飲食店のアフターコロナも見据えたゴーストレストランの新ブランド誕生！第１弾は唐揚げ専門店「人は唐揚げに熱狂する。」４店舗が一挙オープン！

～本業と副業を両立させるための飲食店の新ガイド、GLUG式ゴーストレストラン誕生。～

株式会社GLUG（グラッグ、本社：東京都港区東麻布、代表取締役：佐藤 洋平）が運営する、唐揚げ専門店の新ブランド『人は唐揚げに熱狂する。』は、東京駒込店を2021年2月25日（木）に1号店としてオープン致しました。次いで2021年3月1日（月）に蒲田駅西口店（フードデリバリー＆テイクアウト）、3月2日（火）には神奈川県初出店となる京急鶴見駅前店、3月3日（水）川崎駅東口店と合計４店舗が続々オープン致しました。

• ■ デリバリー・テイクアウト限定店舗を積極展開！ご自宅で本格専門店の味を！

全国で約400店を中心にお弁当事業「やどかり弁当・はぐくみ弁当」を展開する株式会社GLUG（グラッグ）では、オンラインデリバリーとテイクアウトに特化した専門業態の展開を始めました。
第1弾は“こだわりの唐揚げ”をオンラインデリバリーでお届けする唐揚げ専門店です。コロナ禍における新たな取り組みとして、各飲食店の状況に合わせた形で運用ができるゴーストレストランを開業しました。

 

• ■ 日本で1番美味しい唐揚げ店はどこだ？

2021年度の唐揚げ日本一！を決める「第12回からあげグランプリ」の決戦投票が2021年3月3日（水）より開始されました。「人は唐揚げに熱狂する。」は多数の強豪が集まる「東日本しょうゆだれ部門」にエントリーし予選を突破、最高金賞受賞を目指しています。

• ■ FOOD PROFESSIONAL AWARD2021を受賞！

食のプロ*が食品、飲料、飲食店のメニューにお墨付きを与える日本発の食品品評機関「FOOD PROFESSIONAL AWARD」にて「人は唐揚げに熱狂する。」の「もも唐揚げ」が食のプロお墨付きの2つ星（特に優れた商品）を獲得致しました。食品、飲料、飲食店のメニューを日本の食のプロが厳しい日本の基準で審査されます。
*食のプロ＝食に関する国家資格保有者かつ独自の味覚テスト合格者を公式認定審査員として「食のプロ」と定義
 

 

 

人は唐揚げに熱狂する。ブランドロゴ

【テイクアウト・デリバリー限定 　新店舗詳細】
■人は唐揚げに熱狂する。駒込店
配達地域：店舗から半径約3km圏内
注文受付時間：17:30〜21:00 (テイクアウト販売可)
定休日：なし（年末年始を除く）

■人は唐揚げに熱狂する。蒲田駅西口店
配達地域：店舗から半径約3km圏内
注文受付時間：15:00〜19:30 (テイクアウト販売可)※緊急事態宣言中
注文受付時間：15:00〜22:00 (テイクアウト販売可)※通常営業の場合
定休日：なし（年末年始を除く）

■人は唐揚げに熱狂する。京急鶴見駅前店
配達地域：店舗から半径約3km圏内
注文受付時間：17:00〜21:00
定休日：なし（年末年始を除く）

■人は唐揚げに熱狂する。川崎駅東口店
配達地域　：　店舗から半径約3km圏内
注文受付時間：17:00〜21:00 (テイクアウト販売可)
定休日：なし（年末年始を除く）

※ Uber Eats・出前館の会員登録が必要です。
※ 配達業務はUber Eats、出前館、他デリバリー会社の管轄ですので、営業時間内でも当該サイトに掲載されない場合や、配達圏でも配達できない場合があります。
※緊急事態宣言の状況により営業時間が前後する場合があります。ご了承ください。

 

 

 

