【にっぽんの宝物世界大会地域独自体験&工芸・雑貨部門グランプリ受賞！】滋賀・五個荘の古民家「湖香六根」の琵琶湖香る美食と森閑の宿「壽星丸」で近江を堪能する宿泊型ミーティングプラン

滋賀・五個荘の料理屋「湖香六根」と古民家宿「壽星丸」、エムケイホールディングス株式会社の合同企画ビジネスプランが「にっぽんの宝物2024 世界大会」地域独自体験&工芸・雑貨部門でグランプリを受賞！

湖香六根

2024年9月11日 10時00分

このたび、「湖香六根」と「エムケイホールディングス株式会社」がタッグを組み、企画したエグゼクティブツアー商品『琵琶湖の循環する恵みを味わう』が、「にっぽんの宝物2024世界大会（Undiscovered Gems of Japan WORLD CHAMPIONSHIP）」の地域独自体験&工芸・雑貨部門においてグランプリを受賞いたしました。

https://www.undiscovered.jp/

「にっぽんの宝物」とは

地方に眠る宝物・宝人を「学ぶ機会」と「チャレンジする機会」を通して磨き上げ、全国および世界レベルで活躍できる人材と商品に育てるプロジェクトです。業界を超えた事業者が集い、互いにプロの知恵を出し合いながら、商品開発や販売につながる案を出し合い、ブラッシュアップしていきます。

MKタクシーのハイクラスカーでのご案内と、非日常の空間で近江商人の経営哲学である「三方よし」に思いを巡らせる

京都・名古屋からMKタクシーのハイクラスカーで、滋賀・五個荘の「湖香六根」「壽星丸」までご案内します。

『琵琶湖の循環する恵みを味わう』は、日本経済が発展していく上で大きな役割を担った近江商人ゆかりの地・五個荘に身を置き近江の食で身体を整え、歴史ある静かな場所でこれからの経営を考える時間を過ごせる、国内外の経営者や幹部の方々をターゲットとした宿泊型ミーティングプランです。

滋賀・五個荘は京都から車で約1時間、名古屋からも1時間半という立地。五個荘へは日頃から国内外のVIPの送迎をお任せいただいているMKタクシーが、ハイクラスな車種でご案内します。

宿泊は古民家一組貸切りの宿「壽星丸（じゅせいまる）」。リビング・茶室・ジャグジー付きの伊吹山の薬草風呂でおくつろぎください。

広々としたリビングでは、緑から蒼へ、窓に映る時の色を愉しみ、旅の休息を思いのままにお過ごしいただけます。

一棟の蔵の中はプライベート空間、琉球畳の上にセミダブル/シングルのお布団をご用意しております。

天然檜の浴槽内部はマイナスイオンを発生する十和田石（マイクロバブル付）。伊吹山の薬草風呂をお楽しみください。

夕食は近江商人ゆかりの古民家をリノベーションした料理屋「湖香六根（うかろっこん）」にて、琵琶湖の極上食材・すっぽんのスープや、良質な脂がのった特大うなぎ「うな次郎」のふっくら厚い身とバリバリに焼き上げた皮の “フワバリ食感”をお楽しみいただけます。

※お料理は季節により変更することがあります

琵琶湖の「天然すっぽん」　大きさは養殖のすっぽんの2倍以上。エンペラは別格の分厚さ。

また、琵琶湖のうなぎ漁や鮎漁の船上見学、醗酵料理や金継ぎ体験など、その他、季節ならではのアクティビティやワークショップなどをご用意。

たっぷりと近江を観て、聴いて、触れて、匂って、味わって…それ以上の何かを感じていただけるひとときをお過ごしください。

お問合せはこちらから

料理屋「湖香六根（うかろっこん）」について

「湖香六根」は古民家をリノベーションした料理屋です

創建約180年越えという「秀明庵」と呼ばれる入母屋造りの建物は、近江の豪商塚本源三郎氏の番頭として才覚を発揮した北川秀次郎氏の邸宅でした。長い時を経て古民家レストランとして再生。その後、オーナーは変遷するも当時の面影を大切に、間取りはそのままに保存改修を重ねています。

「湖香六根」の料理　～食べることは生きること～

「鮒ずしと木の芽のジェノベーゼ」鮒ずしの飯（いい）と庭の木の芽で和風ジェノベーゼ。豆だけで出来たパスタに和えた爽やかな緑香る一品です。

「ビワマスのカルパッチョ」びわ湖の天然のビワマスの甘さや旨味を近江野菜と一緒にお召し上がりいただけます。

「近江牛のヌカ漬け茶漬け」ぬか床に漬け込み低温調理した近江牛の赤身を熱々のお出汁をかけてお肉の旨味をご堪能ください。※ふるさと返礼品に採用

地産地消を基本とした料理をお出ししています。

安全性に最大限の気を配り、琵琶湖からの豊かな水脈と肥沃な土で大切に育てられた四季の野菜や、米、豆などの農産物。また、琵琶湖のきれいな水で育ったすっぽんやうなぎ、鮎をはじめとした水産物の数々。そして日本三大和牛の中でも最も古く400年以上の歴史を持つ近江牛など、琵琶湖の豊かな恵みを受けた食材の素晴らしさを皆様に味わってくために、心を込めて日々おつくりしています。