東京発のアグリ･ルネサンス「農業」から「AGRI」の時代へ！
バンタンがセミナーを通じて魅力的な「農あるライフスタイル」を提案
タン（本社：東京都渋谷区、代表：菊池健藏）は、２００７年７月２１日（土）
千代田区大手町で『第２回アグリベンチャーセミナー』を開催します。
これまでの農業には、“男性や高齢者が行うもの”というイメージが強くあり
ましたが、最近になって女性や若年層も食を通して農業に関心を持ち、そのイ
メージを変えつつあります。本セミナーでは、ＡＧＲＩに共感する３名の女性
を招き、各々の体験談を通して２０～４０代の女性をメインターゲットに、魅
力的な「農あるライフスタイル」を提案します。若い視点で考える「農業」と
は何か、女性から見た「農業」の魅力とは一体どのようなものなのか、これか
らの農業を変えていくパワーが大手町に集まります。
また講演後、出席者との交流も兼ね、野菜スイーツ専門店女性シェフ柿沢安耶
氏の料理試食会が予定されています。
■『第2回アグリベンチャーセミナー』開催要領
日程： 7月21日（土） １２：００ ～ １５：３０（１１：３０ 受付開始）
会場： 大手町カフェ （東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビル1F）
参加費 ： 一般 ５,０００円 学生 ３,０００円 前回参加者
定員： ５０名
主催： 株式会社バンタン
セミナーホームページ： http://www.vantan.jp/agri/
■プログラム
１２：００～ 挨拶 （株式会社バンタンコミュニケーションズ 代表取締役 石川広己）
１２：１５～ 講演 テーマ『女性の視点でみた「農」と「食」』
柿沢 安耶（「パティスリー ポタジエ」オーナーパティシエ）
小林 かおる
（FMラジオ｢NACK5｣報道キャスター､日本ベジタブル&フルーツマイスター協会講師）
青木 陽子（株式会社 カフェグローブ・ドット・コム ファウンダー・取締役）
１３：００～ 講演者、参加者による質疑応答とディスカッション
１４：１５～ 休憩
１４：３０～ 野菜スイーツ専門店女性シェフ柿沢安耶氏の料理試食会
１５：３０ 終了
【講師紹介】
■柿沢安耶
大学在籍時に料理研究家内坂芳美氏の元でフランス料理を学び、『ビストロア
ルディオ』、『インディヴィカフェ』などに勤務。2003年に栃木・宇都宮市で
オーガニック素材を使った『オーガニックベジカフェ・イヌイ』を開いたとこ
ろ、野菜のスイーツが話題となりメディアにとりあげられる。その後、中目黒
に野菜スイーツ専門店『パティスリーポタジエ』を開く。著書に『雑穀ごはん
と野菜のおかず』『ベジタブルスイーツ』『野菜のスイーツ』がある。
■小林かおる
2000年よりラジオ局で報道キャスターを務める一方、2003年にベジタブル＆
フルーツマイスター資格を取得。2006年 3月より日本ベジタブル＆フルーツ
マイスター協会認定講師となる。ラジオキャスターをしながら、各企業など
へのメニュー開発、お料理教室やカルチャースクールでの指導、全国各地で
講演、食育活動を行っている。これまで、『はなまるマーケット』『スーパ
ーモ－ニング』『日経ＴＲＥＮＤＹ』『美的』など多数の番組･雑誌で紹介さ
れている。
■青木 陽子
女性ファッション誌、自動車文化誌の編集者を経て、1999年にフリーエディ
ターとして独立。同年、編集者仲間だった代表の矢野貴久子らと「女性のた
めの本当に役に立つメディア」を作ることを目指して『cafeglobe.com』
を企画・立ち上げ、編集長となる。ファッションのトレンドから環境問題・
海外の暮らし事情まで幅広い分野に精通している。これまで、『やじうま
プラス』『日経ビジネスアソシエ』『GQ japan』『BICYCLE CLUB』など
多数の番組･雑誌で紹介されている。
【バンタンが提唱する 東京発「アグリ・ルネサンス」とは？】
私たちの命の源である「食」を支える「農」は今自給率の低下(※1)、農業
従事者の減少(※2)や高齢化、耕作放棄地の増加(※3)等、様々な課題を抱
えています。 それらを解決するには農業を活性化させ、魅力あるものに
していかなければなりません。
※1 1980年に53%だった自給率が、2005年には40%に。
「農林水産省 食料需給表」より。
※2 1960年に1196万人いた農業就業人口が、2004年には257万人に。
「総務省 労働力調査」より。
※3 1995年162,000haだった耕作放棄地が、2005年には384,000haに。
「農林業ルネサンス」より。
４０年以上にわたり、常に時代の先端にあり、人材育成を通じてクリエイティブ
業界を支えてきたバンタンは、農業分野で新しいシゴトを作り、新しい人材を育
成することで日本の農業の再生に貢献したいと考えています。 これがバンタン
の提唱する「アグリ・ルネサンス」です。
アグリ・ルネサンスを推進するためには農業の持つ魅力をフレッシュな観点から
認知していただくことが必須であり、そのために2006年より一連のプログラムを
実施しております。 2006年11月にはファッションを通じて農業を考える「ア
グリ・ファッションコンテスト」を実施、１０００点以上の応募がありました。
今年１１月には第2弾として募集分野を拡大した「アグリ･デザインコンテスト」
来年には「アグリ・ビジネススクール」の開講を予定しています。こうしたイベ
ントやスクール事業を通じて、アグリ・ルネサンスを推進してまいります。
このセミナーもそうした努力の一環として開催いたします。
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