日本でほぼ出回らない「幻の羊肉」を食べ比べできる『Azabu ewe』が西麻布にオープン！Makuakeにて限定コース販売

新丸ビルや銀座sixにオセアニア料理を中心としてレストランを多数展開する株式会社PJ Partners(本社：東京都港区　代表：高橋世輝)は、3月10日(木)西麻布に新業態であるジンギスカン屋をオープンさせます。
日本ではほぼお目にかかることはできない、希少なニュージーランド産ホゲット・マトン、そして北海道産生マトンの様々な部位を使用し、羊肉のイメージを根底から覆す体験を提供する『Azabu ewe(アザブユー)】のオープンを記念し、日本最大級のクラウドファンディングサービス「makuake」にて限定コースを販売いたします。

【コースチケット購入方法】
購入サイトURL: https://www.makuake.com/project/azabuewe/
販売開始日時：3月8日(火)12:00～
※販売開始日時にならないとURLは開けません

◆Azabu eweのこだわり
Azabu eweの「ewe」とは雌羊という意味です。雌羊の流通量はとても少なく希少とされています。旨味が強く香りの癖が少ないことから、はじめて羊肉を食べる方や苦手な方でも食べ易いのが特徴です。その希少な雌羊のみを利用し、「本当に美味しい肉」の提供と、自由な発想でワクワクするメニューにこだわり、お客様に圧倒的満足感を体験していただきます。

◆羊肉を楽しみつくす４つのポイント

1. 旨味・甘味・ジュージーさが口の中で何層にも重なり広がる「炭火焼スタイル」
2. 調味料・スパイスを研究し尽くし、それぞれを最高の状態で食べ比べ
3. 肉では表せない春夏秋冬を野菜で表現。肉と旬野菜の相乗効果楽しむジンギスカン
4. 最後の最後までワクワクを提供。Azabu ewe特製！〆の羊骨うどん/麻布スライダー

◆makuakeリターン例(一部抜粋)
・【早割・先着10名】ewe会員権＋食べ比べ「橙」コース２名様分（ワンドリンク付き）※3,200円お得！12,800円(税込)
・【早割・先着10名】ewe会員権＋⾷べ⽐べ「橙」コース２名様分飲み放題付き）※4,800円お得！19,200円(税込)
・【早割・先着10名】ewe会員権＋食べ比べ「碧」コース２名様分 （飲み放題付き）※6,400円お得！25,600円(税込)
・【まとめ買い割・先着10名】ewe会員権＋食べ比べ「橙」コース 4名様分 （ワンドリンク付き）7,000円お得！25,000円(税込)
・【まとめ買い割・先着10名】ewe会員権＋⾷べ⽐べ「橙」コース 4名様分 （飲み放題付き）12,000円お得！36,000 円(税込) 
・【まとめ買い割・先着10名】ewe会員権＋食べ比べ「碧」コース 4名様分 （飲み放題付き）16,000円お得！48,000円(税込)

◆コース概要
ボリュームたっぷりのコースなので、お腹満足度200％！
～Makuake限定食べ比べ「碧」コース1名様分～
・先付け
∟羊風キルパトリック（羊肉をのせた焼き牡蠣）
・食べ比べ３種類/約300g(付け合わせ：玉ねぎ)
∟NZ産ホゲット(2～3部位)
∟NZ産マトン(2～3部位)
∟北海道産マトン(2～3部位)
・選べる旬野菜2種類
・ホゲットチョップ/約150g
・〆の食事
∟羊骨うどんor 麻布スライダー
・デザート
その他、個室貸切付きコース・通常の1名様2名様用コースやコースチケットをご購入いただいたお客様には会員特典もご用意しております。詳しくはmakuake内プロジェクトをご確認ください。

◆店舗概要
店 　 　名： Azabu ewe
住 　 　所： 東京都港区西麻布1丁目15-10パークビュー西麻布1階
電 　 　話： 03-6384-5240
開 店 時 間： 17:00-23:00(LO22:00)
定 休 日： 日曜日
店 舗 規 模： 28席(個室あり)
U R L ：https://www.pj-partners.com/restaurant/ae/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13268666/
Instagram： https://www.instagram.com/azabu_ewe/
◆株式会社PJPartnersについて
世界の食文化を日本に、日本の食文化を世界に
多くのお客様に“ここにしかない”特徴的な食体験を提供していきたい。そんな想いから、本物へこだわり、 世界の食文化を偽りなく伝えることを大切に世界各国の料理を楽しめる飲食店を展開。私たちは、世界と日本を繋ぐ港でありたいと考えています。
◆会社概要
社 　 　名： 株式会社PJ Partners
本社所在地：〒107-0061東京都港区北青山2-7-20 猪瀬ビル２Ｆ
代　　 表： Seiki Takahashi/高橋世輝
設　　 立 : 2001年
事 業 内 容 : 飲食店運営、飲食店プロデュース
U 　R　 L : https://www.pj-partners.com/
◆お問い合わせ
マーケティング担当：齋藤 
メールアドレス：[e-mail]