【SHIBUYA STREAM HOTEL】3月1日（土）より苺づくしのアフタヌーンティーが登場！～苺の食べ比べや苺スイーツで春を食べつくす～

2025年3月1日（土）～4月30日（水）

東急ホテルズ

2025年2月7日 10時00分

SHIBUYA STREAM HOTEL（東京都渋谷区、総支配人：後藤　裕祐）は、Bar & Dining「TORRENT（トレント）」にて2025年3月1日（土）より、「ストリームアフタヌーンティー～スウィートストロベリー～」を販売いたします。

今回お届けするストリームアフタヌーンティーは、苺をさまざまなスタイルでご堪能いただけるよう苺づくしのアフタヌーンティーでご用意いたします。赤やピンクで彩られたスイーツやセイボリーの他、苺の食べ比べとともに春の気分をお楽しみいただきます。

いちごの食べ比べプレートでは、甘酸っぱく真っ赤なあまおうにはダークチョコレートを、芳醇な香りと甘さが際立つ白いちごにはホワイトチョコレート、その日の入荷によって違った味わいが楽しめる本日いちごにはクラッシュキャンディーのディップを纏わせ、3種類それぞれの素材の特長を活かしたディップとともにいちごをお楽しみいただけます。

スタンドの上段は、苺のクリームをサンドし、苺のチョコレートでコーティングしたハチ公型のクッキーが渋谷らしさを表現。その他、パイ生地のサクサク感とカスタードクリームが苺の甘さを引き立てるグラス型ミルフィーユや、ビターなチョコレートがアクセントの口当たり滑らかないちごムースなどが並びます。

中段と下段では、いちごサンドのほか、ストロベリーチョコレートをかけたスコーンなどがラインナップ。スコーンには、コンディメントとしてスパイスを効かせたいちごのコンフィチュールをご用意し、更に苺感をアップさせてご堪能いただけます。

セイボリープレートは、海老と蕪の食感に加え、苺の甘酸っぱさでさっぱりとした味わいに仕上げたタルトレットや、生ハムとバルサミコのジュレを苺で挟んだピンチョスなど色鮮やかな品々が並びます。

ドリンクでは、見た目にもキュートな苺のピュレとミルクを使ったウェルカムドリンクをお一人さま1杯ご用意するほか、シンガポール発世界屈指のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」から8種類の紅茶や、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アイスコーヒー、アイスティーなどはお好きなだけお召し上がりいただけます。

＜STREAM Afternoon Tea～Sweet Strawberry～　概要＞

■期間：2025年3月1日（土）～4月30日（水）※日曜日は、1部のみ提供可能

■時間：（１部）11:45〜13:45/（２部）14:00～16:00 ※各2時間制（限定数/要予約）

■場所：SHIBUYA STREAM HOTEL　Bar & Dining「TORRENT」（ダイニング）

■料⾦：6,000円

■内容：

＜ウェルカムドリンク＞ストロベリースウィートハート（ノンアルコールドリンク）

＜上段＞・いちごデコレーションのプチカヌレ・ハチ公クッキー　ストロベリーチョコ＆いちごクリームサンド・小さな器のいちごショートケーキ・いちごのミルフィーユ　ベリーヌ仕立て・ダークチョコレートといちごのムース

＜中段＞・スモークサーモンのプチシュー・パテドカンパーニュのカナッペ・いちごサンド

＜下段＞・ゲランド塩スコーン・ストロベリーチョコレートスコーン・（コンディメント）スパイス香るいちごのコンフィチュール/クロテッドクリーム

＜セイボリープレート＞・アサリと菜の花のクロケット・蕪、海老、いちごのタルトレット・いちごと生ハムのピンチョス・うずらの卵のピクルス・玉葱のポタージュ　桜エビの香り

＜いちご食べ比べプレート＞・あまおういちごのダークチョコレート・白いちごのホワイトチョコレート・本日いちごのクラッシュキャンディー