クラフトアイスクリーム/ジェラートTONPUKUが、元祖クラフトコーラ専門メーカー伊良コーラ（イヨシコーラ）のシロップを使用したカップアイスを販売決定

10月28日（月）より小杉湯・小杉湯原宿にて先行発売、同日よりTONPUKUの湯も開催

TONPUKU

2024年10月25日 10時00分

徳島県・上勝町に工房を構え、“みんなを回復させる”をコンセプトに掲げるクラフトアイスクリーム/ジェラートTONPUKU（以下TONPUKU/本社製造所・徳島県上勝町、代表：石川美緒）が、元祖クラフトコーラ「伊良コーラ（イヨシコーラ）」のシロップを使用したカップアイス「頓服する、イヨシコーラすだちEDITION」を小杉湯（東京都杉並区）、小杉湯原宿（東京都渋谷区）にて、2024年10月28日（月）より先行販売いたします。

写真のすだち畑は、実際に商品で使用しているすだちが栽培されている圃場 / Photo by ヤマザキノブアキ

小杉湯と小杉湯原宿では、10月28日（月）から11月3日（日）まで、“TONPUKUの湯”を開催し、「頓服する、イヨシコーラ」をイメージした変わり湯を開催いたします。そして、「頓服する、イヨシコーラすだちEDITION」のほか、TONPUKU定番のフレーバーや季節限定の旬の作物をつかった味わいを楽しめるカップアイスも販売いたします。

●商品誕生と先行販売の経緯、今後の展開

TONPUKUの創業者は、現役のみかん農家（屋号：あおとくる）でもあり、小杉湯とは、コラボ風呂のはじまりである2017年から一緒に取り組んでいます。イヨシコーラは、2020年、小杉湯の企画「もったいない風呂」の一環としてはじまった「イヨシコーラの湯」から、定期的に「イヨシコーラ風呂」を実施してきました。

TONPUKUは、小杉湯を通してイヨシコーラに出会い、TONPUKUのジェラートとペアリングしてみると、その相性の良さから、そのまますぐに飲める瓶詰めのイヨシコーラの取り扱いをTONPUKU上勝店にて開始しました。

TONPUKUのカップアイスを取り扱っている小杉湯が、公式X(旧Twitter)でTONPUKUのカップアイスを販売中、と投稿すると、それを見かけたイヨシコーラの担当者が「イヨシコーラのジェラートもぜひ」とコメントしたところから交流がはじまりました。そしてTONPUKUが、イヨシコーラの「魔法のシロップ」を使用し、「頓服する、イヨシコーラ」を開発、本商品が誕生しました。

「頓服する、イヨシコーラ」の販売開始は、TONPUKUとイヨシコーラを引き合わせてくれた小杉湯から、と決めていました。今後も温浴施設を中心に販売を行うことで、お風呂後にピッタリなアイスとして認知していただき、アイスを食べることを一つの目的として、お風呂に入りに来るお客さんが少しでも増えれば嬉しいなと考えています。

●商品詳細

「頓服する、イヨシコーラすだちEDITION」は、イヨシコーラの、100年以上前のオリジナルコーラレシピに基づき、本物のコーラの実を使って作られたクラフトコーラ「魔法のシロップ」を使用し、スパイスが効いたやさしいフレーバーのイヨシコーラ感をそのままに、すだちのキリッとした酸味と上品な香りが爽やかなソルベタイプのカップアイスです。

徳島県産のすだちは、現役のみかん農家でもあるTONPUKU代表が生産しているすだちをたっぷりと贅沢に使用。柑橘類は果皮に香気成分が含まれており、その果皮もふんだんに加えることで、香り高いすだちの風味もしっかりと感じられます。アイスを見ると、イヨシコーラのスパイスの中に、緑色の皮も目視できます。

すだちの風味を感じつつ、イヨシコーラを損なわない配合にたどり着くまでには時間がかかりました。しかし時間をかけたからこそ、最適な配合と、滑らかな食感へと仕上げることができました。

今後は、すだちのほか、幻の柑橘と言われている香酸柑橘のひとつであるゆこう、ゆず、温州みかん等の柑橘EDITIONを展開してゆきます。

TONPUKU自体、イヨシコーラが大好きなので、「頓服する、イヨシコーラ」シリーズは、イヨシコーラを飲料としてだけではなく、食べて楽しめるという可能性を広げるひと役になれればという想いで開発・製造しています。

商品名：頓服する、イヨシコーラすだちEDITION

内容量：110ml

小売り希望価格：600円（消費税込み）※軽減税率適用小売り希望価格

カップアイスのラベルは、イヨシコーラのアイコンであるカワセミと、TONPUKUのアイコンであるヒヨドリが出会ったというテーマ性を持ったデザイン。すだちカラーのグリーン。すだちのような丸い形で、ヒヨドリがすだちのへたのようにも見える配置になっています。

