電子鼻の世界市場は2027年まで年平均成長率12.44%で成長する見込み

2021年11月16日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-世界の電子鼻の市場は、2021年から2027年の予測期間において、12.44%以上の健全な成長率が見込まれています。

世界の電子鼻市場は、2027年までに4040万米ドルに達する見込みです。世界の電子鼻市場は、2020年には約1,780万米ドルとなっており、2021年から2027年の予測期間には12.44％以上の健全な成長率が見込まれています。

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市場の概要:

電子鼻は、バイオミミクリーまたはバイオミメティクス研究の一環として、特定の香り、アロマ、フレーバーを知覚するために人間の嗅覚を模倣する研究が行われてきました。この装置により、作業者を疲れさせることなく、混合された香りの定量化と識別が可能になった。アロマ（香り）は揮発性の分子で構成されており、鼻にある受容体によって認識されます。その信号は脳に送られ、脳は特定の化学物質に関連する匂いを認識します。同じコンセプトで、電気鼻の作成と開発が行われています。食品分野では、品質管理、プロセスモニタリング、保存期間の調査、鮮度評価、真正性評価などに電子鼻が使用されています。品質、鮮度、成分、熟度などを測定するための匂いに基づく指標は非常に多くあるため、この技術はビジネスにおいて多くの用途があると期待されている。食品の偽造は、流通、小売、生産者、そして消費者が直面している問題の一つです。食品の真贋や品質を左右する最も重要な特徴の一つは、その風味です。珍味の中には、その香りだけで本物と偽物を見分けられるものもあります。Fatih Sultan Mehmet大学の研究者や学者は、人工知能を利用して食品偽装を防止するための斬新な装置を発明しました。この技術は、屋台で売られている食品が本物かどうかを判断することができます。米国疾病管理予防センターによると、米国では毎年、サルモネラ菌による感染症が120万件、入院が2万3,000件、死亡が450件発生しています。そのうち約100万人が食べ物が原因の病気です。例えば、トロントを拠点とする新興企業Olfaguard社は、食品メーカーが商品に含まれる大腸菌やサルモネラ菌などの食品媒介病原体を検出するまでの時間を短縮するために努力しています。この事業では、病原体に特異的で、数分で正確な高特異性の結果が得られるe-noseをリーズナブルな価格で作成し、食中毒の予防に役立てようと考えています。しかし、e-Noseの高コストは、2021年から2027年の予測期間における市場成長を妨げる可能性があります。

電子鼻の世界市場の地域分析は、アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の地域といった主要地域について検討しています。北米は、政府や企業が安全な労働環境の整備に積極的に取り組んでいることから、市場シェアの面で世界の主要地域となっています。一方、欧州は、災害管理のためにe-Noseを導入することにより、2021年から2027年の予測期間において最も高い成長率/CAGRを示すと予想されています。

本レポートに掲載されている主なマーケットプレイヤーは以下の通りです:

• Alpha MOS SA
• Electronic Sensor Technology Inc.
• Plasmion GmbH
• Odotech Inc.
• The eNose Company
• AIRSENSE Analytics GmbH
• Aryballe Technologies SA
• Comon Invent BV
• Sensigent LLC
• Stratuscent Inc. 

ご要望に応じて、予測期間（年）の分析を延長することができます。詳細については、[e-mail] までメールでお問い合わせください。

この調査の目的は、近年の異なるセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象の各地域および国における業界の質的および量的な側面を取り込むように設計されています。さらに、市場の今後の成長を決定づける要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、競合状況や主要企業の製品提供に関する詳細な分析とともに、利害関係者が投資するミクロ市場での利用可能な機会についても記載しています。市場の詳細なセグメントとサブセグメントについては、以下のように説明しています。

エンドユーザーの垂直方向別:

• 軍事・防衛
• ヘルスケア
• 食品・飲料
• 廃棄物管理(環境モニタリング)
• その他のエンドユーザーの垂直分布 

市場は地域別に以下のように分類されています:

• 北米(米国、カナダ、メキシコ)
• 欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）
• アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリアおよびニュージーランド、ASEAN諸国、その他のアジア太平洋地域）
• 中東・アフリカ地域（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、その他の地域）
• 南米 (アルゼンチン、ブラジル、その他の南米諸国)

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