韓国グルメのファイブ・イー・ライフの韓国直送カンジャンケジャンがお客様の声を受けてリニューアル！本場の味をさらに手軽にご家庭で楽しめるように！

韓国の名店「飛鷹島灯台家（ピウンドトゥンデガ）」から直送の本格カンジャンケジャンをご家庭で！

創業時から27年以上韓国食品の輸入販売を続けているファイブ・イー・ライフ株式会社（本社：大阪府東成区、代表取締役：呉　実）より、2024年４月に販売開始し、鮮度やサイズ、味の品質を維持するため、大量に製造することができず、入荷するたび完売しては再入荷まで待っていただくことも多い商品ながらこれまで2000食以上のご注文をいただいた人気のカンジャンケジャンですが、多くのお客様の声を反映してリニューアルいたします。

韓国西海岸で獲れた新鮮なワタリガニを、秘伝のタレに漬け込んだ本格カンジャンケジャンが、日本国内で手軽に楽しめる商品として販売を開始いたしましたが、お客様の声を受けて醤油だれの規格、内容を見直しました。

ワタリガニの名産地として韓国でも知られている群山市・飛鷹島で長年愛され続けている名店「飛鷹島灯台家」の味をより簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

カンジャンケジャンとは

最近では、国内大手飲食チェーン店でもメニューに採用される例もあり、日本での注目度が高まっている韓国料理の一つであり、韓国旅行の目的として挙げる人も多くいるほど人気のグルメです。

「カンジャン」は醤油、「ケ」は蟹、「ジャン」はソースやたれのような意味があり、渡り蟹を生のまま醤油だれに漬け込んだ料理です。

シンプルな料理ですが、渡り蟹の質や醤油だれで大きく味が変わる料理でもあるといえます。

韓国・飛鷹島発祥の専門店「飛鷹島灯台家（ピウンドトゥンデガ）」

「飛鷹島灯台家」は、韓国飛鷹（ピウン）島に位置するカンジャンケジャン専門店です。かつて島だった飛鷹島は干拓事業により陸地とつながりましたが、その遠浅で栄養豊富な海域は古くから蟹の名産地として知られています。

この名産地で水揚げされたワタリガニを、一度甲羅を開いて身入りと内子の入りを厳しくチェック。基準をクリアした高品質のものだけを使用し、鮮度と旨味を最大限に引き出した絶品のカンジャンケジャンに仕上げました。

韓国で特許出願中の「梅香る秘伝のタレ」

「飛鷹島灯台家」のカンジャンケジャンの決め手は、秘伝のタレ。

梅を原料にした醤油ベースのタレは、ワタリガニの甘みを引き立て、芳醇な味わいを生み出します。

さっぱりとした後味ながらも奥深い旨味が広がるこのタレは、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。

身も内子もたっぷり！贅沢なカンジャンケジャン

カンジャンケジャンの魅力は、なんといっても濃厚な旨味を持つ「内子（カニの卵）」。

「飛鷹島灯台家」のカンジャンケジャンは、一つひとつ厳選されたワタリガニのみを使用し、甲羅を開けて内子の入りを確認し基準を満たしたものだけを製品化しております。「甲羅を開けたら中はスカスカ…」ということなく高品質のカンジャンケジャンを存分に楽しめます。

飲食店では100ｇ～200ｇほどのワタリガニを使用することも多いですが、本品は身に味がしっかりと入り込みやすく、食べ応えをしっかりと感じていただける約320ｇ以上の渡り蟹を使用しています。

輸入時の各種検査もしっかりとクリアした韓国直送商品を、現地に行かずとも5,980円でお楽しみいただけます。

価格：5,980円（税込）
セット内容：ワタリガニの醤油漬け（カニ1杯約320g）、ケジャンソース200g

▽公式オンラインストア
https://www.kimuyase.net/view/item/000000000507

こちらも人気の海老の醤油漬け「カンジャンセウ」

味が良いことで知られる鮮度の良いシロアシエビ（バナメイエビ）を使用。

渡り蟹とは一味違う弾力のある食感が魅力です。

価格：4,980円（税込）
セット内容：セウジャン（シロアシエビ５尾）180g×2、セウジャンソース200g
▽公式オンラインストア
https://www.kimuyase.net/view/item/000000000508?category_page_id=kaisenkimuchi

両方楽しみたい方は

価格：7,980円（税込）

セット内容：ワタリガニの醤油漬け（カニ1杯約320g）、セウジャン（シロアシエビ５尾）180g、ソース200g×1
▽公式オンラインストア
https://www.kimuyase.net/view/item/000000000504?category_page_id=kaisenkimuchi

ファイブ・イー・ライフ株式会社

1997年創業。創業時から27年以上にわたり韓国食品の販売を続けており、「食」という1文字に込められた「人を良くする」という意味を実践し、「人を健康にする」商品・サービスを通じて百年間、ずっと健康な人生に貢献する企業を目指しています。

▽公式オンラインストア

韓国食品や健康食品、国内製造のバウムクーヘン、ギフト商品など幅広い商品を取り揃えています。

https://www.kimuyase.net/