「キラワレ餃子」1号店、大阪福島のふくろうじ商店街にオープン！

餃子×立ち飲みで、オヤジの憩いの場を作る

株式会社極は、１０月２０日に、大阪・福島のふくろうじ商店街に餃子専門立ち飲み「キラワレ餃子」1号店をオープンします。福島本店を皮切りに、今後複数店舗展開を検討しており、宇都宮出身オーナーが開発した本格餃子×立ち飲みで「新たなオヤジの憩いの場」を日本中に作り出すことを目指します。
（WEBサイト：http://kiraware-gyoza.com　※11月サイト公開予定）

 

近年、様々なメディアで餃子特集が組まれるなど餃子ブームが進んでいます。そんな中、「餃子女子」「ギョ―女」なる現象も表れ、ファッション雑誌にも餃子が取り上げられています。加えて、王将の京都烏丸店など、オシャレな餃子店も各地でオープンし始め、大衆食の代表だった餃子がオシャレな食へと変化してきています。また、同時に大衆酒場ブームも訪れ、酒好きのオヤジたちにとって仕事帰りに気張らず過ごせる居場所すらもオシャレな空間として捉えられつつある現状にあります。

そんな今だからこそ私たちは、「餃子を大衆食らしく、にんにくたっぷりのうまさ」で提供し、「立ち飲み」というオヤジたちにとって気軽な形で、オヤジたちが気の置けない仲間とのくだらない会話を楽しめる飲み屋を作りたいと思いました。男性も女性も、老いも若きも「オヤジゴコロ」を持つ酒好きたちが仕事帰りに集まり、うまい餃子とビールで気軽に飲める、それが「キラワレ餃子」の目指すコンセプトです。

キラワレ餃子の記念すべき1号店の場所は、大阪・福島の「ふくろうじ商店街」。キラキラとか、カッコつけるとか、インスタ映えとかじゃない、本当に片意地張らず、人の目を気にせず呑める場所を目指したい、そんな思いで、繁華過ぎず、かといって静謐すぎない、という点で「福島」を1号店の場所として選ばせていただきました。

 【キラワレ餃子の特長】
■看板メニューは「キラワレ餃子」
看板メニューは、にんにくとホルモンがたっっっぷり含まれた「キラワレ餃子」。種類は焼き餃子と水餃子と揚げ餃子の３種類。うまくて、ビールがグイグイ進む反面、食べた後に恋人やお客様と会うのには要注意な餃子です。

□その他メニュー
餃子以外の名物は、宇都宮名物の「かぶと揚げ」。宇都宮出身店主の秘伝のレシピで、鳥の半身を豪快に揚げたかぶと揚げは絶品でぜひ一度食べていただきたい一品です。（※その他メニューは以下）

■立ち寄りやすい店内デザイン
餃子屋らしい赤を基調とした内装、おじさん世代が気楽に立ち寄りやすい立ち飲み屋となっています。

□持ち帰りもオッケー
家でゆっくり食べたい、一人呑みしたい、そんな方のために持ち帰りも可能です。冷凍餃子用の箱も用意しております。お気軽にお申し付けください。

■店舗基本情報

＜参考情報＞
■株式会社極について
「すべてのサービスで極上を提供する」をコンセプトに、日本全国各地に新しい食を根付かせ、文化にしていくことを求めて事業を展開。世の中を“笑顔“にする為に大人のディズニーランドを目指し、外食事業、宅食事業を幅広く展開。

会社名    　　　　株式会社 極
代表者名             中村　篤彦
設立       　　　　2013年　8月8日
本社所在地　　　 〒532-0023　大阪府大阪市淀川区十三東1－20－3
電話番号　　　　 06-6390-5003
資本金    　　　　8,000,000円
ＵＲＬ    　　　　http://www.goku3.co.jp
E-mail    　　　　[e-mail]
従業員数　　　　 50名　（アルバイト含む）
事業内容
　・外食事業　（けとばし屋チャンピオン 三宮店、大阪もつ鍋チャンピオン 三宮店）
　・宅配事業　（ＤＥＬＩＳ提携店舗運営）
　・WEB事業　（ホームページ制作・システム開発）