【サンシャインシティPH】「カフェ＆ダイニング Chef’s Palette」ランチ・ディナーメニューを一新

2026年9月1日(火)より、販売開始

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

2026年8月25日 17時30分

サンシャインシティプリンスホテル（所在地:東京都豊島区東池袋3‐1‐5、総支配人:小田麻夕美）では、2026年9月1日(火)より「カフェ＆ダイニング Chef’s Palette」のランチ・ディナーメニューを一新いたします。

～素材を生かし、彩り鮮やかなランチメニューへ～　

バナナ・キウイ・りんごなどのフルーツをすり下ろし、旨味を引き出した特製ソースで焼きあげたナポリタンスパゲティに空に浮かぶ雲をイメージし、底面のパリッと、黄身はトロリ、心地よい食感が特長の特製目玉焼きを合わせた「浮き雲ナポリタンスパゲティ -赤-」はシェフこだわりの逸品となります。

その他、オリジナル香味スパイスと野菜の旨みを閉じ込めた特製の「キーマカレー」や海老・サーモン・アサリなど魚介の旨みと香りをたっぷり含んだ「海のピラフ」など、それぞれの素材を生かした彩り鮮やかなランチメニューに生まれ変わります。また、肉汁たっぷりの“特製ハンバーグ”や最高品質の養殖エビ・天使の海老を使った“海老フライタルタル”、自家製ソースで仕上げた“ポークジンジャー”をスパゲティやカレー、ピラフと組み合わせてワンプレートで提供する「PALETTE LUNCH(パレットランチ)」もおすすめです。

～ディナーはBAR感覚で楽しめるメニューを充実～

ディナータイムでのおすすめは、自然食のみで育てられた最高品質の養殖エビ“天使の海老”を自家製のタルタルを忍ばせ、包み揚げた「海老フライタルタル」。頭から尾ひれまでお召し上がりいただけます。その他、ローストビーフやソーセージの盛り合わせなど、BAR感覚でアルコールに合うホテルクオリティの一皿メニューを中心に充実いたします。