ハイアット セントリック 金沢およびモダニスアンドカンパニー共催「知性と感性の交差点」アーティスト・イン・レジデンス at 金沢 2023年4月21日（金）に初開催。

中川 俊彦 氏・川原 渓青 氏・クリス ペプラー氏を招いたトークショー。金沢の魅力を再発見できるオリジナルディナーや宿泊プランもご提供。

石川らしさ。金沢らしさ。「再発見」する旅へ。まちの個性を磨く時間を。あなたとともに。知性が奏でる音色が聞こえる瞬間。新しい「金沢」へお連れいたします。トークショーとオリジナルディナーをお愉しみいただけます。

左よりアレンビック大野蒸留所 中川俊彦氏、川原渓青氏、クリス ペプラー氏

斬新なアイデアとアート・食の分野に幅広い人脈を有するモダニスアンドカンパニー（京都市・下京区）は、2023年4月21日（金）先着完全予約制で、川原 渓青 氏・中川 俊彦 氏・クリス ペプラー 氏を迎え、ハイアット セントリック 金沢（石川県・金沢市）と共催で、金沢の土地本来の魅力を「自然・アート・食」を通じて発信する、今までにはない新しい形のイベント「知性と感性の交差点」 アーティスト・イン・レジデンス at 金沢を初開催します。また当日はトークショーとともにディナーや宿泊も楽しめるプランもご提供いたします。

同イベントは、石川県・金沢市出身の「モダニスアンドカンパニー」代表 山田 健仁が「自然・アート・食」を通じて、地元金沢の秘めたるポテンシャルをより多くの方に知っていただきたいと考え、その想いに賛同したローカルの「ヒト・モノ・コト」の魅力を伝えるライフスタイルホテルのハイアット セントリック 金沢とともに企画し、実現したものです。年間を通じて今一番輝いているアーティストの方々をお招きし、そのエネルギーの源泉、ターニングポイント、大切にしている言葉や想い、そして将来の夢などのトークを交えながら、伝統を守りつつ、新しい試みにチャレンジしている革新的な石川県や金沢発の衣食住のブランドの数々も紹介して参ります。金曜日の夜、お酒を飲みながら、ゆっくりと楽しめ、かつ新しい発見や驚きがあるイベントを目指しています。

先着完全予約制イベント「石川らしさ。金沢らしさ。『再発見』する旅へ。」

本イベントは4月21日（金）に、先着完全予約制で、先着３０名様のみのエクスクルーシブな新しい金沢を再発見するイベントです。ウェルカムドリンクはアレンビック大野蒸留所による「HACHIBAN」のドライジンをご用意いたします。また終演後、トークショー中に話題にあがった「再発見できる金沢」の素材をディナーコースとして
お愉しみいただけます。すべてのディナーコースにペアリングならびにフリーフローをご提供いたします。
素材について探求することで、味覚だけではなく『知覚』にも響く、瞬間を感じていただけます。
洗練された世界観と口福のひとときを、静謐な空間で心ゆくまでご堪能ください。今までにはない新しい金沢を発見し、記憶の栞を辿る旅へ皆様をお連れいたします。

初開催に相応しい豪華なトークショーゲスト

川原 渓青 氏
記念すべき第１回のゲストには、既存の常識や壁を打ち破ってブレイクスルーし、今注目を集めるアーティスト
川原 渓青 氏をお招きします。TikToker・モデル・元パラ競泳選手など多様な顔を持つ川原氏は、事故によるけがで右膝下を失いつつも、手術から半年足らずでパラ競泳を始め、日本記録を更新。引退後は、義足を一つのファッションアイテムとして、様々な形で自分自身を表現するアーティストとして活躍中です。ファッションやアートにも造詣が深く、「工芸王国・アート都市」を掲げる金沢に彼自身が注目しており、今回のイベントへの登壇となりました。また昨年には「2022年 コンデナスト ジャパン発行・GQ メン・オブ・ザ・イヤー・インスピレーショナル・インフルエンサー賞」を受賞し、今まさに注目を浴び続ける日本を代表するインフルエンサーです。
Instagram：＠iamkawak TikTok：@kawak1110 YouTube：@kawak-

中川 俊彦 氏
金沢初のスピリッツ蒸留所の「アレンビック大野蒸留所」（金沢市・大野町）から代表取締役の中川俊彦氏をお迎えし、昨年夏に発売開始したクラフトジン「HACHIBAN」の開発に込めた想いや地元の大野町との関わり、地方創生の課題などについてお話を伺います。中川氏は大学卒業後、都内の商社をはじめ、さまざまな企業に勤務。
以前より料理人であった父親の影響を受け、同時に食の世界に強い関心があり、クラフトビール醸造の仕事へ転身。その後、独立のタイミングで友人の誘いを受け、２０１８年金沢へ移住。「メシを食べる時に飲むうまい酒をつくる」というコンセプトのもと、蒸留酒のジンに可能性を見出し蒸留所設立の準備を開始。起業直後、コロナ禍に見舞われながらも、2022年8月に最初のシリーズ「Alembic Dry Gin HACHIBAN」をリリース。フレッシュな香味と飲みやすい口当たりが評判となり、地元北陸を中心に評判を呼んでいます。

