“安心・安全・うまい！”を服部幸應が推奨

製品情報のIT管理で国内外への販路拡大を支援

料理研究家でおなじみの服部幸應（服部栄養専門学校 校長/医学博士）が地方で生産・製造される加工食品や農作物を中心に“安心・安全・うまい！”を軸に審査し、服部推奨マークで販売を後押し。推奨商品は全てITで管理され、マークの     偽装防止など、消費者が安心して購入できる環境を提案すると共に、システムが   直結するB2Bマッチングプラットフォームを介して、国内外への販路拡大を支援。

 

　農林漁業者の６次産業化、農商工連携事業、地方創生等で各生産地において　加工食品の開発が急激に進んでおり、今後の販売競争の激化が予想されています。服部幸應が第三者の目として食品の“安心・安全・うまい！”の審査を行い、推奨マークで販売を後押しいたします。低農薬・無農薬栽培作物への利用も可能で、一般栽培作物との差別化としてご活用いただけます。また、米穀物のトレーサビリティシステムを開発・運営するUPFARM株式会社（大阪府吹田市、代表者：高橋隆造）と業務提携し、オリジナルトレースシステムを共同開発。全ての推奨商品はユニークに発行されたコードにより管理され、製品情報の見える化はもちろんのこと、システムでマークの偽装を防止し、消費者が安心して選べる商品群を提案いたします。そして、システムが直結するB2Bマッチングプラットフォームを介して、販売者の国内外への販路拡大を支援いたします。

　第一フェーズでは全国のサービスエリア、道の駅で販売されている加工品及び農作物を中心に募集を行い、推奨マークで良品の売上向上を目指します。第二フェーズにおいては、その推奨商品の販路拡大をB2Bマッチングプラットフォームで支援。特に中国人インバウンド、中国現地マーケティングを視野にビジネスモデルを設計します。第三フェーズでは、原材料の見える化を深掘りし、GAPやJAS有機などの認証を担保できるシステムへとアップデートしてまいります。

 

＜会社概要＞
代表取締役社長：服部吉彦（共同代表：高橋隆造）
設立日：２０１７年７月
株主：服部学園、ノータス㈱
業務内容：トレーサビリティシステムの開発・運営、BtoBマッチング業務