3ヶ月先まで予約の取れない「賛否両論」笠原シェフ　オイシックスだけの鍋セット　第二弾 　新登場（11/22～）

新作鍋は贅沢素材！「金目鯛」と「しし肉」 3種の鍋が楽しめる頒布会で新登場（11/22～）

有機や特別栽培の農産物など安心食品宅配を提供するオイシックス株式会社（東京都品川区、代表・高島宏平、http://www.oisix.com）（以下、オイシックス）は、CHEF-1（http://www.chef-1.com/）と共同開発した　「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘氏 プロデュースのオリジナル鍋【金目鯛と濃厚豚骨スープのキンコツ鍋】、【ほっくりあたたまるコク味噌しし豚鍋】を、11月22日（金）より発売開始致します。

有機や特別栽培の農産物など安心食品宅配を提供するオイシックス株式会社（東京都品川区、代表・高島宏平、http://www.oisix.com）（以下、オイシックス）は、CHEF-1（http://www.chef-1.com/）と共同開発した　「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘氏 プロデュースのオリジナル鍋【金目鯛と濃厚豚骨スープのキンコツ鍋】、【ほっくりあたたまるコク味噌しし豚鍋】を、11月22日（金）より発売開始致します。

 

 

 

 

 

 

 

景気回復への期待感から、「晴れの日」に食べるおせちなどで高価格帯が人気を集めている中、高級食材である「金目鯛」と「しし肉」を使い、いつもとはひと味違った贅沢な気分を味わえる鍋です。

2010年から、笠原シェフが料理人仲間に振舞って大人気だった「ラー油鍋」をオイシックスで商品化し販売してきました。「ラー油鍋」はオイシックスで最も人気の鍋で、新作を待つお客様のお声が多かったため、今回新たな2商品の販売に至りました。

【笠原将弘氏】
東京生まれ。「正月屋吉兆」で9年間修業。2004年に開いた日本料理「賛否両論」は、数カ月先まで予約が取れない超人気店に。いま最も注目される料理人の一人。今年9月5日名古屋のセントラルガーデンに、待望の2号店がオープンし、さらに話題を集めている。

 

 

 

■笠原シェフ　プロデュース鍋セット　商品詳細

◇「キンコツ鍋」は、金目鯛の旨みと細切りのたっぷり野菜が絡む濃厚な1品。〆はラーメンで。

金目鯛と豚骨スープが合うのではないかという、笠原シェフのひらめきから生まれたお鍋。豚骨スープに溶け出た金目鯛の出汁、さらに豚バラ肉の脂がコクを加えます。お店で、麺を入れて「キンコツラーメン」として常連客に出していたときもあったほど、笠原シェフ自信の1品。

濃厚なスープや〆の麺とよく絡むように、たっぷりの野菜は細切りにして食べるようお勧めしています。

◇白味噌のスープに、しし肉の脂がじっくり溶け出し、体の芯からほっこり温まる鍋。

笠原シェフがプロデュースした郷土鍋は、京都の白味噌をベースにした「コク味噌しし豚鍋」。独特の香りと脂が特長のしし肉をじっくりと煮て、さらに、豚肉も加えて旨みを溶け出させることで、コクのあるスープになります。

野菜の特徴は、かぼちゃ。煮崩れたかぼちゃがスープの甘みを引き立て、ほっこりと体の芯から温まるお鍋です。

 

■笠原シェフのコラボ鍋3種類の鍋が2週間ごとに味わえる頒布会

この度販売を開始する2種類の鍋セットは、2010年より発売している笠原シェフのプロデュース鍋「焼き手羽ラー油鍋」と合わせて、2週間ごと（お客様のご都合に合わせてお届けは変更可能）に定期的にお届けする「頒布会」として販売致します。すべての鍋セットが、スープ、肉、野菜、〆までオールインワンでお客様のご都合に合わせて自宅まで届き、お店でも味わえないこだわりの鍋を手軽に楽しむことができます。

商品情報：
【「賛否両論」とっておき鍋　3回頒布会】
価格：　3回で12,840円（各回4,280円）（税・送料込）
URL：　http://www.oisix.com/sc/kasahara

 

■商品情報

商品名： 金目鯛と濃厚豚骨スープのキンコツ鍋
規格： 4～5人前（鍋の素2袋、野菜6種、金目鯛、豚バラ肉、中華麺）

商品名： ほっくりあたたまるコク味噌しし豚鍋
規格： 4～5人前（鍋の素2袋、野菜5種、しし肉、豚肉、ごはん）

 

■オイシックス　オリジナル鍋セット　ラインナップ

オイシックスは、笠原シェフのプロデュース鍋以外にも4種類の特徴ある鍋セットを販売しています。そのうち「ごま油ジュワ！大人限定 山盛りカニのピリ辛鍋」は、カニを山盛りにして使った贅沢なお鍋です。

・カラフル野菜と館ヶ森豚の満腹にんにくオリーブ鍋　 4,480円
・コク旨スープを食べる！手づくりやさんの豆乳鍋　 4,480円
・真っ赤なスープで７野菜を食べる農家のボルシチ鍋　 4,480円
・ごま油ジュワ！大人限定山盛りカニのピリ辛鍋　 4,780円
※具材：4～5人前程度、スープ：2人前×2袋

CHEF-1とは
「料理の鉄人」など料理系のヒット番組を生んだクリエイターが発起人となり、シェフとレストランを元気にするために作られた料理業界応援プロジェクト。スターシェフをコラボさせる人脈力と企画・演出力を駆使して、夢のディナー「ＣＨＥＦ－１ナイト」や、日航ホテルのウェディングメニュー「パルフェタムール」など、様々な料理系ヒット企画を生んでいる。http://www.chef-1.com/

オイシックス株式会社について
オイシックス株式会社（代表：高島宏平）は、「子どもに安心して食べさせられる食材」をコンセプトに、有機・　特別栽培野菜、無添加加工食品など多様な食品と豊かで楽しい食生活に役立つ情報を、オンラインサイト「Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）」(http://www.oisix.com/)　にて提供する事業を2000年6月より行なっています。また、2010年 11月から初の店舗事業を開始し、現在は恵比寿三越と二子玉川東急フードショーの2店舗を展開しています。