密は避けてもコミュニケーションはどらやきで濃く！
～ 離れていても美味しさを共有できる新銘菓「KOKUどら（こくどら）」新発売 ～
＊旗艦店「とみかわや杉山店（愛知県新城市）」並びに「とみかわやオンラインショップ（https://tomikawaya.theshop.jp/）」での限定販売となります。
愛らしく親しみやすいKOKUどら
新型コロナウイルスの影響で、親しい人と一緒におやつを楽しめる時間や空間が制限されている中、食を通じたコミュニケーションが希薄となりがちです。一方、オンライン飲み会やお茶会や通販を利用したギフトは盛んになっており、お菓子は従来以上に【体験を共有し思いを交わすツール】として活用されています。
新商品「KOKUどら」は、ひとりで食べても・離れていても、美味しさの感動やおやつの楽しさを共有するのに最適などら焼きとして開発されました。
“黒糖の風味豊かなふわもち食感”のどらやき皮生地に、とみかわや自慢のあんとオリジナルばたーの組み合わせで４種のどら焼きがお愉しみ頂けます。
【KOKUどら４種の内容】
- あんばたー…KOKUどらのスタンダードテイスト。粒あんとほのかに塩のきいたオリジナルピーナッツばたー。
- こしあんチー …こしあんとオリジナルクリームチーズが仲良し。
- あんベリー …ベリーばたーとドライベリーでちょっと贅沢な味。
- しろあんとー …上品なしろあんと季節に応じて変わる爽やかフルーツ入り。（＊新発売時のフルーツはレモンピール）
４種の味が愉しめる黒糖どらやきKOKUどら
KOKUどら通販限定パッケージ
オンラインショップでは、あんばたー２個を含む５個入セットを通販オリジナルパッケージ（１セット税込1,350円）でのご提供となります。※とみかわや杉山店（実店舗）では、それぞれ単品でもお求めいただけます。
「アマビエ様」から「鮎の塩焼き」まで…老舗和菓子店の技とノウハウを凝縮！
とみかわやの人気商品本宮の森
とみかわやでは、これまでも数々のオリジナル菓子を地域の皆様にお届けしてまいりました。
郷土奥三河の自然や行事・風習をモチーフとしたものも多く、中でも「本宮の森（ほんぐうのもり）」はベストセラー商品で地域のお茶菓子・ご贈答菓子の定番となっています。何度かメディアにも取りあげて頂きました。
その他にも、奥三河名産の里芋“やなまる”をあんに使用した「はなまるもち」や本物と見間違うほどのリアルな創作菓子「鮎塩焼（予約限定販売）」、
里芋を使った銘菓「はなまるもち」
最近では、疫病退散の願いをこめた上生菓子「アマビエ様」など一級技能士の和菓子職人による意匠を凝らした創作和菓子も喜ばれております。
ナース姿のアマビエ様
本物と見まがう菓子「鮎塩焼」
未来へ向け、わくわくしながら総力を結集して誕生した「KOKUどら」
社長以下、高齢化の進むとみかわやですが、「KOKUどら」開発にあたっては、製造・販売・事務の各部門スタッフが協力して開発に取り組みました。味はもちろん、キャッチコピーや商品名、パッケージの検討など不慣れなことにも挑戦し悪戦苦闘の場面もありましたが、お客様の反応を想像しわくわくしながら力を合わせ作り上げた自信作です。
気持ちの伝わるギフトKOKUどらのリーフレット
ここ数年、地方の和菓子店の廃業や倒産が目立ち老舗店も惜しまれつつ廃業されているなど、さびしい現状がございます。私たちが送り出す「KOKUどら」が、そんな業界の現状と和菓子を愛する皆様の心をほんの少しでも明るく照らすことができれば嬉しいです。
「いつもいつも ありがとうと いっしょに」をキャッチフレーズに、お菓子を通じて地域の皆様に笑顔の素をご提供して参りました。今後も地域の皆様に感謝しつつ、オンラインでも新商品「KOKUどら」をお届けし、さらに全国へと笑顔の輪を拡げられるよう精進して参ります。
－－参考DATA－－
「奥三河」と「新城」について
四谷の千枚田
奥三河（おくみかわ）は、愛知県の旧三河国北東部の山間部の総称です。とみかわやの本店、杉山店のある新城市、北設楽郡、豊田市東部辺りがそのように称されています。
かつて加茂郡や設楽郡と呼ばれた地域であり、戦国時代末期には、徳川氏三河家臣団の「山家三方衆」の本拠とした地域です。とみかわやの地元「新城」は、四谷の千枚田（写真上）や「三河富士」と呼ばれ東三河で一番高い山「本宮山（ほんぐうさん・標高789．2m）」、桜の名所「桜淵」など、豊かな自然を有する地域です。
食の名物としては五平餅や鮎の塩焼きなどの他に山菜料理や味噌田楽などがあり、郷土の昔ながらの味や風習・行事が今なお継承されています。
「とみかわや（有限会社東御河屋製菓）」について
煎餅を焼くとみかわや初代
昭和５（1930）年、先代が興した小さなせんべい屋がとみかわやの原点です。現在は、二代目 今泉寿凰のもと
少数精鋭ながら、先代の厳しさを守りつつ時代の大きな変化の中で地域の皆様に愛される菓子店を目指してまい
りました。現在は、新城市に１店舗、豊橋市に１店舗の販売店を展開し、本社に工場と配送センターを併設して
おります。地元商業施設や食品スーパー様、第二東名岡崎SA、道の駅等でも、とみかわやの菓子をお求め頂けるようになりました。
＜とみかわや沿革＞
- 昭和５年 初代・今泉 秀次がせんべい屋を創業
- 昭和38年 二代目・今泉 寿凰 店主就任
- 昭和42年 法人化し、有限会社東御河屋製菓となる、今泉 寿凰が取締役社長就任
- 令和２年 食品等流通合理化促進機構主催の第29回 優良経営食料品小売店等表彰事業において「専門食料品小売部門 優秀賞（農林水産省食料産業局長賞）」を受賞
とみかわや杉山店（外観）
二代目店主 今泉寿凰
●公式ホームページ： https://tomikawaya.jp/
●オンラインショップ： https://tomikawaya.theshop.jp/
●公式フェイスブック： https://www.facebook.com/tomikawayajp/
●公式インスタグラム： https://www.instagram.com/tomikawaya
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