大反響！パーソナルマガジン『栗原はるみ』第４号が動画付録つきで発売

栗原はるみが今、改めて伝えたい「和・洋・中 基本のレシピ」

2022年春に異例の20万部で創刊されたパーソナルマガジン『栗原はるみ』（講談社）。
４号目は、これだけ作れるようになれば料理上手になれる、栗原はるみの和・洋・中の基本のレシピ特集、別冊付録で『楽しい、常備菜。』などの付録付きで、4月3日、発売に。

特別付録①
別冊『楽しい、常備菜。』

キッチンに置いておきたい、”ラクするため”でなく、冷蔵庫に作っておくと食卓が楽しくなる常備菜のレシピ別冊。弁当のおかずにはもちろん、おもてなし料理にも。


特別付録②
動画コンテンツ『栗原はるみ』オンライン料理教室

URL： https://kuriharaharumi.kodansha.co.jp/pages/movie202304 
内容：動画でコツが よくわかる !  オンライン料理教室
1 酢豚のとろみづけ
2 きんぴらごぼうの切り方
3 野菜のごまあえの水きり
4 えびカツの衣のつけ方
5 魚の煮つけの煮方
この5つの動画が観られます。

誌面では伝えにくい手順も動画なら分かりやすいと好評。
『栗原はるみ』の料理教室に参加しているような気分で、雑誌と一緒にお楽しみください。


メイン特集

私が伝えたい料理の基本「栗原はるみの料理教室」


















これだけ作れるようになれば料理上手になれる、和・洋・中の基本レシピ。料理教室に参加しているかのように、プロセス写真と解説で、丁寧に「料理が美味しくなるコツ」をお伝えします。


好評連載

「自分のために、ひとりごはん。」


















夫を亡くし、人生ではじめて一人暮らしをはじめた栗原さん。自分が食べたいものを、好きな時に楽しく食べたい。残り物をおいしく食べきる、一人分の、私のためのレシピ。
 

暮らしの特集

「自分のために花を飾る。」












栗原さんが日々の生活で欠かさないのは、大好きな花やグリーンを飾ること。今こそ知りたい、無理なく「花のある生活」を続ける秘訣とは？


【発売日】
4月3日　※首都圏基準


 【定価】
1480円（税込）

 

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●有料会員 月額550円(税込)
特典の詳細・お申込はこちらから
https://kuriharaharumi.kodansha.co.jp/


◆プロフィール◆
栗原はるみ（くりはら・はるみ）
1947年、静岡県生まれ。料理家。『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）ほか著書多数。NHK『きょうの料理』にもレギュラー出演中。生活雑貨ショップ「share with Kurihara harumi」、レストラン＆カフェ「ゆとりの空間」などもプロデュース。