果実の宝石箱！松江エクセルホテル東急のサマースイーツフェア

旬の果物を贅沢に使用した15種類以上のスイーツが楽しめる特別な4日間

東急ホテルズ

2025年5月29日 14時00分

松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、6月14日(土)・15日(日)、7月12日(土)・13日(日)の4日間限定で1階レストランMOSORO（モソロ）にて旬の果物をふんだんに使用した「果実きらめくサマースイーツフェア」を開催いたします。

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本ブッフェでは、ジューシーな桃や芳醇な巨峰、南国を思わせるパッションフルーツやマンゴーなど、果実感たっぷりのスイーツをご用意いたします。フルーツそのものの甘みや香りを活かした、まるでジュエリーのような色とりどりのラインナップです。中でもオススメは、フランス生まれのデザート「ピーチメルバ」。濃厚なバニラアイスと酸味のあるラズベリーソースが、桃のやさしい甘さを引き立てる華やかなグラスデザートです。「グレープフルーツとバタフライピーのジュレ」は、果肉の酸味を活かした甘すぎないジュレに仕上げました。

また、冷製パスタやミニハンバーガーなどの軽食メニューもご用意しており、少し遅めのご褒美ランチとしてもお楽しみいただけます。

ホテルパティシエが旬のフルーツを贅沢に使い、一品一品丁寧に仕上げた心ときめくスイーツを、ぜひご堪能ください。

果実きらめくサマースイーツフェア　概要

【期間】　6月14日(土)・15日(日)、7月12日(土)・13日(日)　 4日間限定

【時間】　第1部　14：30～16：00　　第2部　14：45～16：15　予約制（各日最大70名様）

【場所】　レストラン「MOSORO（モソロ）」　　（松江エクセルホテル東急1階）　

【料金】　大人（中学生以上）3,900円　小学生1,900円　未就学児800円　3歳以下無料

【内容】

〇スイーツメニューの一例：

ピーチメルバ
とろける桃の果肉にバニラアイス、甘酸っぱいラズベリーソースを添えました。さらに、アーモンドの食感も絶妙にマッチ。

上品で特別感のある夏のスイーツです。

グレープフルーツとバタフライピーのジュレ

初夏の青い透明感が広がる美しいグラデーション。ジュレのなめらかな口当たりと、ジューシーな果肉が織りなす爽やかな味わいです。暑さを忘れさせてくれる清涼感たっぷりの一品です。

ムースペシェブラン

白桃のやさしい甘さを引き出した、なめらかなムースです。みずみずしい甘さと上品な香りが、口いっぱいに広がります。

メロンショートケーキ

ジューシーなメロンとふわふわのスポンジ、甘すぎない生クリームでまとめました。

巨峰のロールケーキ

みずみずしい巨峰の甘みと、たっぷり巻き込んだ濃厚なクリームが絶妙なバランスです。

ココナッツとアプリコットのムース

軽やかな口どけとトロピカルな風味が、一口ごとに夏気分を盛り上げます。

パッションフルーツのレアチーズ

口に入れた瞬間、なめらかなチーズのコクと、パッションフルーツの甘酸っぱさが広がります。

ミルティーユショコラ

ブルーベリーとチョコレートのマリアージュ、大人の味わいのベリーショコラです。

白玉とカクテルフルーツのほうじ茶コンポート

和と洋がミックスした、香ばしさと涼感を楽しむやさしい味わいの和スイーツです。

マンゴー杏仁豆腐

とろける杏仁豆腐に、濃厚マンゴーソースを贅沢にかけて仕上げました。

マンゴーバナナスムージー

フルーティーで濃厚、ビタミンたっぷりドリンクは、何杯でもおかわりしたくなる美味しさです。

〇軽食：冷製パスタジェノベーゼ、ピラフ、フライドポテト、チキンナゲット、コーンスープ、
　　　　ミニハンバーガー、メランジェサラダ　他

合計約24種類　　ソフトドリンク付き

※写真はイメージです。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

※キャンセル料につきまして以下のとおり申し受けます。

　2日前：50％、当日：100％

【レストランMOSORO（モソロ）】

「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。

【松江エクセルホテル東急】