日本一の黒毛和牛"薩摩牛"専門店「焼肉炎焚（えんた）」にて年末限定コースのご案内

何処で（生産地）だけでなく、誰が（生産者）までを追求し、徹底した品質管理のもと、最上級の「鹿児島県産黒毛和牛」を安心してお召し上がりいただけます。

株式会社ETC・KITCHEN

2018年11月13日 11時30分

株式会社ETC・KITCHENが運営する薩摩牛専門店、焼肉炎焚にて、2018年11月13日(火)より12月30日(日)までの年末期間、特別な限定コースをご提供します。バリエーション豊かに盛り付けた「賑わいコース」と、極上の焼肉、当店自慢の3種の焼しゃぶ、トリュフなどをあしらった肉寿司3貫が魅力の「牛の極みコース」の2種類をご用意。是非この機会に日本一の和牛をお試しください。

薩摩牛とは

5年に1度開催される全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）で2017年度総合優勝し、農林水産大臣賞を受賞した、畜産王国・鹿児島県。
その和牛大国の品評会で毎れた和牛を育て、毎回受賞している、10人の牛飼いのプロフェッショナルがいます。
その牛飼いの匠が育てた、A4・A5等級部位のみが名乗ることを出来る冠、それが薩摩牛です。
仔牛の時期から出荷するまでの約1年半の間、エサ作りから肥育環境、体調管理に至るまで、愛情をかけて育てた薩摩牛は、和牛の持っている能力をすべて引き出した理想の肉牛です。

焼肉　炎焚（えんた）とは

「何処で(生産地)だけでなく、誰が(生産者)までわかる」をコンセプトに、鹿児島県産黒毛和牛の名店「牛の蔵」協力のもと、薩摩牛を扱う日本でも数少ない焼肉店です。
天然無垢材を使用した温かみのある店内と、ゆったりした完全個室で、こだわりの焼肉と、美味しい薩摩のお酒をお愉しみください。
【ご予約】https://enta-grill.net

賑いコース

コース説明

一年の終わりを、大いに賑わって締めくくっていただきたいという気持ちから、薩摩牛の魅力を余すところなく愉しんでいただけるように、バリエーション豊かに盛り付けました。
定番の前菜・サラダから、当店の人気メニューをふんだんにちりばめた極上の焼肉。
薩摩牛の旨味が存分に味わえる極上のステーキ、新鮮なホルモンを召し上がっていただいた後は、牛タンのしぐれ煮茶漬けでさっぱりと。
デザートを含めた全18品がテーブルを飾ります。

品数

18品

料金

6,500円(税込)

最小人数

2名様より

コース内容

【前菜】
　　キムチ・ナムル5種盛
【サラダ】
　　グリーンサラダ
【塩もの】（味付きネギ付）
　　南国スイート豚カルビ
　　極上ステーキ
　　カルビ
　　上タン塩
　　サイコロタン
　　タンカルビ
【タレもの】
　　本日の極上焼肉
　　切り落としカルビ
　　ロース
　　上カルビ
　　上ロース
【ホルモン】
　　新鮮ホルモン3種盛
【〆もの】
　　牛タンのしぐれ煮茶漬け
【デザート】
　　本日のデザート

牛の極みコース

コース説明

「極上の焼肉」・「焼しゃぶ」・「肉寿司」。
コースの細部に至るまで極上にこだわりました。
特製ローストビーフを使用した炎焚サラダから始まり、極上の焼肉はその日お勧めの最高部位をご用意。
当店自慢の極上ロース焼しゃぶ、豚焼しゃぶのしっかりした甘み、極上タンの焼しゃぶで肉の旨味を愉しんでいただいた後は、3種類(レモン・ポン酢・バルサミコ)の風味に仕立てた肉寿司をお召し上がりください。
デザートを含む21品は、必ずお客様にご満足いただける自信のコース内容です。

品数

21品

料金

9,000円(税込)

最小人数

2名様より

コース内容

【前菜】
　　キムチ・ナムル5種盛
【サラダ】
　　炎焚サラダ
【塩もの】
　　極上ステーキ　2種
　　極上タン塩
　　焼き野菜　2種
【しゃぶ】
　　極上ロース焼しゃぶ
　　極上タンの焼しゃぶ
　　南国スイート豚焼しゃぶ
【タレもの】
　　本日の上焼肉　2種
　　本日の極上焼肉　2種
【ホルモン】
　　新鮮ホルモン　3種盛
【〆もの】
　　肉寿司　3貫
　　　　・バルサミコソース　トリュフ添え
　　　　・ポン酢仕立ての芽ネギにもみじおろしをのせて
　　　　・塩肉寿司のレモン風味
【デザート】
　　薩摩のアイス

店舗情報

店　　名：焼肉　炎焚（えんた）
住　　所：〒171-0021
豊島区西池袋3-26-6 サンサーラ西池袋ビルB1
《池袋西口1b出口より徒歩1分》
電　　話：03-6912-9268
U　R　L：https://enta-grill.net
営業時間：17:00～23:00(L.O 22:15)
定休日：毎週月曜日