冬限定。あまおう苺がとろける「絞りたて極細モンブラン」。松江エクセルホテル東急「冬のスイーツフェア」を4日間限定開催。

2025年11月29日(土)・30日(日)、12月6日(土)・7日(日)の計4日間限定

東急ホテルズ

2025年11月12日 10時30分

松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）は、2025年11月29日(土)・30日(日)、12月6日(土)・7日(日)の計4日間限定で「冬のスイーツフェア」を開催します。街が少しずつクリスマスの装いに変わるこの季節。大切な人と過ごすひとときにぴったりな、心まであたたまるスイーツをご用意しました。

目玉は、「絞りたてあまおう苺の極細モンブラン」。繊細な1ミリの細さで重ねたモンブランの中に、なめらかなフロマージュブランをしのばせました。さらに、「ブッシュドノエル」「抹茶のシフォンケーキリース仕立て」「シュトーレン」など、クリスマス気分を先取りできる華やかなスイーツもラインナップ。甘いスイーツの合間には、冬にうれしいあたたかな軽食も取り揃えております。

　■絞りたてあまおう苺の極細モンブラン

口どけなめらかなあまおう苺のペーストを、直前に絞って仕上げます。ふわりと空気を含んだクリームが、舌の上でなめらかにとろけます。爽やかな酸味とコクのあるフロマージュブランと絶妙なコントラストを生み出します。“目の前で完成する”ライブ感とともに、この時期限定の贅沢な一皿をお楽しみください。

　■“一足早いクリスマス気分”を楽しめるスイーツ

クリスマスシーズンの訪れを感じさせる3品をご用意しました。リースのように可憐に仕立てた「抹茶のシフォンケーキ」は、見た目にも心弾む華やかさ。「ブッシュドノエル」は、しっとりとしたショコラ生地にやさしい甘みのクリームを重ねました。

そして、シェフのイチオシはこの季節だけの特別な味わい「シュトーレン」。生地とフルーツにスパイスを丁寧に練り込み、ナツメグやシナモン、トンカ豆が織りなす香り豊かな一品です。ひと口ごとに、クリスマスを心待ちにする気分が高まります。

寒い季節にだけ味わえる、贅沢な甘いひととき。特別な午後を彩る冬のスイーツフェアをお楽しみください。

　■冬のスイーツフェア　概要

【期　　間】　11月29日(土)・30日(日)、 12月6日(土)・7日(日)　計4日間

【時　　間】　第1部　14：30～16：00　　第2部　14：45～16：15　予約制（各日最大70名様）

【場　　所】　レストラン「MOSORO（モソロ）」　（松江エクセルホテル東急1階）

【料　　金】　大人（中学生以上）4,500円、小学生 2,400円、未就学児 1,100円、3歳以下無料

【メニュー】

　〇スイーツ：絞りたてあまおう苺の極細モンブラン、苺のショートケーキ、
　　　　　　　ブッシュドノエル栗とショコラのルーレ、シュトーレン、プロフィットロール、
　　　　　　　ブラックベリーのショコラトルテ、抹茶のシフォンケーキリース仕立て、
　　　　　　　キャラメルショコラムース、ブルーベリーのミルクレープ、
　　　　　　　アイリッシュアップルパンケーキ、ティラミス、モンブラン、フルーツタルト、
　　　　　　　ガトーショコラ、チーズケーキ、ローズヒップティーゼリー、苺のブランマンジェ、
　　　　　　　コーヒーゼリー、ホットチョコレート、ドーナツディスプレイ

〇軽食：照り焼きチキンバーガー、ナポリタン、チキンライス、フライドチキン、カルツオーネ、

　　　　フレンチトースト、オニオングラタンスープ、メランジェサラダ　他

合計約27種類　　ソフトドリンク付き

※写真はイメージです。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。

※キャンセル料につきまして、次のとおり申し受けます。2日前：50％、当日：100％

【レストランMOSORO（モソロ）】

「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。

【松江エクセルホテル東急】