ASPiA JAPAN　自社開発の油吸着材（ECOSASファイバー）のグリストラップ改善ソリューションの実用性と改善効果により『第33回食品安全安心・環境貢献賞』（農林水産省・環境省後援）を受賞。

ASPiA JAPAN 株式会社

2024年11月13日 10時00分

　日本食糧新聞社が制定する「第33回食品安全安心・環境貢献賞」（農林水産省・環境省後援）に、食品工場・飲食店のグリストラップ清掃を大幅に簡略化する油回収技術で存在感を示したASPiA　JAPAN株式会社が選考委員の満場一致で選ばれた。

▼【食品安全安心・環境貢献賞　選考委員】（委員長以下五十音順・敬称略）

牛久保明邦（委員長・東京農業大学名誉教授）

荒川隆（（一財）食品産業センター理事長）

池戸重信（（一財）消費科学センター代表理事）

井上淳（サポート企画ラボ代表　開志専門職大学客員教授）

新宮和裕（チームみらい代表）

村上秀徳（（公財）食品等流通合理化促進機構会長）

森下研（（一財）持続性推進機構顧問）

杉田尚（日本食糧新聞社代表取締役社長）

表彰式は11月5日に東京・紀尾井町のホテルニューオータニ東京で「第57回食品産業功労賞」と合同で開催された。

食品工場・飲食業界で活用が進むグリストラップ改善ソリューションの実用性と改善効果が評価された。

　安全、安心、環境保全に対応した、食品産業（食品製造、流通、外食、中食、ホテル業など）に属する企業・団体を対象に先駆的・先端的な活動、成果を顕彰する「食品安全安心・環境貢献賞」の選考基準は、(1)継続的な改善を図るマネジメントシステムを構築し、(2)CSR報告書、環境報告書などで適切に情報開示していて、安全・安心関連、環境保全、社会貢献に取り組んで実績を上げ、業界の範となるような企業・団体で、他の企業・団体と比較できる目標（定量的または定性的）を持ち、実現していること。

　今回のASPiA JAPANの受賞ポイントは「資源循環に向けた油回収技術の確立と食品工場・外食産業での活用」。

　環境省が定める水質汚濁防止法・下水道法（排水基準ノルマルヘキサン30㎎/ℓ以下）規定を守れる製品として、独自に開発した油吸着材「ECOSASファイバー」・汚泥・ヘドロを分解する「ECOSASグリストラップ浄化剤」を使用し、食品工場・飲食店での活用が注目されている。

グリストラップ清掃を怠る事で『下水配管の油脂分による詰まり』『汚泥・ヘドロによる強烈な悪臭の発生』『浄化槽や河川、海、へのオイルボール流出』などの環境問題が重視されている。

国内全ての産業での『人出不足』は、食品業界の清掃作業へも多大な影響を及ぼしている。

多くのユーザーより現場のグリストラップ清掃に至る問題点を全て聞き出し、ASPiA JAPAN独自の製品技術で大幅な労務改善・経費削減・水質改善を可能とした。

科学的なエビデンスも国立大学法人宮崎大学農学部との産学連携により実証、リサイクルするスキームの実用性も評価された。