【スイッチ入れたら、ほっとくだけ】こんがり焼けたアツアツ料理はとびきりのおいしさ！ ごちそう感たっぷりのオーブンレシピ集『ほったらかしでおいしい！オーブンで焼くだけレシピ』発売
調理テクニックは不要で、肉はジューシィで魚介はふっくら、野菜は甘みたっぷりに。火を使わないので掃除もラクチン。寒い季節にぴったりな、とびきりおいしいレシピを集めました！
▲『ほったらかしでおいしい！オーブンで焼くだけレシピ』表紙
スイッチ入れたらほっとくだけ！ 忙しい日にこそ、オーブンレシピの出番です！
オーブンは材料を入れてスイッチを押したら、後はほっとくだけでアツアツの料理が出来上がり。肉はジューシィで魚介はふっくら、野菜は甘みたっぷりに仕上がります。
他にも、オーブンには嬉しいメリットがたくさん！
●調理テクニックが不要なので、誰でもおいしく作れる。
●火口を使わないので、掃除がラクチン。
●つきっきりの必要がないので、調理中にもう１品が作れる。
●天板１枚か耐熱皿１枚で作れるので、洗い物も少ない。
ごちそう感たっぷりの、とびきりおいしいレシピを紹介します。
主なコンテンツ
■Part1：並べて焼くだけ！
材料を耐熱皿または天板に並べたら、後はオーブンまかせ！
超簡単なのに、ごちそう感がある料理ばかり。
焼きたてのアツアツをフーフーいいながらどうぞ。
▲豚肩ロースとキャベツのガーリックバター焼き
▲サルシッチャとブロッコリーのオーブン焼き
■Part2：漬けて焼くだけ！
肉や魚をたれに漬けておいたら、後は焼くだけ！
リーズナブルな肉でも、やわらかく、魚は味が染みて、極上の味に変身します。
▲豚肩ロース肉のはちみつみそ焼き
▲スペアリブのアップルビネガー焼き
■Part3：ソースと焼くだけ！
ホワイトソースやミートソース、材料を混ぜただけのソースをかけたり、混ぜたりして焼く料理です。
ソースをまとった肉や魚はリッチな味わい。
▲チキンマカロニグラタン
■Part4：オーブンなら簡単！ ごちそう料理
ごちそう料理はオーブンの得意技！
かたまりや骨つきの肉だって中までしっとり火が入ります。
しかも、思いのほか簡単なのもうれしい。
▲シェパーズパイ
▲トマトファルシ
著者プロフィール
上田淳子（うえだ・じゅんこ）
料理研究家。神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルやベッカライ (パン屋)、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャルキュトリー（ハム・ソーセージ専門店）などで約３年間料理修業を積む。帰国後、シェフパティシェを経て、料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。確かな技術と分かりやすい教え方に定評がある。著書に『フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。』（誠文堂新光社）、『フランスの台所から学ぶ 大人のミニマルレシピ』（世界文化社）、『4つのソースでごちそうレシピ』（Gakken）などがある。
▶Instagram：ju.cook
［商品概要］
『ほったらかしでおいしい！オーブンで焼くだけレシピ』
著者：上田淳子
定価：1,700円（税込）
発売日：2023年10月12日（木）
判型：B5判／96ページ
電子版：あり
ISBN：9784058021033
発行所：株式会社 Gakken
学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/2380210300
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