新宿・歌舞伎町　JAM17 DINING & BAR、GELATERIAで楽しむクリスマス。大切な人と“Share”する特別なひとときを

2026年12月1日（火）～12月25日（金）｜期間限定メニューが登場！

東急ホテルズ

2026年10月15日 12時00分

HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel（東京都新宿区、総支配人　鳥井武志）は、「東急歌舞伎町タワー」17階のJAM17 DINING & BAR, GELATERIAにて、華やかなひとときを演出するホリデーシーズン限定スペシャルメニューを2026年12月1日（火）から25日（金）までご提供いたします。

今年のホリデーシーズンのテーマは「Share」。一年を通して新宿のまちにあふれた歓声や笑顔、心躍る瞬間。その喜びを大切な人と分かち合い、さらに広げていく季節。まちのエネルギーとホテルならではの遊び心が交差するHOTEL GROOVE SHINJUKUで、誰かと喜びを分かち合うことで、まちの熱気があたたかなつながりへと変わる、心弾むホリデーシーズンをお届けいたします。

JAM17 DININGでは、クリスマスシーズンを華やかに彩る期間限定メニューをご用意。シェフの遊び心とこだわりが詰まった料理の数々を通じて、大切な人と過ごす特別なひとときを演出いたします。

JAM17 BARでは、クリスマスならではのカクテルや、心まで温まる季節限定のドリンクをご用意。煌めくホリデーシーズンにふさわしい、特別な一杯をお楽しみいただけます。

JAM17 GELATERIAでは、クリスマス気分を盛り上げる季節限定の「アフォガートスタイル」に加え、毎年ご好評のシュトーレンやジンジャーマンクッキーなど、手土産やギフトにもぴったりのクリスマススイーツを販売いたします。

大切な人との食事や、友人との集いなど、思い思いのスタイルで楽しむ、JAM17ならではの心躍るホリデーシーズンをお過ごしください。

■JAM17 DINING

特別な日にふさわしい、細部にまでシェフのこだわりが詰まったスペシャルコースをご用意。自慢の石窯で焼き上げる国産黒毛和牛のサーロインや、クリスマス限定のズワイガニのタルタルなどを贅沢にお楽しみいただけます。大切な人と過ごすひとときを彩る、JAM17 DININGならではの特別なディナーをご堪能ください。

【提供期間】 2026年12月1日（火）～12月25日（金）

【提供時間】ランチタイム　11:30～14:00 / ディナータイム　17:00～22:00（L.O. 21:00）

【席数】　132席（内個室最大14名さま/1室）

ご予約はこちら

【コースのご紹介】

JAM’s Selection Dinner Course　（12月1日（火）～12月23日（水）にご提供)

料金：8,500円

・本日のアミューズ（生ハムのクリームムース）

・海老とホタテのパートフィローフリット　根セロリとリンゴのソース

・マッシュルームのグラチネ

・蕪のラグーパスタ

・400℃で旨味を閉じ込めた国産牛ロース肉の石窯グリル

・苺のビジュー・ド・ノエル

Chef’s Selection Dinner Course　（12月1日（火）～12月23日（水）にご提供）

料金：11,000円

・本日のアミューズ（生ハムのクリームムース）

・マグロとホタテのタルタルキャビア添え

・マッシュルームのグラチネ

・パスタカルボナーラパンチェッタとパルミジャーノレッジャーノチーズ

・400℃で旨味を閉じ込めた国産牛ロース肉の石窯グリル

・苺のビジュー・ド・ノエル

Christmas Special Course（12月24日（木）・25日（金）のみご提供）

料金：ランチ　11,000円／ディナー　18,000円

・琥珀糖とフォアグラのテリーヌ（ディナーのみ）

※ランチは通常アミューズ

・ズワイガニのタルタルクリスマスバージョン

・カルボナーラ　トリュフ添え　

・400℃の石窯で旨味を閉じ込め、金粉を散らした国産黒毛和牛のサーロイン（ディナーのみ）

※ランチは霧降高原牛を使用

・ノエル・スノー・ドーム～ブッシュ・ド・ノエルとピスタチオのツリー～

Winter Seasonal Mocktail　料金：各1,300円

・0％キール・ロワイヤル（Kir Royale）

国産カシスの甘酸っぱさにレモンの爽やかな酸味を重ね、すっきりとした味わいに仕上げたノンアルコールカクテル。

・0％ホットワイン（Hot WINE）

フルーツの豊かな風味を温かく仕上げた、ノンアルコールのホットドリンク。季節のフルーツやハーブを添え、見た目にも華やかな一杯です。

■JAM17 BAR

ホリデーシーズンを彩るオリジナルカクテル2種類をご用意。華やかな彩りと味わいで、クリスマスのひとときを彩ります。季節限定の特別な一杯をお楽しみください。

【提供期間】2026年12月1日（火）～12月25日（金）

【提供時間】 17:00～26:00 (L.O. 25:00)

