「第12回アリサンフードカーニバル2018」埼玉・高麗で開催！創業30周年の今年は選りすぐりの”ベジタリアン豆料理”が楽しめる青空マルシェも集結

ー”食・文化・自然” のクリエイターによるワークショップやステージも盛りだくさん！ー

アリサン有限会社（埼玉県日高市、代表取締役：ジョン・ベリス）は本年7月14日（土）に、埼玉県日高市高麗で「第15回アリサンフードカーニバル2018」を開催します。アリサンが世界各地で買い付けたオーガニック・ベジタリアン食材と、地元日高市で収穫された野菜を使った食卓と空間を参加者と一緒に”シェア”するイベントです。

アリサン有限会社は1988年に、当時手に入りにくかったオーガニック・ベジタリアン食材を代表のジョン・ベリス（通称ジャック）&フェイ夫妻が、近隣の人に分け合っていたことがきっかけで本格的な輸入・販売をスタートさせました。アメリカなどを中心に世界各国からオーガニック・ベジタリアン食材を輸入、卸しています。今年で12回目を迎える「アリサンフードカーニバル」では、アリサンで輸入をしている食材のみならず、地元日高市の生産者から集めた野菜のマルシェや、フードブースなどを通して食と空間を”シェア（分け合い）”します。

=食べるだけじゃない、大人から子どもまで楽しい”五感で感じる美味しい”コンテンツ=
ヨガのセッションやBEAN TO BAR ワークショップ、スタンプラリーなど参加者体験型のコンテンツを始め、日高市の自然を感じながら楽しむ音楽ライブなども。家族連れでものんびり楽しめるコンテンツばかりです。たくさんの「美味しい！」と「楽しい！」をイベントを通して体感していただけます。

＝アリサンを聞いて、食べて、シェアして知るコンテンツ＝
■アリサンの美味しいがギッシリ！アリサン青空マルシェ

・地元日高市の新鮮野菜の販売
その日穫れたばかりの野菜を販売します。都心ではなかなか出会えない珍しいお野菜や、色とりどりの鮮やかな野菜を購入できます。
・アリサン商品の割引販売
カフェに併設のショップでは、アリサンが世界各国から輸入したオーガニック・ベジタリアン食品をこの日限定のお得な価格で販売します。
・アリサンスタッフダイニング
アリサン自慢のレシピでお届けするベジタリアン料理！今年のテーマは「豆」。たくさんのお豆を使った料理をできたてでご用意しています。

■アリサン代表ジャックのトークショー
今年で30周年を迎えたアリサン。アリサンの創業ストーリーや商品に込める想い。アリサンの考える食を通じて創る文化についてお話しします。

■アリサンのスタッフダイニングにあなたもご招待！
30周年スペシャル企画” ALISHAN 30th Anniversary ORGANIC SHARE DINNING”
アリサンスタッフと出店者のパーティに今年は限定30名様をご招待。アリサンスタッフの自慢の料理をみんなで”分かち合い”夜の宴を一緒に楽しみましょう。

 

＝五感を使って「美味しい！」を体感するコンテンツ＝
■世界のカカオを知ろうBean to Barチョコレートテイスティング
by Bean to Barチョコレート専門店 salagadoola
カカオの味覚体験（テイスティング）型のワークショップ。実際に焙煎したカカオ豆・チョコレートをてテイスティグして産地や焙煎について学びます。
■カカオ豆からチョコレートを作ろう！Bean to Barチョコレートメイキング
by Bean to Barチョコレート専門店 salagadoola
カカオ豆から小さな板チョコを作る体験型ワークショップ。普段はなかなかできないカカオ豆がチョコレートに変わる不思議な瞬間を体験しましょう。

＝自然、空気と融合して楽しむアクティビティコンテンツ＝

■ジャックと登る日和田山
アリサン代表ジャックが愛する、日和田山のハイキングコースを巡ります。山から見える巾着田や、気持ちのいい自然を感じます。
■リラックスヨガ
アリサンでスタッフ向けヨガ指導をしているヨガ講師、岩川優希さんと一緒にアリサンの中庭で心地の良いヨガタイムを開催。
■ミュージックライブ
美味しいご飯を、心地よい音楽と自然の空気とともに。アーティストを招いてフードカーニバル音楽ライブを行います！お料理を食べながらリラックスした時間を楽しみましょう。

＝アリサンフードカーニバルとは？＝

アリサンの起源でもある”分け合う”がコンセプト
今年で15回目を迎える今回の「アリサンフードカーニバル」。アリサン創業者のジャック＆フェイ夫妻が、創業当時手に入りにくかったオーガニック・ベジタリアンの食材を近隣人達におすそ分けしていたことをきっかけに創業したアリサン。会社が大きくなった今でも、地元日高市の人たちと食を通じて「美味しさ」と「楽しさ」を分かち合いたいという思いから生まれたイベントです。
イベントではアリサンのスタッフがアリサンの食材を使ったレシピを紹介。参加者と同じ時間・空間・食を共有し、アリサンが伝えたいオーガニック・ベジタリアン食の価値と理解を高めてもらう機会を提供いたします。
 

アリサンとは？
埼玉県日高市を拠点に、創業者ジャック＆フェイ夫婦が世界中から集めた、オーガニック・ベジタリアン・サステナブル（持続可能）な食材を輸入・卸・販売している日本の食品メーカーです。自然にもカラダにもやさしく、持続的に安心して提供することがが可能な食材を食卓にお届けしています。
公式HP：http://alishan-organics.com/

開催概要
日時：7月14日（土）10：30　〜　16：00　雨天決行
場所：アリサンオーガニックセンター（埼玉県日高市高麗本郷185-2）
入場：無料
公式 Facebookイベントページ：https://www.facebook.com/events/139259936935393/

アリサンフードカーニバルイベントスケジュール
10:00-11:30 ジャックと登る日和田山
12:00-13:00 リラックスヨガ
12:30-13:30 音楽ライブ（ステージ）ENO MAYAKO
13:30-14:30 Bean to Barチョコレートテイスティング
13:30-13:45 ジャックトークショー
14:00-14:40 音楽ライブ（ステージ）MIrei
15:00-16:00 Bean to Barチョコレートメイキング
15:00-16:00 音楽ライブ（ステージ）DJ AKI
17:30-20:00  ALISHAN 30th Anniversary ORGANIC SHARE DINNING