シャインマスカットとバニラの贅沢アフタヌーンティー。1日6組限定で2025年7月1日から9月30日まで、夏限定の優雅なひとときを提供

東急ホテルズ

2025年6月10日 14時00分

富山エクセルホテル東急（富山市新富町：総支配人　兵藤　浩章）レストラン　リコモンテでは、2025年7月1日（火）～9月30日（火）の期間、シャインマスカットとバニラのアフタヌーンティーを販売します。

15階に位置するスカイレストラン「リコモンテ」が提供するアフタヌーンティーは、ランチタイムに提供をしている為、午後に予定がある方でも時間を気にせず利用することができ、‘お昼のご褒美’として気軽に非日常を味わうことができます。今回は瑞々しいシャインマスカットと甘く柔らかな余韻がひろがるバニラの組み合わせを中心としたラインナップでご用意します。

ウェルカムドリンクは「シャインマスカットソーダ」

アフタヌーンティーはウェルカムドリンク「シャインマスカットソーダ」から始まります。炭酸に漬けこんだシャインマスカットが口の中でしゅわっと広がり、爽やかで瑞々しい甘さをお楽しみください。

スタンドに並ぶのは、宝石のような美しいスイーツの数々

スタンドの上段、中段には、シャインマスカットを使用したスイーツが並びます。さっぱりとしたシャインマスカットのジュレをバニラの甘く柔らかなコクで包み込み、抹茶のほろ苦さで後味を引き締めたグラスパフェ仕立てのパンナコッタや、シャインマスカットの爽やかな酸味とバニラの濃厚でまろやかな甘さが調和したシュークリームなど、香りと味わいのハーモニーをお楽しみいただける内容です。

下段には趣向を凝らしたセイボリーがラインナップ

下段にはセイボリーが並びます。シャインマスカットジュースやレモン果汁にバニラを合わせたフルーティーなドレッシングで仕上げたグリーンサラダやまた、ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの風味が調和したグリーンカレーはお口直しにもぴったりです。

富山の人気菓子店のスイーツなどサイドディッシュも豊富に

サイドディッシュには、富山県産卵を使用したプリンに、富山県の人気フランス菓子専門店「Monsieur J（ムッシュー・ジー）」のタヒチ産バニラを使用した濃厚なバニラアイスクリームを添えたア・ラ・モードをご用意しました。素材本来の味わいを大切にしたシンプルなプリンだからこそ、タヒチ産バニラの華やかで深みのある香りが引き立ちます。さらにお客さま同士の会話が自然と弾むようあえて一皿をシェアしていただく、生ハムとシャインマスカットを添えたトルティーヤピザをご用意します。