訪日外国人向け「ラーメン作り体験」が大阪・道頓堀に進出。「Ramen Dojo Osaka」10月5日オープン

麺づくりからオリジナルラーメンの完成までを体験。最大60名の団体にも対応する、Viyago Japanの新たな体験拠点

Cresc.株式会社

2026年9月29日 12時30分

インバウンド向け体験ブランド「Viyago Japan」を運営するクレッシェンド株式会社は、2026年10月5日、大阪・道頓堀に訪日外国人向けラーメン作り体験施設「Ramen Dojo Osaka」をオープンします。

Ramen Dojo Osakaでは、参加者自身が麺づくりからラーメンの仕上げまでを体験し、自分で作った一杯をその場で味わうことができます。

東京・池尻大橋で運営する「Ramen Dojo Tokyo」の体験をベースに、訪日外国人観光客の多い大阪・道頓堀へ展開。個人旅行者だけでなく、旅行会社・DMCによるツアーや企業団体などにも対応できる、最大60名規模の体験施設として開業します。

「食べる」だけではなく、「自分でつくる」日本のラーメン体験

ラーメンは、日本を訪れる外国人旅行者にとって代表的な日本食の一つです。

Ramen Dojoでは、完成したラーメンを食べるだけではなく、実際に自分の手を動かしながらラーメン作りに挑戦します。

参加者はスタッフのレクチャーを受けながら、麺づくりスープや具材の組み合わせ自分好みのラーメンへの仕上げ完成したラーメンの実食までを一連の体験として楽しむことができます。

東京で運営するRamen Dojo Tokyoでは、ラーメンを一から作る体験を通じて、日本の食文化そのものに触れてもらうことを重視してきました。大阪でも同様に、観光客が見るだけではなく、「自分でつくった」という記憶が残る体験を提供します。

最大60名。FITから大型団体まで対応

Ramen Dojo Osakaの大きな特徴の一つが、最大60名規模のグループ受け入れを想定した施設設計です。

Viyago Japanでは、個人旅行者だけでなく、海外旅行会社、国内DMC、インセンティブツアー、教育旅行、企業グループなどからの団体旅行にも対応しています。

Ramen Dojo Osakaでは、

個人旅行者 / ファミリー / 小規模グループ / 団体ツアー / 貸切利用

など、幅広い利用形態を想定しています。

また、Viyago Japanの各施設は自社で企画・運営する直営型。予約から当日の催行まで一貫して管理することで、旅行会社・団体からの要望にも柔軟に対応できる運営体制を整えています。

Viyago Japanとは

Viyago Japanは、クレッシェンド株式会社が運営するインバウンド向け体験ブランドです。

「日本に来たからこそ、自分の手を動かして体験できること」を軸に、東京・京都・大阪で訪日外国人向けの体験プログラムを企画・運営しています。

現在、ラーメン道場、忍者体験、包丁・鋳造・抹茶づくり体験など、日本の食・文化・ものづくりをテーマとした体験を展開しています。

これまでの累計受け入れ人数は5,000名以上。主要OTA等を含む平均レビュー評価は4.9/5となっています。

今回のRamen Dojo Osaka開業を通じて、東京・京都に続き、大阪でも訪日旅行者が日本文化に直接触れられる体験機会を拡大していきます。

Ramen Dojo Osaka 概要

施設名： Ramen Dojo Osaka
開業日： 2026年10月5日
所在地： 大阪・道頓堀
体験内容： ラーメン作り体験・実食
最大受け入れ人数： 60名
対応言語： 英語・日本語
対象： 訪日外国人旅行者、個人旅行者、団体旅行、旅行会社・DMC等
運営： クレッシェンド株式会社 / Viyago Japan