• ■　３つのこだわり

『人は唐揚げに熱狂する。』では、「安心・安全な原料」/「味の決め手の秘伝ダレ」/「注文後に揚げたてをお届け」と３つにこだわりました。食のプロもお墨付きの味としてFOOD PROFESSIONAL AWARD 2021も受賞！味はもちろんのこと見た目やコストパフォーマンス、オリジナリティなど商品全体の評価をされました。コロナ禍においてもスマホから簡単注文でき、子どもから大人まで楽しめるメニューをご用意しています。

• ■　ゴーストレストランとは？

コロナ禍における飲食店の新たな営業形態として、実店舗を営業しながら実店舗とは異なる業態にてオンライン注文のみを受け付ける「ゴーストレストラン（バーチャルレストラン）」が注目を集めています。
ゴーストレストランを運営するメリットとして、キッチンスペースのみを必要とするため低コストで店舗が運営できることや、既存店舗のアイドルタイム（店舗の空き時間）にサービスが提供できることなどが挙げられます。さらにGLUGでは独自のデリバリーノウハウを生かし、自社配送の提案も含め仕組化を進めています。共働きや一人暮らし世帯の増加や、コロナ禍により在宅勤務が推奨されている背景から、オンラインデリバリーサービスの需要も増し、今後も拡大されていくと考えられます。

 

 

 

■　メニュー紹介
【お弁当】
・熱狂スペシャル唐揚げ弁当　４個 価格1,100円・６個 価格1,400円（税込）
・唐揚げ弁当ミックス食べ比べ（もも・むね）４個 価格900円 ・６個 価格1200円（税込）    
・もも唐揚げ弁当 ４個 価格1,000円・６個 価格1,400円（税込）
・むね唐揚げ弁当 ４個 価格 800円・６個 価格1,100円（税込）
・タルタルチキン南蛮弁当 ４個 価格1,100円・６個 価格1,450円（税込）
・自家製タレの油淋鶏弁当 ４個 価格1,000円・６個 価格1,350円（税込）
・旨辛ヤンニョム唐揚げ弁当 ４個 価格1,000円・６個 価格1,350円（税込）

【単品唐揚げ】
・もも唐揚げ　１個 価格200円・４個 価格800円・６個 価格1,200円（税込）
・むね唐揚げ　１個 価格150円・４個 価格600円・６個 価格900円（税込）

• ■　FC加盟店募集

唐揚げブランド『人は唐揚げに熱狂する。』ではFC加盟店を募集しております。参加をご検討されている店舗様は、下記の問い合わせフォームよりお問い合わせください。
https://hitoha-karaageni-nekkyosuru.com/

• ■　店舗情報

唐揚げ専門店『人は唐揚げに熱狂する。』
東京都
■駒込店
UberEats　https://tinyurl.com/yb5887uf
出前館　https://tinyurl.com/vwd52hcd

■蒲田駅西口店
UberEats　https://tinyurl.com/2xsz7yt3
出前館　https://tinyurl.com/yhw3jz4b

神奈川県
■川崎駅東口店
UberEats　https://tinyurl.com/yb26846f
出前館　https://tinyurl.com/8cthsbsz

■京急鶴見駅前店
UberEats　https://tinyurl.com/yd3b2eub
出前館　https://tinyurl.com/mpnws2pa

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＜株式会社GLUG会社概要＞
■会社名：株式会社GLUG (グラッグ)
■所在地：東京都港区東麻布2丁目16-3　サナダビル
■代表者：代表取締役　佐藤洋平・前田拓哉
■事業内容：コンサルティング事業・やどかり弁当・はぐくみ弁当・はぐくみA
■店舗数：東京都・埼玉県・神奈川県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・北海道　など約400店舗（FC店舗・VR店舗含む）
■設立：2009年7月
■URL：https://glug.co.jp/
<プレスリリースの問い合わせ＞新規事業開発室　畠山（はたけやま）TEL: [phone]（直通）　Mail: [e-mail]