ペクチン粉末の世界市場は2027年まで年平均成長率4.7％で成長する見込み

2022年01月01日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-ペクチン粉末の世界市場は、予測期間2021-2027年にかけて4.7%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

ペクチン粉末の世界市場は、予測期間2021-2027年に4.7%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

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市場の概要:

ペクチンは、柑橘類やリンゴから抽出されるハイドロコロイドで、食品のゲル化剤など多くの用途に使用されています。ペクチン粉末は、ジャムやゼリーの原料として人気があります。また、関節痛の緩和、関節炎の回復、炎症治療、消化促進など、さまざまな健康効果も期待されている。多糖類である炭水化物のペクチン粉末は、細胞壁の中や周辺に埋め込まれています。ペクチン粉末、キサンタンガム、グアーガム、ゼラチンなどのガム状ハイドロコロイドは、食品や飲料の粘性や粘性を高める役割を果たすため、さまざまな機能性食品に使用されている。ハイドロコロイドは、その粘着性により、食品材料を半固形食品にするために使用されます。ペクチン粉末は、包装食品にガム状ハイドロコロイドが使用されていることから、世界的な成長が期待されています。食品・飲料業界では、輸出の増加や顧客の購買力平価の上昇により、食品製造用途のコモディティ化が進み、売上が増加しています。ペクチンは、ゲル化剤、増粘剤、安定剤として食品製造に使用されており、ペクチン市場の拡大が期待されます。Food and Drink Europe 2018の調査によると、2016年の食品・飲料産業は地域最大の製造業であり、294千社、売上高は1232.8億米ドルにのぼります。として、フランスが最も高い年間売上高（1997億7000万ドル）と最も多くの企業（59757社）、次いでドイツ（1903億3000万ドル、5940社）である。スペインの売上高は1,071億1,000万ドル、企業数は2万8,038社で、イタリアの売上高は1,478億8,000万ドル、企業数は5万6,500社であった。一方、イギリスは6815社にとどまり、総売上高は1,182億米ドルだった。また、糖尿病や肥満、心臓病の増加に伴い、オーガニックやハーブ、フルーツベースの商品への関心が高まっていることも、ペクチンパウダーの需要を後押ししている。しかし、製造コストの高さが、2021～2027年の予測期間における市場の成長を阻害しています。しかし、自然なパーソナルケアアイテムや化粧品の市場の増加は、市場に有利な機会を提示します。

アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、および世界の残りの主要な地域は、世界のペクチン粉体産業の地理的概観に含まれています。健康上の利点が考えられる食品および食品の消費が増加しているため、北米は市場シェアの面で世界の主要地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、2021年から2027年の間に最も速いペースで上昇すると予想されています。これは、西洋式ダイエットの影響を受ける人々の数がますます増加しているためで、アジア太平洋地域のペクチンパウダー市場に有利な成長機会を生み出すと思われます。

本レポートに含まれる主な市場関係者は以下の通りです:

• E. I. DuPont De Nemours And Company 
• Cargill, Inc.
• Naturex S/A
• CP Kelco
• Herbstreith & Fox Group
• Compania Espanola de Algas S.A.
• Silvateam s.p.a.
• DSM Andre Pectin Co. Ltd. 
• Lucid Colloids Ltd.
• Yantai Andre Pectin Co. Ltd.

本調査の目的は、近年における様々なセグメントと国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象となる各地域・各国における産業の質的・量的な側面を取り込むことを目的としています。さらに、市場の将来的な成長を規定する駆動因子や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場での利用可能な機会も盛り込むものとします。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します。

製品タイプ別:

• ハイメトキシルペクチン
• 低メトキシルペクチン

用途別:

• 食品・飲料
• 健康補助食品
• 医薬品
• パーソナルケア、化粧品
• その他

地域別では、以下のように区分されます:

• 北米 (米国、カナダ、メキシコ)
• ヨーロッパ（イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他のヨーロッパ諸国）。
• アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）
• 中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEAのその他地域）
• 南米（アルゼンチン、ブラジル、その他の南米地域）

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