”ショートケーキの最強版誕生。
「エクストラスーパーシリーズ」は、厳選した1種のフルーツと、こだわりの素材でスイーツを開発し、皆さまにお届けしてきました。ホテルニューオータニが持つ“NEW”の精神で、この度進化したのが『エクストラスーパーダブルショートケーキ』。1年を通して人気のスイーツ『新エクストラスーパーメロンショートケーキ』でも使用される、糖度14度以上の静岡県産のマスクメロンと「博多あまおう」を一緒に味わえる一品が誕生しました。トップのフルーツには、甘く爽やかな香りを持つ「エルダーフラワー葛」を纏い、2つのフルーツが持つ味わいを調和させて仕上げました。あまおうの層、マスクメロンの層、トップには全部乗せ！なこれ以上ない豪華なショートケーキ。この冬は、大切な人へのお持たせや、一年頑張った自分へのご褒美に、“ダブルで美味しい”極上のスイーツを贈るのはいかがでしょう。
新作のショートケーキはクリスマスケーキとしてもお愉しみいただけます。ご家族やご友人とシェアして特別な時間をお過ごしください。
『エクストラスーパーダブルショートケーキ』
直径18cm×高さ9cm（6～8名さま用）
¥34,000（テイクアウト料金）
クリスマスケーキに関する情報はこちら
[店舗]
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
オールデイダイニングで味わう、できたてスイーツ2選！
パフェグラスの底からトップまで13層からなる『あまおうパフェ』は、フレッシュないちご、ジュレやソース、マカロンなど、さまざなスタイルであまおうをご堪能いただけます。滑らかなマスカルポーネクリームや、グラノラなど「層」ごとに異なる食感もお愉しみください。
※東京・大阪にて販売。
『ホテルニューオータニ特製あまおうパンケーキ』は、イタリア産のリコッタ、クリームチーズ、マスカルポーネの3種類のチーズをブレンドした生地に、ホテルオリジナルの雑穀「ホワイトシリアル」と乳酸菌を加えた、ふんわり軽く体にやさしい味わいのホテル特製パンケーキ。豆乳ガナッシュと豆乳バターでさっぱりと仕上げたタイプと、表面を香ばしくキャラメリゼしたタイプの2種類を、ふわっふわの焼き立てでご提供します。見た目も華やかなあまおうのマカロンや、ジュレも添えて、“あまおう尽くし”の贅沢な一皿に仕上げました。
[店舗]
オールデイダイニング「SATSUKI」
大人気のスイーツビュッフェ、今年も開催！
ビュッフェシリーズの中でも高い人気を誇る「いちごスイーツ」を、心ゆくまで堪能できるスイーツビュッフェが今年も登場。定番のショートケーキをはじめ、15種類以上の華やかなスイーツに加え、充実のホットミールもご用意。ぜひお近くのホテルニューオータニで、あまおうに満たされるひとときをお過ごしください。
※ビュッフェの内容および開催期間はホテルにより異なります。詳細は各ホテルの公式ウェブサイトにてご確認ください。
「スーパースイーツビュッフェ」に関する情報はこちら
販売概要
ホテルニューオータニ
『あまおうスイーツフェア』
[期間]2026年3月31日（火）まで
※入荷状況次第で開催期間が予告なく変更となる場合がございます。
※フェア商品の販売期間や内容はホテルごとに異なる場合がございます。
最新情報はウェブサイトにてご確認ください。
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