八角香る東坡肉（とんぽーろー）や熱々とろ～りラザニアなど　5カ国の料理を食べ放題で楽しむ90分の贅沢な食体験

東急ホテルズ

2025年9月10日 11時00分

神戸三宮東急REIホテル（兵庫県神戸市中央区　総支配人：宮﨑公之）では、2025年10月1日（水）から11月30日（日）まで、レストラン「トリコ」（1F）にて「＼世界を旅する／食べ放題ランチプラン -2025 秋-」を販売いたします。

2カ月毎に選べるメイン料理のラインナップを変える「トリコの食べ放題」シリーズ。2025年度上半期は「おいしい世界旅行」をテーマに世界で愛されるお料理を食べ放題で提供しています。当初は半年間の予定だった本テーマですがご好評の声にお応えし、下半期も本テーマを継続することが決定いたしました。第四弾は、中国・イタリア・アメリカ・フランス・日本の5カ国から5種のメイン料理をご用意いたします。

中国：八角香る東坡肉（とんぽーろー）

中国料理に欠かせない甘く濃厚な香りの香辛料・八角を入れてとろとろに柔らかくなるまで煮込んだ中国の豚の角煮「東坡肉（とんぽーろー）」。独特のスパイシーな香りが際立つエキゾチックで甘辛な味わいです。付け合わせの青梗菜（ちんげんさい）と共にお召し上がりください。

イタリア：ラザニア

自家製のなめらかなベシャメルソース・ゴーダとモッツァレラをミックスしたコク深いチーズ・ミートソース・ラザニアパスタを何層にも重ねて焼きあげました。

切り分けた断面も美しく見た目もおいしい一品です。

アメリカ：ボストンクラムチャウダー

アメリカ東海岸・ニューイングランド発祥と云われ、家庭でもレストランでも食べられる人気のある具だくさんの“食べるスープ”です。殻付きのあさり・小柱・海老などを使い魚介の旨味がギュッとつまったスープに仕上げました。

現地の習慣に倣い、クラッカーを添えて提供いたします。

フランス：チキンディアブル

フランス語で「小悪魔風」と名付けられた料理で、皮目をパリッと焼いた鶏もも肉にマスタードを塗り、パン粉をのせて焼きあげました。マスタードの刺激的な風味が名前の由来と云われていますがトリコでは辛みの少ないディジョンマスタードを使用し、まろやかな風味をお楽しみいただけます。

日本：ローストビーフ　おろしポン酢

日本だけでなくたくさんの国で愛されるローストビーフですが、“日本らしく”おろしポン酢を合わせました。

脂身は少な目で赤身のおいしさが特徴のお肉を塩・胡椒・オリーブオイルで一晩マリネしてから、低温でじっくり火を入れたことでしっとりとやわらかな食感に。おろしポン酢であっさりと何枚でもお召し上がりいただけます。

お料理は全種類召し上がれるように通常の半分サイズでご用意いたします。オーダー毎にお好きな組み合わせの2種類のお料理をお選びいただき90分の時間制で何度でもおかわり自由の食べ放題でお楽しみいただけます。ブッフェコーナーにはサラダバー・デリ・スープ・パン・ライス・デザート・ドリンクバーをご用意しており、こちらもお好きなだけ食べ放題・飲み放題でご利用いただけます。土・日・祝日限定でカレーも登場します。