【席数】 11席＋スタンディング

Gin Soda　料金： 2,200円

クリスマスのまちを彩るイルミネーションのきらめきをイメージしたジンソーダ。

グラスにあしらった桜とザクロのラインが、飲み進めるにつれてゆっくりと溶け込み、透明感のある一杯を淡いピンク色へと変化させます。柚子の爽やかな香りと山椒の繊細なアクセントを重ね、味わいだけでなく、時間とともに移ろう色合いもお楽しみいただけるホリデーシーズン限定の一杯です。

Hot Gin Today　料金： 2,200円

柚子の香りを引き立てたROKU〈六〉ジンをベースに、日本の冬を思わせる素材を重ねたホットカクテル。

ドライシェリーの繊細な風味に、じっくり抽出した昆布の旨味と黒糖のやさしい甘みを合わせ、ドライジンジャーエールで温かく仕上げました。立ち上る柚子の香りと生姜の心地よい刺激、旨味と甘みがゆっくりと広がる、冬の夜に寄り添う一杯です。

■JAM17 GELATERIA

クリスマスシーズンならではの華やかなスイーツをご用意。ジェラートをより自由に楽しめるアフォガートスタイルや、クリスマスの伝統菓子、カラフルなジンジャーマンクッキーなど、見た目にも心躍るラインナップをそろえました。自分へのご褒美にはもちろん、大切な人と味わうひとときや、贈り物として選ぶ楽しみなど、思い思いのスタイルでホリデーシーズンをお楽しみいただけます。

【提供期間】2026年12月1日（火）～12月25日（金）

【提供時間】 10:00～22:00

【席数】　テイクアウトのみ

選べる温かいソースで楽しむ『アフォガートスタイル』　　料金：ジェラート料金+200円

好評のジェラートトッピングに温かいソースをかけて楽しむ、「アフォガートスタイル」に、トナカイや雪だるまをモチーフにした限定トッピングが登場！ナッツの香ばしい食感とともに、お好みのジェラートを華やかにアレンジして、心弾むホリデーシーズンをお楽しみいただけます。

シュトーレン 料金：1カット　400円　／ホール　2,800円

クリスマスの伝統菓子「シュトーレン」を今年もご用意。ラム酒とグランマニエに漬け込んだドライフルーツとスパイスを合わせ、日を重ねるごとに深まる味わいをお楽しみいただけます。ホールに加え、気軽にお楽しみいただけるスライスでもご用意し、大切な人と味わいを分かち合うひとときを演出します。少しずつ切り分けながら、クリスマスまでの時間をともに楽しむ一品です。

ジンジャーマンクッキー　料金：400円

クリスマスの定番「ジンジャーマン」が、ホリデーシーズンのひとときを彩る、香ばしくさくっとした食感のクッキー。ぬくもりを感じるスパイスがふんわりと香る、冬にぴったりの味わいです。個包装でご用意しているため、大切な人へのちょっとした贈り物や、みんなで楽しむ手土産にもおすすめです。お好みのデザインのジンジャーマンをお選びください。

〈店舗概要〉

【JAM17 DINING】

オープンキッチンのライブ感あふれる空間で五感を刺激する、GROOVE感満載のダイニング。キッチンの中心に構えられた自慢の石窯は、やさしい強火が特徴。産地直送の鮮度にこだわった三浦野菜をはじめ、地域の四季を大切に関東周辺で生産された食材を取り入れ、石窯で旨味を閉じ込めた料理をご堪能いただけます。

営業時間：11:30～22:00（L.O.21:00）

席数：132席（内個室最大15名/1室）

https://www.hotelgroove.jp/jam17/dining.html

【JAM17 BAR】

新宿・歌舞伎町の歴史を感じられるアートとエンターテインメントの余韻とともに寛げるバー。天井から店内にせり出すように設置された西野達氏のアートは、これまでまちが紡いできた歴史や文化を象徴するもので作られ、この場所で始まる新しい歴史を見守ります。音楽、光、ルーフトップのムードが創り出す高揚感がカクテルを味わう人の感性を刺激します。

営業時間：17:00～26:00（L.O.25:00）

席数：11席＋スタンディング

https://www.hotelgroove.jp/jam17/bar.html