世界の食品含有物市場は2027年まで年平均成長率8%で成長する見込み

2021年12月11日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-世界の食品含有物市場は、2021年から2027年の予測期間において、8％以上の健全な成長率が見込まれています。

世界の食品含有物市場は、2027年までに214億米ドルに達する見込みです。世界の食品含有物市場は、2020年には約125億米ドルとなっており、2021年から2027年の予測期間には8%以上の健全な成長率が見込まれています。

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市場の概要:

食品の質感や官能的な品質を高めるために食品に添加される成分は、食品含有物として知られています。食品含有物は、食品の官能的品質の向上にも役立ちます。食品添加物は、希望するフレーバーやテクスチャーを付与し、食品の魅力を高めることができるため、ますます人気が高まっています。また、食品に健康上の利点を与える食品添加物も非常に一般的になっています。加工食品の市場は、都市化の進展、ライフスタイルの変化、労働人口の増加によって促進されています。加工食品の最も重要な要素の一つは、風味、食感、栄養価を向上させるための付加価値です。1970年から2019年にかけて、米国の都市化の度合いを測定し、都市部に住む人口の割合を算出しました。2019年には、米国の総人口に占める都市・都市圏の割合は82.46％となりました。しかし、結果的に最終製品の最終価格が上昇することで、2021年から2027年の予測期間において市場の成長が阻害される可能性があります。

欧州は、食品・飲料メーカーが顧客の満足度を高めるために革新的な材料を使ってイノベーションを起こそうとしていることを背景に、食品包接体の大規模な生産と国内消費が行われていることなどから、食品包接体市場のシェアを独占しています。しかし、APACは、介在物の消費が拡大し、フレーバープロファイルやその他の消費者の要求に応じて独創的に使用されていることや、食生活の欧米化などにより、最も速いペースで成長すると予想されています。

本レポートに掲載されている主なマーケットプレイヤーは以下の通りです:

• Nimbus Foods
• Barry Callebaut
• Taura Natural Ingredients
• Sensient Technologies
• Georgia Nut Company
• Inclusion Technologies
• Puratos Group
• Foodflo International
• IBK Tropic
• Confection By Design

本調査の目的は、近年の異なるセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後8年間の市場規模を予測することです。本レポートは、調査対象となる各地域・国における業界の質的・量的側面を取り込むように設計されています。さらに、市場の今後の成長を決定づける要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、競合状況や主要企業の製品提供に関する詳細な分析とともに、利害関係者が投資するミクロ市場での利用可能な機会についても記載しています。市場の詳細なセグメントとサブセグメントについては、以下の通りです。

タイプ別:

• チョコレート
• フルーツ・ナッツ
• フレーバーシュガー・キャラメル
• コンフェクショナリー
• その他

形態別:

• ピース
• チップ＆ニブ
• ナッツ
• フレーク＆クランチ
• パウダー
• 液体

アプリケーション別:

• シリアル製品、スナック、バー
• ベーカリー製品
• 乳製品・冷菓
• チョコレート・製菓製品
• その他

フレーバー別:

• フルーツ
• ナッツ
• セイボリー
• チョコレート＆キャラメル

市場は地域別に以下のように分類されています:

• 北米(米国、カナダ、メキシコ)
• 欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）
• アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリアおよびニュージーランド、ASEAN諸国、その他のアジア太平洋地域）
• 中東・アフリカ地域（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、その他の地域）
• 南米 (アルゼンチン、ブラジル、その他の南米諸国)

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