JAM17 DINING　春風が心地よいテラスで400℃の石窯料理を楽しむ『テラス＆ダイニングシェアプレートプラン』

2025年3月7日（金）より販売開始

東急ホテルズ

2025年3月5日 14時00分

HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel（東京都新宿区、総支配人　西川克志）は、「東急歌舞伎町タワー」17階のJAM17 DININGにて、併設のテラスでもご利用いただける「テラス＆ダイニングシェアプレートプラン」を2025年3月7日（金）から4月30日（水）の期間、販売いたします。

本プランでは、8種類のアペタイザーと旬の素材を使った選べるメイン料理をシェアスタイルでご提供いたします。選べるメインの中でも圧巻なのは、春に旬を迎える仔羊のもも肉をハーブやスパイスで味付けし、石窯で豪快に焼き上げる「400 ℃で旨味を閉じ込めた骨付き仔羊モモ肉の石窯ロースト」。高温の石窯で優しく焼き上げたマンガ肉のようなインパクトのある仔羊肉は、ジューシーで口の中で旨みが広がります。そのほか羊のチーズの旨みと春野菜の滋味が溶け合う「野菜とペコリーノ・ロマーノのパスタカチョエペペ」、「アスパラガスの石窯グリルとペコリーノ・ロマーノと温度卵」、「仔羊腿肉と黒オリーブのトマト煮込みなめらかなポテトピューレ」など春を存分にご堪能いただける4種のメニューからお選びいただけます。

本プランではフリーフローメニューも充実。ビール、ワイン、ハイボールやカクテルのほか、ノンアルコールドリンクやカクテルも10種類ご用意し、アルコールを飲めない、飲まない方にも存分にお楽しみいただける内容です。歓送迎会をはじめ、にぎやかな集いの機会が増える季節。春風がそよぐオープンエアの開放感のなか、思い出に残るひとときをお過ごしいただけます。

■テラス＆ダイニング　シェアプレートプラン概要

期　間：2025年3月7日（金）～4月30日（水）

時　間：17:00～21:00（19:00最終入店、2時間制）

料　金：10,000円／1名さま（サービス料・消費税込）

予約受付：事前予約制。ウェブまたは電話にてご予約ください。

ウェブ：https://www.hotelgroove.jp/jam17/topics/shareplateplan2503/

電話：03-6233-8217（直通）

プラン内容：

＜アペタイザープレート＞

擦りたて生ハムニョコフリット、マグロのカルパッチョ柚子胡椒のアクセント、トマトコンフィとアボカドずわい蟹のタルタルホワイトバルサミコ、ファーロ麦のジェノベーゼ帆立貝の石窯グリル、アランチーニ、ロメインレタスとケールのサラダヴィーガンシーザーソース、三浦野菜和風ピクルスと自家製オリーブマリネ、スモーキーミックスナッツ

＜メインプレート＞以下より1名さま１品お選びいただけます

・春野菜とペコリーノ・ロマーノのパスタカチョエペペ

・アスパラガスの石窯グリルとペコリーノ・ロマーノと温度卵

・仔羊腿肉と黒オリーブのトマト煮込みなめらかなポテトピューレ

・400 ℃で旨味を閉じ込めた骨付き仔羊モモ肉の石窯ロースト＋￥1500（4名さまから）

＜フリーフロー＞

ビール、スパークリングワイン、ワイン、ハイボール、カクテル10種、ノンアルコール10種