酒粕を現代的なプロダクトで再生するブランド「KIKKA」を株式会社ReLuが事業承継。酒粕×糀甘酒と酒粕グラノーラの販売を再開しました

「酒粕のある、美しい毎日を。」KIKKAが新チームで事業再開

株式会社ReLu

2024年3月26日 09時16分

美と健康に役立つ豊富な栄養素をもつ「酒粕」を、忙しい毎日でもおいしく手軽に摂取できる新しい酒粕フードを提案

株式会社ReLu（東京都目黒区、代表取締役：髙橋秀樹）は、株式会社doki doki（代表：兼重遥）より、酒粕を現代のライフスタイルに合わせて再生し、美しく健やかな毎日を創造することを目指すブランド「KIKKA」を2024年2月に事業承継しました。

3月より、「酒粕×糀甘酒」「酒粕グラノーラ・プレーン」「酒粕グラノーラ・ココアベリー」をオンラインショップにて販売開始。新チームでの事業再開を記念して、4月7日まで、10％オフキャンペーンを開催中です。

https://kikka-japan.com/

惜しくも事業休止していたKIKKA事業を、創業者の想いごと引き継ぐ

日本酒の製造過程で、手仕事による丁寧な工程と発酵のパワーから産まれる副産物「酒粕」。奥深い味わいと豊かな栄養素を持っていながらも、リユースの難しさや需要の減少から廃棄されてしまうケースもある – そんな酒粕を現代的なコンセプトで再生して、現代の忙しい日々を頑張る女性たちに届けたい。そんな創業者の想いが詰まった事業であるKIKKAでしたが、諸事情により販売休止となっており、その間、販売再開希望のお声を多くお寄せいただいておりました。

酒粕の持つ美と健康の力をより多くの方に届けるため、創業者の想いや日本の文化・伝統食品でもある酒粕のアップサイクルというミッションも含めて、この事業を受け継ぎたい。そう決意し、株式会社ReLuで事業承継する運びとなりました。

酒粕と米糀（こうじ）のダブルの栄養を含み、酒粕の華やかな香りも楽しめる「酒粕×糀甘酒」

酒粕のもつ美と健康の力を、忙しい現代の女性たちに届けるために。

酒粕には、タンパク質、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルをはじめとし、ペプチド、必須アミノ酸を含む合計16種類のアミノ酸、コウジ酸、レジスタントプロテイン、オリゴ糖など、発酵の力による豊富な栄養素が含まれています。しかし酒粕といえば、粕漬けや粕汁など‥現代の生活の中では馴染みが薄くなってしまった方が多いかと思います。

酒粕のもつ美や健康の力を、忙しい日々を送る現代の女性に届けるために。パウダー化することで酒粕の癖を減らしてより美味しく食べやすく、現代のライフスタイルに合うプロダクトに生まれ変わらせたのがKIKKAの酒粕フード。

酒粕と米糀（こうじ）のダブルの栄養を含み、砂糖不使用のすっきりした味わいが特徴の「酒粕×糀甘酒（500ml・1,550円）」、小麦粉のかわりに酒粕をつなぎに使い、ナッツやフルーツがたっぷり入ったザクザクした食べ応えと酒粕の華やかな風味が特徴の「酒粕グラノーラ・プレーン（200g・1,480円）」「酒粕グラノーラ・ココアベリー（200g・1,620円）」といった、忙しい毎日でも楽しみながら続けられる、新しい酒粕フードをご提案していきます。

ReLuが新事業に挑戦する理由

KIKKAの新チームとなる株式会社ReLu（レル）は、東京都目黒区に拠点をもち、不動産事業を中心に展開するファミリー企業ですが、先代が食品業を営み、現在も食品関連の経歴をもつメンバーも多いこと、KIKKA事業のビジョンに共感したことから、このたび新事業としてKIKKA事業を承継することとなりました。

食品関係のEC・実店舗経営の経験を持つメンバー、SAKE DIPLOMA（日本酒ディプロマ）を所有するメンバー、国内外のマーケティングに携わってきたメンバー、営業に強いメンバー‥それぞれの強みを活かしながら、力を合わせて邁進してまいります。