北海道の希少なワインをワイナリー物語りとともにお届けする【北海道「日本ワイン」Salon】～おうち時間を彩るワインと食のお取り寄せサイト〜 2021年2月22日より新商品『お花見セレクション』販売開始

北海道内各地域のこだわりの日本ワインとつくり手の物語をテイスティングするお取り寄せECサイト

北海道産ワインの消費拡大とプロモーションを目指して2005年からワインイベントや流通を手掛け、ワインのつくり手を紹介する著書2冊を北海道新聞社から発刊する有限会社インターリンクジャパンでは、昨年コロナの影響でイベント自粛が重なり、新たに非対面型で北海道の日本ワインに特化する通販サイトを7月7日に開設いたしました。お取り寄せブームの中、2021年からは「ただモノを売るのではなく、つくり手のストーリーをワインとセットで食卓へ」をコンセプトに、注目のつくり手たちの”ワイン物語”をブログで綴り、こだわりの旬銘柄をご案内してまいります。新商品の第一弾は、お花見にピッタリの微発泡ワインと旨味の白ワイン三本セットで2月22日（月）より販売いたします。

 

北海道日本ワイン【お花見セレクション】
〈余市町ドメーヌ ユイ「2020ペティアン」と名寄市森臥ワイナリー「2019バッカス」三本セット〉
2021年2月22日から発売の新商品。コロナに翻弄された2020年秋に北海道余市町で念願のワイナリーを開設した「ドメーヌ ユイ」の微発泡ワイン、ペティアン二本と、日本最北のワイナリー名寄市の森臥ワイナリー初の自家醸造ワイン、バッカス白をセットにいたしました。いずれも旨味を感じる辛口醸造なので和食との相性も抜群です。料理専門家が考案するおすすめの食べ合わせレシピとつくり手の物語を添えてテイスティングへと誘います。

春のお花見シーズンに、おうち時間を北海道のワインで満喫してみませんか。ワイナリーを旅する気分で北海道の雄大な自然や風、香りをワインを通してご満喫いただけるスペシャルセレクションです。

 

ドメーヌユイ「ペティアン　ロゼ」ナイヤガラ辛口

日本最北の森臥ワイナリー「2019バッカス」白と相性抜群の中華風カルパッチョ