めざせ幼児給食日本一！　「給食の鉄人」開催決定

〜子どものカラダとココロの元気をつくろう。Amazonギフト券など豪華賞品も〜

給食の鉄人実行委員会（委員長・貞松成、事務局：千葉県千葉市）は、全国の幼稚園・保育所・認定こども園等の調理職員を対象としたレシピ・調理コンテスト「給食の鉄人2021」を開催いたします。幼児給食を対象とした国内唯一の全国規模のレシピ・調理コンテストになります。8月から、本大会のテーマ「『魚』を使った主菜」のオリジナルレシピによる参加エントリーの受付を開始いたしました。2022年１月30日(日)に東京都内で行われる決勝大会で、実際に調理を行い、日本一の幼児給食を決定！　優勝チームにはAmazonギフト券10万円分＋副賞を贈呈いたします。
大会公式サイト：https://www.chiba-tv.com/info/detail/52208

大会メインビジュアル
「給食の鉄人 2021」募集概要
募集レシピテーマ：「魚」を使った主菜（メインのおかず）　※3歳以上児向け
応募資格：・全国の自園調理を行う幼稚園・保育所・認定こども園・子育て支援施設等で調理業務に従事する方
※給食会社の方も応募可
・参加は1名または2人1組
・2022年1月に東京都内で開催予定の決勝大会に参加可能な方

応募方法：

1. 大会公式サイト(https://www.chiba-tv.com/info/detail/52208)からレシピ提出用紙(ExcelまたはPDF)をダウンロード
2. レシピ提出用紙に記入し、試作写真を添付
3. 公式サイトの応募フォームから送信または下記住所に郵送

【郵送先】〒260-0001千葉市中央区都町1-1-25千葉テレビ放送内  給食の鉄人実行委員会事務局　宛
大会スケジュール：

決勝大会会場：　学校法人 服部学園　服部栄養専門学校（東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4）

優勝賞品：　Amazonギフト券10万円分＋副賞　※入賞・参加賞もあり
※レシピの制作条件、決勝大会の調理条件などの詳細は、大会公式サイトをご覧ください

開催背景・コンセプト
　幼稚園や保育所、認定こども園などで提供される給食は、子どもたちの心身の成長、発達に大きく関わります。食にまつわる習慣やを味覚を育む幼児期に、豊かな食の体験を積み重ねることは将来にわたって健康でいきいきとした生活を送る「食を営む力」の原点になります。本大会を通じて、幼児の食育の推進と食環境の充実を図るとともに、幼稚園・保育所・認定こども園等の調理職員の技術向上に寄与するものといたします。

• 幼稚園・保育所・認定こども園等における調理職員のモチベーション、技術の向上
• 幼児向け献立の新しいアイデアの創出
• 幼児の味覚と食機能成長に合わせた食事への理解向上
• 家庭への共有による保護者、地域への食に対する意識向上

主な審査項目

• 見た目
• 食べやすさ
• アイデア
• レシピに込めた思い
• 作りやすさ
• 衛生面への配慮（決勝大会のみ）

 

 

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特別審査員・審査員
特別審査員：服部幸應さん（学校法人 服部学園理事長・服部栄養専門学校校長）
審査員：加藤夏希さん（女優・モデル）、幼児給食に詳しい専門家　ほか

【給食の鉄人実行委員会について】
　給食の鉄人実行委員会は、幼児が通う施設を対象としたレシピ・調理コンテスト「給食の鉄人」の企画・運営を行う任意団体です。大会を通じて、子どもたちの食育の推進、幼稚園・保育所などになくてはならない調理職員の技術の向上に寄与するとともに、乳幼児の食育に関する情報発信などを積極的に行ってまいります。
【主催・協賛・後援】
主催：給食の鉄人　実行委員会
協賛：株式会社ミールケア、キャリアフィールド株式会社、手ぶら登園®、株式会社global child care
後援：東京都、産経新聞社、日刊工業新聞社、プレジデント社、千葉テレビ放送
特別協力：学校法人　服部学園、共栄金物株式会社