天使とあくま、どっち派？札幌で、「心の気まぐれ」を映す「二面性スイーツ」が新登場。秋・冬限定の新作アフタヌーンティーを10月4日より提供開始！ハロウィン・クリスマスの特別アレンジも

SAPPORO STREAM HOTEL（札幌市中央区、総支配人：百瀬 毅）7階「BAR & GRILL Splish」では、2026年10月4日（日）～12月22日（火）の毎週日・月・火曜日および10月31日（土）限定で、秋・冬の新作アフタヌーンティー「STREAM Afternoon Tea～Angel or Devil?（エンジェル オア デビル？）～」を販売いたします。

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■心の二面性に寄り添う、気まぐれなご褒美ティータイム

当ホテルで多くのお客さまに愛されてきたアフタヌーンティーが、装いも新たに5カ月ぶりに帰ってきます。今回は、誰しもが心の中に持っている、清らかで優しい「天使の心」と、ちょっぴり刺激的で甘美な贅沢を求める「あくまの誘惑」。どちらか一つに決めるのではなく、移り変わる気まぐれな気分に合わせて両方の魅力を欲張りに楽しんでいただきたいという想いから、本アフタヌーンティーが誕生しました。光と影、ホワイトとダークのコントラストをフォトジェニックなスイーツで表現。愛らしいスイーツスタンドのほか、秋の味覚である2色のぶどうを華やかに仕立てた特製パフェや、北海道産食材を使った本格セイボリー、焼きたてパンの食べ放題ブッフェまでご用意いたします。さらに、10月下旬のハロウィン期間や12月のクリスマス期間には、シーズナルにその装いを変える特別な演出をお届け。何度訪れても新しい驚きとワクワクに出会えるアフタヌーンティーに仕上げました。

■「クマのヨーグルトムース」をはじめとした、キュートなスイーツスタンド

ティースタンドの上段にはピュアな「天使の世界」、下段にはちょっぴりダークで魅惑的な「あくまの世界」が広がり、それぞれ異なる羽をまとった愛らしい2匹の「クマのヨーグルトムース」が皆さまをお迎えします。通常期間は「天使」と「あくま」の2種類で登場。無垢で優しい「天使」には、桃とパイナップルソースを合わせ軽やかに。ちょっぴり刺激的な「あくま」は甘酸っぱいベリーソースを添え魅惑的な味わいに仕上げました。また、どちらのクマも、10月25日（日）～10月27日（火）の期間と10月31日（土）はハロウィンver.としておちゃめな「黒魔女」へ、12月20日（日）～12月22日（火）の期間はクリスマスver.として白く愛らしい「サンタクロース」へと変身いたします。シーズンごとに新たな物語と出会える、写真映え抜群なスイーツです。

このほか、スタンドを彩るプティフール（苺ショートケーキ、ぶどうのタルト、ホワイトチョコマカロン、ブルーベリーパンナコッタなど）は、上段・下段ともにあえて共通のラインナップで構成しております。天使の爽やかなフルーツソースを添えて軽やかに楽しむか、あくまの濃厚なベリーソースと絡めてビター＆スウィートに楽しむか。同じスイーツでありながら、天使とあくま、合わせる世界観によって広がる「味わいの二面性」をご体感いただけます。

ハロウィンver.

クリスマスver.

■2種類の旬のぶどうを使用した、スペシャルデザート

スペシャルデザートとして、「2種のぶどうパフェ 天使とあくま仕立て」をご用意いたします。みずみずしい「シャインマスカット」をはじめとする2種類のぶどうを贅沢に使用し、爽やかな白緑と深みのあるパープルのグラデーションで天使とあくまのコントラストを一皿に表現いたしました。繊細なチュイルやショコラ細工をあしらい、スタンドの世界観をグラスの中に凝縮させた華やかなスペシャリテです。

■道産食材の本格セイボリーと充実のパンブッフェ

スイーツとの絶妙なマリアージュを追求し、「ファットリアビオ北海道」のリコッタチーズやサーモン、帆立・カニを贅沢に使ったフレンチセイボリープレートをホテルクオリティでご用意。さらに、香ばしいスコーンや焼きたてクロワッサン、デニッシュ、サンドウィッチなど、豊富なブレッドをブッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりいただけます。

ハロウィン当日の10月31日（土）は、仮装してご来店いただいたお客さま全員にウェルカムドリンクを一杯サービスいたします。また、全日程、プラス700円にて、ウェルカムドリンク付きの「窓側確約席（限定4席）」をご利用いただけます。ウェルカムドリンクには、白と黒のコントラストで「天使とあくま」を表現した特製カクテル（ノンアルコール対応可）をご用意。札幌の街並みを見下ろしながら、アフタヌーンティーの世界に浸ってみてはいかがでしょうか。

■ 「STREAM Afternoon Tea～Angel or Devil?（エンジェル オア デビル？）～」概要

【日程】2026年10月4日（日）～12月22日（火）の毎週 日曜・月曜・火曜

　　　　※ハロウィンver.は10月25日（日）～27日（火）、10月31日（土）

　　　　※クリスマスver.は12月20日（日）～22日（火）

【時間】15:00～17:00（最終入店16:00）

【会場】SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」 カフェ＆バー

【料金】平日　1名さま　5,500円／土日祝日　1名さま　6,000円

※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。

※窓側の4席は「窓側確約＆ウェルカムドリンク付き」オプション（＋700円）にてご予約いただけます。

※1名または奇数人数でのご予約は、お電話にて承ります。

※2名さまごとに「天使」「あくま」を1匹ずつ提供いたします。奇数人数分の1匹につきましては、「天使」にてご用意いたします。

※1日10セット限定

※前日17:00までのご予約にて承ります。

【メニュー】

〈スペシャルスイーツ〉 2種のぶどうパフェ 天使とあくま仕立て

〈スイーツスタンド〉 クマのヨーグルトムース（天使：桃とパイナップルのソース、あくま：ミックスベリーソース）／チュロス／苺のショートケーキ／ホワイトチョコのマカロン／ぶどうのタルト／マンゴーのミルフィーユ／パンナコッタ ブルーベリーソース

〈セイボリー〉 サーモンのルーロー オーロラソース／鶏ササミのエスカベッシュ／ファットリアビオ北海道のリコッタと生ハム／帆立貝とカニのマリネ タプナードソース

〈パン＆スコーンブッフェ〉 スコーン／クロワッサン／デニッシュ2種／ブリオッシュ／ミニドーナツ／ライブレッド レーズンとクルミ／サンドウィッチorオープンサンド　など

〈ドリンク〉

TWG Tea（お1人さま2ポットまで）　アニバーサリーティー／ポムプレスティージュティー／オリエントエクスプレスティー／カクテルアワーティー／ダージリンティー／フレンチアールグレイティー

丸美珈琲監修　スペシャリティコーヒー（HOT）／アイスコーヒー／カフェオレ（HOT・ICE）／ウーロン茶／オレンジジュース

※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。　

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。

※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

※定員になり次第ご予約受付を終了いたします。　

※写真はすべてイメージです。

※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

■お客さまのお問合せ先：TEL：[phone]（レストラン直通）

●「SAPPORO STREAM HOTEL」について

渋谷と札幌から展開する東急ホテルズの新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の第1号店。新しい「すすきの」のカルチャーに触れる自由な旅のワンシーンにも、日常を離れた心おどるひとときにも、それぞれの用途に合わせて愉しめる「旅の拠点」として、また地域とゲストをつなぐ「HUB（ハブ）」としてご利用いただけます。

住所：〒064-0804　北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番地1

TEL：[phone]【代表】

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