「お客様と従業員の満足度を高める」ことに重点を置くコンサルティング開始

～サービス、コンシェルジュ、料理人などラグジュアリーホテル経験者が宿泊施設・飲食店を支援～

株式会社Aryreo（本社：東京都港区、代表取締役：塩田明久、以下「アリレオ」）は、サービス、コンシェルジュ、料理人、会計士など各分野のスタッフがプロジェクトごとに最適なチームを編成し、宿泊施設及び飲食店のオペレーション改善、メニュー・プラン考案、コスト管理スキームの構築支援を行なう、コンサルティングサービスを開始いたしました。

■提供サービスの一例

宿泊施設・飲食店の実務に関わること全般。課題やニーズに合わせて広くご提案させていただきます。
・オペレーションの改善・効率化、新規店舗のオペレーション構築やブランディング
・料理コンセプト設計、メニュー考案、取引先・パートナーのマッチング
・会計管理、コスト（原価）管理スキームの構築
・宿泊施設内のスパやフィットネスクラブのオペレーション改善・構築、スキルアップ研修
・宿泊・レストラン予約管理、顧客管理や財務管理などのDX推進


■アリレオが提供するサービスの特長
アリレオが大切にしているのは、お客様と従業員の視点であり、それぞれの満足度を高めることです。
どんなにコスト削減しても、どんなに効率的なサビスを提供したとしても、お客様と従業員の満足度が向上しなければ、売上の拡大、利益率の改善、事業・企業の成長には繋がりません。業務効率化やオペレーション変更は、従業員がお客様と向き合う時間を増やし、提供するサービスの拡大や品質向上のために必要な取り組みであり、働きやすく、働きがいのある職場を作るための施策のひとつだと考えています。
アリレオは、実際に現場を見て何が起きているのかを把握し、お客様、現場スタッフ、マネジメントスタッフ、管理者、経営者など、それぞれの視点で課題を洗い出し、改善策・解決策をご提案いたします。そして、最適なスタッフをアサインしチームを編成、ゴール達成のためのコンサルティングを行ないます。

 

■社会背景とアリレオの想い
新型コロナウイルス感染症により、宿泊を含む観光業、飲食業が大きな転換期を迎えたことは言うまでもありません。長引くコロナ禍、下げ止まりの兆しが見えながらも厳しい経営状態が続く施設、休廃業の選択が迫られる飲食店は、多く存在しています。業界の復活と発展のために、宿泊施設や飲食店の事業継続のためにアリレオができること、それは、お客様満足度・従業員満足度を向上させ、売上の拡大、利益率の改善を支援すること、収益構造の多角化をご提案することであると考えました。アリレオは、お客様、従業員、クライアント、そして、社会・業界全体の活性化を目指し、コンサルティング業務を行ないます。

■会社概要
会社名 　：株式会社Aryreo　（アリレオ）
所在地 　：東京都港区虎ノ門4-1-28 虎ノ門タワーズオフィス 19F
代表者 　：代表取締役　塩田明久
設立　 　：2021年1月
URL　 　：https://www.aryreo.com/
事業内容 ：仕事マッチングアプリケーションの開発と運用
　　　　　飲食店及び宿泊施設の経営コンサルティング

【参考】代表者プロフィール　塩田明久（Akihisa　Shiota）
2002年3月、国際観光専門学校国際ホテル学科卒業。
2002年4月、株式会社パレスホテル入社。フランスへの留学経験を経て、2007年8月に株式会社ペニンシュラ東京のオープニングメンバーとして入社。その後、株式会社プレミアムダイ二ング、大手町タワーリゾーツ株式会社 アマン東京、志摩リゾートマネジメント株式会社 アマネム、ジーライオングループ株式会社クインオート(AKARENGA STEAK HOUSE等)、株式会社京都リゾーツマネジメント アマン京都で、おもにレストラン部門の現場実務やマネジメント、営業戦略の立案、マーケティングなどを担当。2021年１月、株式会社Aryreoを設立。