【神戸ミシュラン担担麺体感しなくていいのか？】神戸ミシュランビブグルマンを受賞した担担麵専門店が東京初出店　＜『KOBE ENISHI 五反田店』が3月1日（火）オープン＞

－事業パートナー募集－

株式会社ぷらコミ

2022年2月28日 10時30分

外食産業のトータルプランニングカンパニーを親会社に持つ株式会社ぷらコミ（本社：東京都墨田区、代表取締役社長：神戸淳）は、神戸ミシュランビブグルマンを受賞した「担担麺専門店 ENISHI』を東京に初出店いたします。東京第一号店となる『KOBE ENISHI 五反田店』は、3月1日（火）にオープンいたします。
※『KOBE ENISHI 五反田店』を東京の旗艦店とし、今後パートナー展開を行う予定です。

『KOBE ENISHI 五反田店』とは

『KOBE ENISHI 五反田店』は、神戸ミシュランビブグルマンを受賞した「担担麺専門店 ENISHI」の東京初出店となる店舗です。これまで兵庫のENISHIでは、東京の他、遠方よりわざわざお越し頂く方もおりましたが、今後は東京でも同じ味を気軽に楽しんで頂けます。またENISHI未体験の多くの担担麺ファンの方にも、同様に東京で気軽にENISHIの味を楽しんで頂けますので、この機会にENISHIの担担麺を体感ください。

担担麵専門店 ENISHI 総本店のイメージ

※総本店店外

※総本店店内

KOBE ENISHI 五反田店のイメージ

神戸ミシュランビブグルマンを受賞した『担担麵』

『KOBE　ENISHI　五反田店』では、担担麵専門店 ENISHIで提供される多様な担担麺やサイドメニューを本店と変わらない味で提供いたします。担担麺の味は5種類あり、辛さゼロの「不辣（プーラー）」。辛さも少しならＯＫ！の「小辛」。ENISHIで一番オススメの辛さでミシュランでも評価された「中辛」。カシューナッツペーストをプラスした若者に人気の「濃厚」。そしてENISHIの中で一番シビカラでリピート率No.1の「麻辣（マーラー）」。お好みに合わせて、先ずは自分の一杯をみつけてください。
また、この度KOBE ENISHI 五反田店ではデリバリーサービスもご用意いたします。店舗までこの機会に神戸で大人気の美味しい担担麺やサイドメニューをお召し上がりください。※デリバリーサービスは4月1日よりご提供開始予定

KOBE ENISHI 五反田店でご提供する商品　※一部

『担担麺中辛温玉付　Dandan Noodles: Medium Spice』
【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】初めてのお客様には中辛がオススメです。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに３２種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島さんの玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。

『女性に人気！パクチー担担麺濃厚温玉付』

上から見たらパクチーしかない！！！中辛のタレをベースに毎朝作る芝麻醤（チーマージャン）を聞かせた胡麻感が濃厚な担担麺。若者に人気です。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに３２種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島さんの玉ねぎを底からかき混ぜてお召し上がり下さい。

『担担麺麻辣温玉付　Dandan Noodles: Mala』

辛さとシビレ、スパイスの効いた刺激的で中毒性のある担々麺。スパイス好きにはたまらない一杯。物足りない上級者は辛さ、シビレ、増しもできます。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに３２種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島さんの玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。

『台湾からあげ4個　Taiwanese fried chicken4 Pieces』

カラアゲニストが作る肉汁からあげにスパイスラー油とシーズニングをたっぷりかけました。店内人気のメニューです！〈材料〉鶏肉、卵、ラー油、シーズニング

この他、お子様や辛い物が不得手な方にも食べやすい辛くない坦坦麺もご用意しております。神戸ミシュランビブグルマン受賞の様々な味を是非ご賞味ください。

パートナー展開（第一次募集）

『KOBE ENISHI 五反田店』をパートナーモデルの旗艦店とし、今後全国でパートナーを募る予定です。対象エリアや諸条件等の詳細については「フランチャイズ・ショー2022」にてお伝えいたします。是非ブースにお立ち寄りください。また、お越しになるのが難しい方は下記問い合わせ先までご連絡ください。

●フランチャイズ・ショー2022 概要
期間：20223月2日(水)～4日(金)　3日間
場所：東京ビッグサイト（東京国際展示場）
住所：東京都江東区有明3-11-1
交通：ゆりかもめ「東京ビックサイト駅」下車徒歩約3分
　　　りんかい線「国際展示場」下車徒歩約7分

店舗・運営会社概要

■店舗概要
店舗名　： KOBE ENISHI 五反田店
開店日　： 2022年3月1日(火)
所在地　：〒141-0031　東京都品川区西五反田1丁目25番地1階　KANOビル A室部分
地図　　： https://onl.la/HkBBKSu
アクセス： JR山手線「五反田」駅　徒歩3分
電話　　： 03-6417-9919
営業時間：平日・土日祝／11:00～22:00
席数　　： 15席
LINE 　： https://lin.ee/GpKiopI

■会社概要
商号　　：株式会社ぷらコミ
代表者　：代表取締役　神戸淳
所在地　：〒131-0045　東京都墨田区押上1-52-12
設立　　： 2004年6月
事業内容：飲食店の運営、他