【餃子新商品】激辛グルメ西谷美希が監修。悲しみを吹き飛ばす、辛くて旨い激辛餃子「失恋餃子」を2024年11月20日に発売開始。12月から全国7店舗の激辛料理店でも新メニューとして提供。

総フォロワー数10万人の激辛グルメマニア西谷美希が監修し、一口食べれば失恋した悲しみも吹っ飛ぶ「失恋餃子」を創業56年目の老舗餃子メーカー「金星食品」が発売開始。人気激辛料理店でも同時展開します。

金星食品有限会社

2024年11月20日 10時39分

金星食品有限会社（本社：群馬県太田市、代表取締役：戸所文子）は、激辛グルメマニアの西谷美希による監修のもと開発し、吉岡香辛料研究所が生産するキャロライナリーパーを使用して辛さと旨さを両立した新しい餃子「失恋餃子」の発売を2024年11月20日より発売開始いたします。

また、人気の激辛料理店７店舗でも、「失恋餃子」を用いた新メニューが展開されます。

「失恋餃子」特設ページ

■「失恋餃子」名称の由来と特徴

「失恋餃子」開発のきっかけ

失恋して落ち込んだ時には、友達と激辛料理を食べて涙を流すことで失恋のストレスを吹っ切ることができたという西谷美希の経験から「失恋餃子」の構想が生まれました。ただ辛いだけでなく、明日に前向きになるチカラとなるような旨さを備えた完成度の高い餃子を目指して、1年かけて開発しました。

素材にもこだわり、広島県の唐辛子生産者「吉岡香辛料研究所」から、160万スコヴィル値（参考：ハバネロのスコヴィル値は30万）という辛さがありながら爽やかな後味のある広島県産キャロライナリーパーを仕入れました。

餃子としてももちろん美味しく。素材にもこだわり

辛いだけでなく餃子の旨さにもこだわり抜いて、金星食品の看板商品「特撰生餃子」の製法をベースに、辛さと旨さのバランスをよく引き立てるために青唐辛子を豚脂で炒めた肉餡に練り込みました。これらを包む餃子の皮も金星食品の自家製麺で、茹でても焼いても美味しくお召し上がりいただけます。また、チーズをかけてお召し上がりいただくのも癒されるのでオススメです。

※見た目は普通の餃子です。誤って他の餃子と一緒に焼きますと見分けがつかなくなるだけでなく辛さも移りますのでご注意ください。また想像以上に辛さがありますので、お子様や心臓の弱い方、また体調が優れない方や唐辛子が体質に合わない方は、お召し上がりをお控えください。

価格・容量（送料別途）

失恋餃子24粒セット

税込3,920円

（失恋餃子６粒×4パック）

小中激辛食べ比べセット

税込2,910円

（失恋餃子6粒×2パック、青唐辛子餃子6粒、辛口餃子6粒）

失恋餃子・特撰３種セット

税込2,160円

（失恋餃子6粒、特撰生餃子6粒、青しそ餃子6粒、にんにく餃子6粒）

試験販売を行った「激辛・かき氷Fes」でも好評をいただきました！

今年の夏に横浜・川口で開催された「激辛・かき氷Fes」で失恋餃子を試験販売を行い、大変好評をいただきました。

お客様の声

けっぱって東北小日向あおい様

金星食品さんの #失恋餃子このイベントで食べた激辛グルメの中で1番辛かった〜！激辛の刺激の中にも肉と脂の旨みがあってついついもう一個もう一個と沢山食べてしまいました！

ライブ終わりに「#失恋餃子」を食べました辛かったけど美味しかった

MEID 水田舜大様

失恋餃子からい！うまい！

もつ蔵様

激辛&かき氷フェス！失恋餃子美味しいのでおかわりしました

☆☆ほし☆☆様

『失恋💔を辛さで忘れよ！
失恋💔は辛さで吹き飛ばせ！』
だって。🤣

辛かったぁ😭
でも美味しかったぁ🥟💕
お腹はﾋﾞｯｸﾘしてたけど、クセになる旨辛😆✨
ごちそうさま😋

nacky_mari様

餃子はキャロライナリーパー入ってるから絶対辛いって思ってたので最後の方に食べる事に笑
最初ん？そんなに辛くない？って思ってたら、後からじわじわと辛くなってきた🌶️
でもとっても美味しかったです🥟

misaki_223様

🌶️失恋餃子
激辛グルメ女子西谷美希さんと金星食品のコラボ商品
初！お披露目という事で楽しみでした🌟
広島県【吉岡香辛料研究所】のキャロライナリーパーを
使用した失恋餃子🥟

