「角川食堂」にて、所沢産の新鮮夏野菜が満載のフードイベント「角食マルシェ Summer 2021~角川食堂 × 所沢市4Hクラブ~」を開催!

株式会社KADOKAWA(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:夏野剛 以下 KADOKAWA)は、埼玉県所沢市の「ところざわサクラタウン」内レストラン「角川食堂」にて、2021年8月16日(月)~8月22日(日)の1週間、所沢産の新鮮夏野菜を楽しめる「角食マルシェ Summer 2021~角川食堂 × 所沢市4Hクラブ~」を開催いたします。

 角川食堂は、2020年8月にオープンしたKADOKAWAの社員食堂兼、一般の方も利用できるレストランです。埼玉県産の旬の食材にこだわり、朝採れ野菜を豊富に取り入れた日替わり・週替わりメニューや、オリジナルスパイス配合の本格カレーなどが話題となり、地域の方を中心に多くのお客様にご利用いただいています。

 このたび、地元産野菜の美味しさをより多くの人に知ってほしいという思いから、農業青年クラブ「所沢市4Hクラブ」との共催により、直売や試食、展示などを行うフードイベント「角食マルシェ Summer 2021~角川食堂 × 所沢市4Hクラブ~」を開催することとなりました。
 所沢市4Hクラブは、将来の日本の農業を支える若手生産者によって組織された、地域農業発展のための活動に取り組んでいる団体です。角川食堂では、所沢市4Hクラブを通じて、旬の地元産野菜を仕入れています。

 マルシェ開催中は、枝豆コロッケ、枝豆・トマト・ナスなどを使ったスパイスカレーといった、夏野菜が主役の特別ランチメニューを提供するほか、採れたて野菜の試食を実施いたします。試食には不ぞろいの野菜を使用し、フードロス削減に取り組みます。
 また、特別メニューで使用する約15種類の野菜を中心に、店舗内で所沢市4Hクラブによる野菜の直売を行います。そのほか、地域の農産物への関心を高めてもらう施策として、栽培中の野菜や畑の土を展示するなど、「夏の野菜畑」を体感できるイベントとなっております。

 角川食堂では、今後も「角食マルシェ」を定期的に開催し、地域をはじめ日本全国の食材や食文化の魅力を発信することで、食を通じた豊かな暮らしや、生産者の応援、生産者と消費者の交流活性化などに貢献してまいります。

■「角食マルシェ Summer 2021~角川食堂 × 所沢市4Hクラブ~」開催概要
【開催期間】2021年8月16日(月)~8月22日(日)11:00~15:00
【会  場】ところざわサクラタウン3F  角川食堂
【主  催】KADOKAWA
【共  催】所沢市4Hクラブ
【URL】https://tokorozawa-sakuratown.jp/news/kadoshokumarche.html

 ■マルシェ特別メニュー例
おもな野菜:枝豆、トマト、ナス、オクラ、栗かぼちゃ、ゴーヤなど、約15種類を予定
※イベント期間中の収穫量に応じて提供内容が変更となる可能性がございます
 

▲枝豆コロッケ
使用野菜:枝豆、じゃがいも、葉野菜
 

▲夏野菜のスパイスカレー
使用野菜:枝豆、トマト、ナス、オクラ、栗かぼちゃ など
 

▲埼玉もち麦麺鶏ハムとごろっと夏野菜の冷やし中華
使用野菜:ゴーヤ、コールラビ orオクラ、生姜、白葱、ナス、きゅうり

■試食メニュー例(予定)
・茹で枝豆
・とうもろこしスープ
※その日の収穫量によって提供数や種類が変更となります。
※試食メニューは、衛生面の観点から、レストランご利用のお客様の席まで食堂スタッフが配膳する形でのご提供を予定しております。

■「角川食堂」概要
営業時間:11:00~20:00(19:00ラストオーダー)※
定休日:無休
住所:〒359-0023 埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン3階
公式サイト:https://kadoshoku.jp/
公式Twitter:https://twitter.com/kadoshoku
※2021年8月3日現在、埼玉県における「緊急事態措置」に伴い、営業時間を変更しております。

■新型コロナウイルス感染症対策
ところざわサクラタウンでは、お客様と従業員の安全・安心を第一に考え、三密の徹底回避、全来場者への検温実施、備品・設備のこまめな消毒など、衛生対策も万全の備えで臨んでおります。取り組みの詳細については、下記ウェブページをご確認ください。
https://tokorozawa-sakuratown.jp/anshinsengen.html


■「ところざわサクラタウン」について
 2020年11月、日本最大級のポップカルチャーの発信拠点としてKADOKAWAが埼玉県所沢市に開業した大型文化複合施設。書籍製造・物流工場やKADOKAWAの新オフィス、イベントスペース(ジャパンパビリオン、千人テラス)、体験型ホテル(EJアニメホテル)、ショップ(ダ・ヴィンチストア)、レストラン(角川食堂)、商業施設のほか、角川文化振興財団運営の「角川武蔵野ミュージアム」も建設。
 また、KADOKAWAと所沢市が共同で進める「COOL JAPAN FOREST 構想」および、KADOKAWA・埼玉県・所沢市の三者で連携・協力する協定に基づき振興を図る「埼玉カルチャー観光共和国」の拠点施設にも位置づけられています。
https://tokorozawa-sakuratown.jp/

■株式会社KADOKAWAについて
 出版、映像、ゲーム、Webサービス、教育、MD、コトビジネス、インバウンド関連などの幅広い事業を展開する総合エンターテインメント企業です。働き方改革(ABW=Activity Based Working)を含めたデジタルトランスフォーメーションの推進により、優れたIP(Intellectual Property)を安定的に創出し、様々な形で世界に届ける「グローバル・メディアミックス」戦略を実践しております。
https://group.kadokawa.co.jp/

以上
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