●販売詳細

10月28日（月）より、小杉湯・小杉湯原宿にて先行販売いたします。以後、温浴施設を中心に展開したいと考えています。

●“TONPUKUの湯”詳細

TONPUKUのアイスの味わいにちなんだお風呂をお楽しみいただけます。イヨシコーラ風呂は、「イヨシコーラ」の製造過程でできる「残渣（ざんさ：コーラの絞り粕）」を用いた、コーラの香り漂うクラフトコーラ風呂。すだち風呂は、小杉湯のコラボ風呂の原点、あおとくるのすだちがまるっと入ったすだち香る、すだち風呂。湯上りには、「頓服する、イヨシコーラ」はもちろん、TONPUKUの定番フレーバーや季節限定の旬の作物をつかった味わいを楽しめるカップアイスを食べていただくことができます。

“TONPUKU”の湯スケジュール

　小杉湯

　　・10月28日（月）～30日（水）すだち風呂

　　・11月1日（金）～3日（日）イヨシコーラ風呂

　小杉湯原宿

　　・10月28日（月）～30日（水）イヨシコーラ風呂

　　・11月1日（金）～3日（日）すだち風呂

●“TONPUKU”について

TONPUKUは、徳島県・山間部にある「ゼロ・ウェイスト宣言」を日本で初めて行った小さな町、上勝（かみかつ）町に工房とお店を構えています。TONPUKUという屋号は、からだのどこかを回復させたい時に服用する「頓服（とんぷく）する」ということばが由来です。

TONPUKUのはじまりは、現役のみかん農家でもある創業者が、毎日休みなく朝から晩まで収穫・出荷に追われる繁忙期の一日の終わり、お風呂に浸かりながらアイスを食べて「明日も頑張ろう」と心身共に回復したという原体験に基づいています。

アイスの歴史をひも解くと、古代ローマ時代、アイスは戦いの際に兵士たちの士気を高め、疲れた身体を元気づける食べ物でした。それは次第に人々を夢中にさせ、嗜好品として愛され、現代のアイスクリームにいたります。まさにアイスは心身の回復のためや、活力を生み出すために頓服できる食品でもあったのです。

TONPUKUは、疲れたとき、傷ついたとき、元気を出したいとき。季節の果物と野菜、ミルクに卵、野草や山の木々でつくられたアイスが、現代社会に生き、毎日を頑張っている皆さんの日常に寄り添い、明日への活力となりますようにと願って製造しています。創業者がみかん農家でもあることから、素材の特徴や鮮度を見極め、その作物の旨味を丸ごと感じられる素材感たっぷりのソルベや、山の工房ならではの山菜や野草、木々など、山で育まれている食文化を伝えられるような独自のフレーバー（イタドリ、クロモジ、蓮の花、はったい粉など）の開発を行っています。

営業時間：平日13:00-17:00（土曜日・日曜日・祝日は12:00~17:00）

定休日：毎週月・金（その他不定休）

住所：徳島県勝浦郡上勝町福原平間62

WEB：https://tonpuku.jp

公式Instagram：https://www.instagram.com/tonpuku.jp/

●“伊良コーラ（イヨシコーラ）”について

コーラ職人「コーラ小林」が、和漢方職人だった祖父から受け継いだ漢方の製法とクラフツマンシップを基に生み出したクラフトコーラ。100年以上も前のオリジナルコーラレシピに基づき、本物のコーラの実やスパイス、柑橘を最高の割合で調合しています。屋号は、コーラ小林の祖父（伊東良太郎）が営んでいた漢方工房、「伊良葯工（いよしやっこう）」より。

2018年夏に移動販売車「カワセミ号」で販売を開始して以来、祖父の工房があった下落合ならびに海外からの観光客で賑わう神宮前に直営店を構えたほか、現在では各地の銭湯/温浴施設や小売店（成城石井、ナチュラルローソン、DEAN & DELUCA、日本百貨店、クイーンズ伊勢丹等）やホテル、映画館、釣り関連施設、飲食店にて展開中。

＜公式HP＞　 https://iyoshicola.com/

＜公式アカウント＞

■ Instagram：https://www.instagram.com/iyoshicola/

■ X（旧Twitter）：https://twitter.com/iyoshicola

■ Facebook：https://www.facebook.com/iyoshicola1

■ Tiktok：https://www.tiktok.com/@iyoshicola

＜伊良コーラ（イヨシコーラ）オンラインストア＞　https://shop.iyoshicola.com/

＜取扱店MAP＞　https://iyoshicola.com/stores/

＜直営店＞

●イヨシコーラ総本店下落合　

住所：東京都新宿区高田馬場3-44-2

営業日：土・日・祝　時間：11:00-17:00