【松江エクセルホテル東急】旬のシャインマスカットを贅沢に堪能！地元食材や和紅茶とともに味わう秋のアフタヌーンティーを9月1日より提供

2026年9月1日（火）～10月31日（土）

東急ホテルズ

2026年8月4日 12時30分

松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：高梨靖教）は、2026年9月1日（火）から10月31日（土）まで、「シャインマスカットのアフタヌーンティー」を期間限定で提供いたします。

上品な甘みとみずみずしい果汁が魅力のシャインマスカットを使用した3種類のスイーツをはじめ、「邑南町（おおなんちょう）産ホワイトコーンのスープ」をはじめとしたセイボリーや、スコーンに添える「宮古島産マンゴーのコンフィチュール」など、素材を生かしたメニューをご用意しました。1日4組・最大8名様限定の特別なアフタヌーンティーで、ゆったりと流れる午後のひとときを。旬のシャインマスカットとともに、優雅なティータイムをお過ごしください。

　旬のシャインマスカット、それぞれの魅力を楽しむ3種類のスイーツ

シャインマスカットのタルト

サクッと焼き上げたタルトに、みずみずしいシャインマスカットを贅沢に飾りました。果実本来の上品な甘みと爽やかな香りを楽しめる一品です。

シャインマスカットのミルフィーユ

香ばしく焼き上げたパイに、たっぷりのクリームとシャインマスカットを重ねました。美しい断面と、サクサクのパイ、なめらかなクリーム、みずみずしい果実が織りなす贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

シャインマスカットの氷菓

ころんと丸い氷菓の中に、シャインマスカットを閉じ込めた遊び心あふれる一品。割る瞬間まで楽しめる見た目の美しさと、口にした瞬間に広がる爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

　甘みとのハーモニーを楽しむ、味わい豊かなセイボリー

おすすめは「邑南町産ホワイトコーンの冷製スープ」。島根県邑南町で育ったホワイトコーンを使用した、素材の甘みを楽しめる冷製スープです。昼夜の寒暖差と豊かな自然に育まれたホワイトコーンは、上品な甘みとみずみずしい味わいが特長。なめらかな口当たりと、とうもろこし本来のやさしい風味が広がる一品に仕上げました。

このほか、「ぶどうとチーズのピンチョス」や「パプリカのマリネアンチョビ添え」など、素材の組み合わせや食感の変化を楽しめるセイボリーをご用意。塩味のある味わいが、シャインマスカットを使用したスイーツの甘みをより引き立て、アフタヌーンティー全体の魅力を高めます。

シャインマスカットに寄り添う、こだわりの和紅茶

ドリンクには、紅茶専門店Pungency（パンジェンシー）の和紅茶をご用意。おすすめの銘柄からお選びいただけます。「紅茶を通じて、より善い暮らしと優しい時間を届けたい」という想いを大切にするPungencyの和紅茶は、国産茶葉ならではのまろやかな味わいと繊細な香りが特長。シャインマスカットの上品な甘みや爽やかな香りとの調和をお楽しみいただけます。

このほか、TWG Tea（ロイヤルダージリン、フレンチアールグレイ）やコーヒーからもお選びいただけます。

■メニュー

【セイボリー】

邑南町産ホワイトコーンのスープ、ポレンタ生ハム添え、ナスのムース、じゃがいもとチーズのパートブリック包み、ぶどうとチーズのピンチョス、パプリカのマリネアンチョビ添え

【スイーツ】

シャインマスカットのタルト、シャインマスカットのミルフィーユ、シャインマスカットの氷菓、いちじくのブラマンジェ、バタフライピーティーとレモンのジュレ、スコーン、クロテッドクリーム、宮古島産マンゴーのコンフィチュール

【ドリンク】

下記より1種類お選びいただけます

・紅茶：紅茶専門店Pungencyの和紅茶（おすすめの銘柄より1種お選びいただけます）

・紅茶：TWG Tea（ロイヤルダージリン／フレンチアールグレイ）

・コーヒー

シャインマスカットのアフタヌーンティー　概要