【ニッコースタイル名古屋】とうもろこしとパイナップルのパフェ『真夏のゴールドラッシュ』を2025年7月1日より提供開始

夏にときめく、ご褒美スイーツを2カ月限定で販売

　ニッコースタイル名古屋（所在地：愛知県名古屋市、総支配人：西 邦之）では、2025年7月1日（火）～8月31日（日）の期間、「style kitchen Cafe & Bar」にてとうもろこしとパイナップルのパフェ『真夏のゴールドラッシュ』を提供いたします。

　太陽の恵みをたっぷり浴びた夏の味覚「とうもろこし」と「パイナップル」を堪能できるパフェ『真夏のゴールドラッシュ』は、太陽の日差しを思わせるゴールドカラーのビジュアルと爽やかな味わいを楽しめる、暑い夏にぴったりなご褒美スイーツです。

　夏に人気のフルーツを使ったスイーツが多く登場する中、旬のとうもろこしの魅力を活かした、ほかにはない一品をお届けしたいという想いから、昨年に引き続き今年も「とうもろこし」を主役にしたパフェを提供いたします。使用するとうもろこしは、愛知県産のスイートコーン「ゴールドラッシュ」。通常のとうもろこしと比べ糖度が18度程度と高く、ジューシーな味わいと瑞々しい食感が特徴です。

　パフェの上部には、クレミアソフトクリームにとうもろこしピューレを合わせた冷製コーンスープのような味わいのとうもろこしソフトと、三重県産九華（くわな）のはちみつでマリネしたとうもろこしを重ね、続くキャラメルソースやブリュレクリーム、生クリームの層がとうもろこしの優しい甘さを引き立てます。パフェのトップには、パイナップルエスプーマや生クリーム、とうもろこしをイメージしたカダイフ飾り、香ばしい食感が楽しめるくるみキャラメリゼを合わせ、味のアクセントに黒コショウを散りばめました。

　グラスの中部から下部にかけては、パイナップルキャラメリゼやココナツアイス、パイナップルゼリーが層を成し、夏らしいトロピカルな味わいをお楽しみいただけます。

　旬の素材「とうもろこし」と「パイナップル」を贅沢に用いたパフェ『真夏のゴールドラッシュ』は、ひと夏の涼やかなティータイムにおすすめです。

■構成要素（グラス上部から下に） カダイフ飾り / 黒コショウ / くるみキャラメリゼ / パイナップルエスプーマ / 生クリーム / とうもろこしソフト / ゴールドラッシュと九華（くわな）のはちみつマリネ / キャラメルソース / チョコレートクランチ / ホワイトチョコレート / ブリュレクリーム / 生クリーム / パイナップルキャラメリゼ / ココナツアイス / ブリュレクリーム / キャラメルソース / パイナップルゼリー

【とうもろこしとパイナップルのパフェ『真夏のゴールドラッシュ』　概要】

提供期間：　2025年7月1日（火）～8月31日（日）

提供店舗：　ニッコースタイル名古屋 1階 「style kitchen Cafe & Bar」

提供時間：　11：30～17：30　※日曜日は11：30～17：00

料　　金：　1,900円

＜お得なドリンクセット＞

380 円の追加料金でコーヒーまたは紅茶、420 円でカフェラテを付けることができます。

※上記料金には消費税・サービス料を含みます。

■ ご予約・お問い合わせ先　style kitchen TEL： 052‐433‐2582 （直通）

■ ホテル公式サイト　style kitchen Cafe & Bar https://nagoya.nikkostyle.jp/cafe-and-bar/

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ニッコースタイル名古屋

2020年8月に開業した、コーヒーと音楽にこだわった唯一無二のライフスタイルホテル。
コーヒーの名店として知られる「TRUNK COFFEE」が焙煎するオリジナルコーヒーを提供するほか、館内には24時間異なるBGMが流れ、心地よい音楽に包まれた時間をお過ごしいただけます。客室は、正方形で30㎡の広さを有し、くつろぎや癒しにこだわった空間を実現。人々が集い、新しい旅のスタイルを提案するホテルとして、お客様をお迎えします。

所在地：〒450-0002　名古屋市中村区名駅5-20-13
アクセス: JR・名鉄・近鉄・名古屋市営地下鉄「名古屋駅」から徒歩約10分
電話番号：052-211-8050
公式サイト：https://nagoya.nikkostyle.jp/

＜Nikko Styleとは＞
文化、健康、環境に対する関心が高く、ホテル滞在にも新しい体験を求めるお客様をターゲットとしたライフスタイルホテルブランド。地域の食材にこだわった料理や音楽、アートを通じて、ホテルゲストや地元の人々が集まり、つながる場所を提供するホテルです。
2017年にブランドを創設し、第一号となる『ニッコースタイル名古屋』を2020年8月に開業しました。2024年12月15日には第二号として『ニッコースタイルニセコ HANAZONO』を開業しました。