クリス ペプラー 氏
巧みな話術でお酒や食・音楽・アート・カルチャーと幅広い分野で活躍するTV・ラジオ パーソナリティーのクリス・ペプラー氏もゲストとして登壇いたします。

山田 健仁（MC）
石川県・金沢市出身。香港UBSアートバーゼルや海外における日本の食やアートの奥深さに触発され、2020年にアートや食に関するPR・マーケティング会社を設立。「日本の美しさを再認識する瞬間を。」をテーマに、さまざまなラグジュアリーメゾンやクライアントと協業。２０１９年まで外資系金融機関にてウェルスマネージメントを従事。香港に在住していた経験から 、国内外に食やアートを中心とした幅広い交流を築いています。近年では、シェフやパティシエ、現代アーティストをマネージメントする日本初のクリエイター専業プロダクションに力を入れ、彼らがよりクリエティブに力を注げる環境作りや海外進出への支援に力を注いでいます。また食やアートを基軸とした地方創生の提唱やグリーンツーリズムに関する講演も展開しています。

『ハイアットセントリック 金沢の洗練された空間に「知性」と
3人のアーティストが紡ぐ「感性」が交差する瞬間の美を創り出します。』

トークショーの後は、ハイアット セントリック 金沢の市塚 学 総料理長によるクラフトジンHACHIBANとのペアリングディナーとドリンクのフリーフローをご用意し、特別なひとときをお楽しみいただきます。

会場となる3F FIVE-Grill & Lounge

市塚 学総料理長による特別ディナーコースイメージ例

「知性と感性の交差点」アーティスト・イン・レジデンスをご利用の方には、特別宿泊プランをご提供

ハイアット セントリック 金沢では、本イベント開催期間に併せ「知性と感性の交差点」

アーティスト・イン・レジデンスをご予約の方には特別宿泊プランをご用意いたしました。

​知性が奏でる音色が聞こえる瞬間。新しい「金沢」へお連れいたします。

五感で味わい尽くす体験と静謐な空間と記憶の栞を辿る旅をどうぞお愉しみください。

<特別宿泊プラン>

• プラン内容： 宿泊、ご朝食

• ご料金： ツインまたはキング（32平米）
  1室2名様ご利用時1名様当たり12,650円（税金・サービス料・宿泊税込み）
  *上記のご料金には ( 消費税・サービス料・金沢市宿泊税 ) を含みます。各部屋タイプ各人数利用時のご料金です。

アートと時を紡ぐ瞬間を感じていただける客室

金沢らしさを新たな感性で表現したロビー

<イベント概要＞
 

• イベント名：「知性と感性の交差点」アーティスト・イン・レジデンス at 金沢
• 開催日時：２０２３年４月２１日（金曜日） 17時30分ドアオープン 18時スタート
• 参加人数：３０名様(先着完全予約制)
• 会 場：ハイアット セントリック 金沢 3F
• 参加費：お一人様 ¥17,050 (税込) ¥15,500（税抜）トークショー・ディナー＆ペアリング・ドリンクフリーフロー（2時間）
• ご予約方法:    オンラインにて承ります。 https://www.modernis-reserve.jp
• お問合せ先： イベント、ご宿泊について
• モダニスクライアントサービス [TEL] [phone] [Email] [e-mail]​

イベントご予約サイト

参加企業の詳細

アレンビック蒸留所について
石川県・金沢港のほど近く、2022年7月から製造がスタートしたアレンビック大野蒸留所。
伝統的なボタニカルに加えカカオニブや、白山麓産の香木クロモジなど計８種と霊峰白山水系の湧水を使用し、フレッシュな柑橘香が特徴的なクラフトジンHACHIBANを製造しています。銘柄名は８番目の試作品であったこと、８種類の原料を使っていることから命名され、食中酒として食事と共に日常的に楽しめる味を追求しました。蒸留所にはテイスティングバーも併設され、蒸留機を眺めながらジンを楽しめる空間を提供しています。
公式HP：https://alembic.jp Instagram：@alembicdistillery

モダニスアンドカンパニーについて
２０２０年に設立したアートや食が持つ価値をさらに拡げる事業を手掛けるアートクリエティブ集団です。社会がアートや食と共生し、生活が豊かになる環境を構築することを標榜しています。美術館・ラグジュアリーメゾン・ラグジュアリーカー・ホテルなどの「PR、マーケティング」や希少性が高い催事やイベントの「企画プロデュース・制作」も得意としています。また日本初の現代アーティスト・シェフ等をマネージメントするクリエイター専業プロダクションとしても機能し、彼らとともに日本のアート・ダイニングシーンを牽引。記憶に残る美しさを投影できる企業として、注目を浴び続けています。
公式HP：https://modernis.co.jp Instagram：@modernis_offical

ハイアットセントリック 金沢について
2020年に開業したライフスタイルホテルとして、金沢駅から徒歩すぐの絶好のロケーションに位置し、歴史と伝統文化あふれる、街全体が美術館のような金沢で、芸術、芸能、建築など、ヒト・トキ・イミに繋がるここだけの経験を満喫する新たな旅の拠点となります。金沢の伝統的な要素を随所に反映させたインテリアデザインや100点以上のアートワークを間近に感じながら、人と人が、人とアートが、人と文化が交差し、新たな感動に出会う場所です。
公式HP：https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa
Facebook : @HyattCentricKanazawa Instagram : @hyattcentrickanazawa
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