雑誌『栗原はるみ』第11号の注目は、体も心も元気になれる「健康レシピ」

体も心も元気になれる「健康レシピ」、 毎年大人気の付録「花と緑のカレンダー」も

いつまでも元気でいたい、とは誰もが思うこと。

とはいえ、最近の気候の変化や、年齢を重ねることによって

体調を崩したり、不調を感じたり、疲れやすくなっている人が

多いのではないでしょうか？

そんな皆さんに向けて、栗原はるみの「健康レシピ」をお届けします。

この一冊が、皆さんの元気の源になりますように。

他にも人気の「2026年カレンダー」、

チョコレートのお菓子をまとめた別冊付録など、

とっておいて何度も見返したくなる一冊です。

●料理特集「体をいたわる、健康レシピ」

・素材がよりおいしく！　蒸すっていい

今、話題の蒸し料理は、素材そのものの味を引き出す調理法。

だからこそ手順もシンプル、油を使わないので体にもいい。

たれや薬味など、好きなものを用意すれば、

それだけでごちそうになる食べ方も紹介します。

・心と体を温めるレシピ

夏でも温かいものを飲んだり食べたりしている栗原さん。

体を冷やさないのも、元気の秘訣。

普段からよく作る、体も心もホッと安らぐレシピの特集です。

・作りたくなる鶏料理

栗原さんも大好きな鶏肉は、

良質なたんぱく質を取り入れるのに便利な食材です。

いろいろな部位をおいしく食べるためのレシピをそろえました。

・麴、酒粕、みそで 楽しい発酵

いつも常備しておきたい、発酵食品。

塩麴、香味麴などを使った簡単なレシピ、

そして食材がもっとおいしくなる発酵調味料の使い方とは？

・しょうががあれば

しょうがは栗原さんが欠かさない食材のひとつ。

今回は漬けておくだけのしょうがじょうゆ、しょうがはちみつを

使った料理を紹介します。

⚫︎「笑顔でいるための、私の決めごと」

健康でいるためには、体だけでなく気持ちも

ストレスを感じないように健やかに保ちたい。

栗原さんが笑顔で毎日をすごすために、心がけていることとは？

⚫︎旅特集「思い出いっぱいの、広島」

34年前、テレビ番組の収録のために通っていた広島。

今だからこそ、思い出の場所を訪れ、旧交を温める旅へ。

栗原さんのおすすめの飲食店など、観光のおともにぜひ。

⚫︎「クリスマスが待ち遠しい＆お正月の迎え方」

年末年始、栗原家の恒例行事がクリスマスとお正月。

全部用意しなくても、これさえあれば大丈夫、という

レシピやあつらえを紹介します。

⚫︎「今、私の好きなジーンズスタイル」

70代になっても栗原さんが愛してやまないジーンズ。

今の気分の着こなしを、大人のカジュアルスタイルの参考に。

●別冊付録①　「花と緑のカレンダー2026」

キッチンなどに飾るだけで、日々の暮らしに彩りを。

栗原さんの庭に咲く花、緑のある風景をカレンダーにしました。

●別冊付録②　「贈りたくなる、チョコレート菓子」

自分のために、そして作ったら誰かにおすそ分けしたくなる

チョコレートのお菓子のレシピを一冊に。

ホリデーシーズンやバレンタイン

そしてちょっとした手土産にも、あると便利な小冊子です。

◆プロフィール◆

栗原はるみ（くりはら・はるみ）

1947年、静岡県生まれ。料理家。『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）ほか著書多数。生活雑貨ショップ「share with Kurihara harumi」、レストラン＆カフェ「ゆとりの空間」などもプロデュース。

書籍情報

【発売日】

2025年12月1日　※首都圏基準

【定価】

1680円（税込）

【Amazon】

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