一口食べた後...少し時差で辛さが来ました🔥
でもお肉の旨みとじわじわ来る辛さで
旨辛🔥辛い！けど美味しかったです😋
タレ付けずにそのまま食べて美味しい❤️
また食べたい...🥟🔥

saachan18r様

会場で撮影された動画もご参考ください。

https://www.instagram.com/reel/C9XeXQApsOs/

https://www.instagram.com/reel/C-Z_3LUyPud/

■「失恋餃子」を提供する人気激辛料理店

名古屋辛麺鯱輪様【愛知県】

「旨辛失恋餃子辛麺」 1,500円

▼提供店舗

・名古屋辛麺鯱輪栄本店

■名古屋辛麺鯱輪

辛麺華火様【東京都】

失恋餃子　焼き餃子

▼提供店舗

・辛麺華火渋谷店

■辛麺華火

LaQoo（らくう）様【広島県】

失恋餃子　焼き餃子

▼住所

広島県安芸郡府中町桃山１-５-１３

■LaQoo

麺や時風様【広島県】

失恋餃子　茹で餃子

▼住所

広島県安芸郡府中町青崎南3-15

■麺や時風 Instagram

赤い林檎様【島根県】

失恋餃子　焼き餃子

▼住所

島根県松江市伊勢宮町518-1 キャッスルビル 2F

■赤い林檎

極辛味噌専門店麺屋つどい様【福島県】

失恋餃子　茹で餃子

▼住所

福島県郡山市大槻町字前畑５４−２

■極辛味噌専門店麺屋つどい

激辛OurDays 様【静岡県】

失恋餃子　焼き餃子

▼住所

静岡県浜松市中央区上島１丁目２４−１

■激辛OurDays Instagram

麺屋愛心様【新潟県など】

　「失恋麻婆麺」

▼提供店舗

・麺屋愛心新潟本店

・麺屋愛心町屋店

※「失恋餃子」の卸売販売については株式会社 Ramen Switchにご連絡ください。

■「失恋餃子」開発協力

【監修】
激辛グルメインフルエンサー西谷美希

広島県出身の「激辛ラーメン女子」で、年間 400 杯以上の激辛ラーメンを食べる唐辛子マニア。2016 年、蒙古タンメン中本でアルバイトしたことをきっかけに激辛に目覚め、辛いカップ麺を食べ尽くし、ブログを毎日投稿。Ameba オフィシャルブロガーとして活躍。

その後地元広島に 2 年間戻りタレント活動と並行して、全国の激辛ラーメン店を巡る様々なラーメン店とコラボメニューを開発し提供。その傍らで全国ラーメンを巡る資金をライブ配信一本で稼ぎグルメ女子インフルエンサー集団を作る会社「株式会社 GEKIKARA」を設立。

■Instagram(@gekikaramen_miki)　フォロワー数 4.6 万人

■TikTok (@a_ramentabetai) 　フォロワー数 4.8 万人

■YouTube (@TV-bi3kf) フォロワー数 5,000 人

【キャロライナリーパー生産者】
吉岡香辛料研究所代表吉岡紘

故郷である広島県庄原市東城町にて、多種多様な激辛唐辛子の栽培・加工・販売を行う吉岡香辛料研究所を運営。会社員時代から趣味として唐辛子栽培を始め、その奥深さにのめり込み、副業そして農園の独立開業と「独自の唐辛子道」を突き進んできた異才の人。唐辛子への深い愛情、地域社会への貢献、美味しい唐辛子を多くの愛好家に届けたいという熱くて辛い想いを胸に、調整を続けるまさに開拓者です。

■吉岡香辛料研究所

■Instagram @yoshioka_hotlab

【開発・マーケティング協力】
一般社団法人焼き餃子協会代表小野寺力

Webエンジニア業務のかたわら、月10万円を餃子に費やし、こ

れまで全国各地からお取り寄せして食べた餃子の種類は1,000種類

以上。「GYOZA / 焼き餃子」をラーメンや日本酒のように日本の食文化として世界に知らしめることを目指して、２０１８年１月に一般社団法人焼き餃子協会を設立。餃子をつくる人と食べる人をつなぐコミュニティを通して餃子文化を広める活動を推進中。

TBS「マツコの知らない世界」、TBS「熱狂マニアさん！」、テレビ

東京「よじごじDays」、マガジンハウス「BRUTUS」など、メディアへの出演多数。

「失恋餃子」の開発に先立ち、西谷美希と金星食品のマッチアップ、PR企画などを担当。

■一般社団法人焼き餃子協会

【製造・販売】

金星食品有限会社

昭和41年に、群馬県桐生市に中華料理「天龍」というラーメン店を開店。新宿大久保の中華料理店で修業を積み重ねてきた創業者の手作り餃子が人気となり、昭和44年5月に金星食品有限会社を設立し、餃子製造卸業を本格的に開始。

餃子の味を決めるのは「素材のそのものの味、品質が確かである」ことが重要だと考え、素材は全て群馬県産を中心に国産を使用。新鮮かつ安全であることを心がけています。その素材のうまみを最大限に引き立たせるため、味付けや調合にも研究を重ねています。薄皮に旨味がぎっしり詰まった餃子が、地元ではもちろん、通販やスーパーなどで全国からお引き合いをいただいております。

社名	金星食品有限会社
本社所在地	群馬県太田市大原町107-1
代表取締役	戸所　文子
事業内容	業務用餃子製造　卸　販売
設立	昭和44年5月
Webサイト	https://kinseifoods.co.jp/ Instagram / X(Twitter)