横浜東急REIホテルで「中国四大料理めぐりフェア」開催！フカヒレや牛タンを味わえる特別ランチを2,900円～提供

【第一弾】2025年10月1日(水)～11月30日(日)

横浜東急REIホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい・総支配人 井上 雅晴）では、ビストロチャイナ「アンコール」(9階)にて、2025年10月1日(水)～11月30日(日)の期間限定で、「中国四大料理めぐりフェア」をランチタイムに開催いたします。

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中国料理は、広大な国土と豊かな食文化を背景に「広東」「四川」「上海」「北京」の4つの地域に大別され、それぞれが独自の調理法と味わいを持つといわれています。ホテル開業5周年を記念する本フェアの第一弾では、10月は「広東」、11月は「四川」をテーマに、フカヒレや牛タンなどの高級食材を用いた本格中国料理をご用意。同店ならではのカジュアルな雰囲気と、お得なランチ料金でお楽しみいただけます。

10月は、素材を活かした調理法が特徴の広東料理の王道メニュー「フカヒレの姿煮 あわびを添えて」。高級食材の代表格・フカヒレとあわびを、醤油ベースの味わい深いタレでじっくりと煮込みました。11月は、香辛料のスパイシーさが人気の四川料理から「牛タンの四川風 黒胡椒炒め」をご用意。噛むほどに旨みが広がる牛タンと彩り豊かな野菜を炒め、甘辛いソースにピリッと黒胡椒を効かせた、食欲をそそる逸品です。

このほか、サラダ・スープ・デザートなどはブッフェスタイルでご用意いたします。ランチタイム終了までご滞在いただけますので、時間を気にすることなく、お腹も心も満たされるひとときをお過ごしください。

「中国四大料理めぐりフェア 」【第一弾】概要

■期間：2025年10月1日(水)～11月30日(日)

　　　　※【第二弾】は2026年2月1日(日)～3月31日(火)に実施予定（2月「上海」・3月「北京」）

■時間：ランチタイム限定　11:30～14:30（L.O.14:00）

■料金：平日（月～金）：2,900円／土・日曜・祝日：3,200円

　　　　※表示料金にはサービス料・税金が含まれております

■メニュー：

・10月「フカヒレの姿煮 あわびを添えて」

・11月「牛タンの四川風 黒胡椒炒め」

上記メイン料理＋点心・ハーフブッフェ（サラダ・スープ・パン・ライス・ドリンク・デザート3種類）付き

※土・日曜・祝日はデザートを5種類ご用意いたします

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます

10月「フカヒレの姿煮 あわびを添えて」

11月「牛タンの四川風 黒胡椒炒め」

■レストラン 概要

ビストロチャイナ「ENCORE（アンコール）」（9F）

■営業時間：朝食　7:00～10:00 （L.O.10:00）／ランチ　11：30～14：30 （L.O.14:00）

■席数：72席

ビストロチャイナ「アンコール」

■横浜東急REIホテル 概要

横浜東急REIホテル

■所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-3-6

■交通：みなとみらい線　新高島駅 徒歩約2分／JR・東急線・京急線他　横浜駅 徒歩約10分

■施設構成：

1階　ホテルエントランス

9階　フロント・ロビー、レストラン、コワーキングスペース

10階～15階　客室（234室）

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【お客さまのお問い合わせ先】

横浜東急REIホテル 9F　ビストロチャイナ「アンコール」

Phone：[phone]（9:00～16:00/直通）

https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohama-r

※写真はイメージです