徳川家康が愛した味わい深い本山茶を生産する佐藤園の「安倍の清流」が、初エントリーで最高評価グランプリ受賞！

第83回ジャパン・フード・セレクションで総合評価94点。82％の審査員から90点以上の高評価をいただきました！

株式会社　佐藤園

2025年3月25日 10時20分

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株式会社佐藤園

芳醇な香りと、ほどよい渋みに引き立てられる甘みやコク。ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞の安倍の清流。

お茶の本場静岡で70年以上お茶作りを続ける株式会社佐藤園（本社：静岡市葵区）が販売する、安倍の清流が、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する第83回ジャパン・フード・セレクションで「グランプリ」を受賞しました。23,000人のフードアナリストから、90点台の「グランプリ」相当と評価した人は全体の82％を占め、総合評価では94点の高評価で「グランプリ」を受賞しました！

商品の特徴

日本一の茶どころ静岡でも、とくに良質なお茶がとれる歴史ある茶産地「本山（ほんやま）」地域。徳川家康が愛した味わい深い本山茶（ほんやまちゃ）の生産地です。佐藤園がある大原地区は、そのなかでも優れた新芽が育つ風土に恵まれた、特別なお茶の里です。
今回グランプリを受賞した「安倍の清流」は、多くの方から愛されている佐藤園の代表銘柄で、初夏の風が吹き抜ける地に広がる茶園から、芽伸びの最盛期に摘みとった元気な一芯四葉を、愛情を込めて丹念に揉み上げました。

【商品のこだわり】

安倍の清流は、手頃な価格ながら、品質と価値を最大限に追求し、軽やかなのに、ほどよい渋みと甘みがしっかりした、味とバランスの調和がとれた、さらりとした飲み口が特徴です。味、香り、水色。その全てにおいてバランスがとれた、簡単に美味しく淹れられる銘茶です。
一煎目はもちろん、二煎目、三煎目まで味わえ、経済的なことも人気の理由です。普段使いのお茶として、多くの方に愛され続ける佐藤園の一番人気銘茶です。

総合評価94点「グランプリ」受賞！90点以上が82％と高評価をいただきました！

一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「ジャパン・フード・セレクション」は、日本初の食品・食材の評価・認証制度です。フードアナリスト資格者23,000人により「味」「安全性」「ストーリー性」など、100以上のチェック項目に基づき厳正に評価が行われ、全審査を総点数化、100点満点中90点以上のきわめて高い得点をあげた製品だけがグランプリを受賞することができます。　　

安倍の清流がフードアナリストから評価されたポイント

・香り高く、鼻に抜ける風味が心地よくリラックスできる味わい

・香り、渋み、濃く、余韻の深さ、水色いずれも素晴らしい

・熱くても冷めても香りが広がり、甘さも増して感じられる

・抜けるような爽快感と透明感のある洗練された味わい

・一貫体制での独自のこだわりが香りや味わいに表現されている

・一口目から爽やかな香りが立ち、深い味わいが感じられる

フードアナリストの声

審査レポートで最も多く聞かれたのが、豊かなお茶の香り、味わいの素晴らしさです。

フードアナリストからいただいた実際の感想をご紹介します。

初めてこのお茶を口にした時、萌黄色の美しい水色、香り豊かで深い味わいに感動し、これまで頂いてきた様々なお茶との違いをはっきりと感じることができました。
名産地「本山」の歴史、茶畑のある自然環境、お茶づくりへの深い想い・こだわり、栽培や製茶に関する独自の技術など等、知れば知る程、他では真似できない特別な魅力に溢れ驚くばかりで、こんなに素晴らしいお茶と出逢えたことへの感謝と宝物を発見したようなそんな気持ちにさせられました。
60度から70度のぬるめのお湯で淹れたお茶を試飲させて頂きました。淹れたお茶の色は、輝くような美しい萌黄色で、新茶の緑を感じるとても美しい水色で感動しました。香りは新緑のような爽やかで深く甘い香りで、心に沁みわたる芳醇な香りに癒しを感じます。独自のこだわりの製法で作られた深蒸しの美味しさを極めた「芯蒸し茶」は、視覚的な美しさと豊かな香りに、飲む前から期待感を高めてくれます。

磨き抜かれた確かな技術力・全国茶品評会で13年連続入賞

佐藤園のお茶は、全国の茶師が製茶技術を競う「全国茶品評会」で13年連続入賞という快挙を成し遂げました！お茶作りの確かな技術で、お茶のもつ美味しさを最大限引き出します。
なかでも「香り」に徹底的にこだわり、封を開けたそばからお茶のいい香りが立ち上る。そんなお茶作りを続けています。
工場長の佐藤は、全国に44人しかいない「日本茶鑑定士」の資格をもつベテラン茶師でもあります。

【商品概要】

安倍の清流　真空パック　

価格　：1,080円（税込）

内容量：100g

原材料：緑茶（国産）
※佐藤園公式ECサイト販売ページ
　https://shop.satoen.co.jp/product/21

安倍の清流真空パック5本セット

化粧箱入りギフトセット
価格　：5,616円（税込）

内容量：100g×5本

原材料：緑茶（国産）
※佐藤園公式ECサイト販売ページ
　https://shop.satoen.co.jp/product/113

佐藤園ではお茶だけでなく、お茶に合うお菓子や食品、健康食品など、様々な種類をラインナップしております。

特別セットをご提供

今回グランプリを受賞した「安倍の清流」と国産常滑焼のブランド急須（でるでる急須®「朱泥」）をセットにし、特別価格にてご案内いたします。

https://shop.satoen.co.jp/product/191

直営通販サイト「佐藤園オンラインショップ」について

「佐藤園オンラインショップ」は、お茶だけでなく、お茶に合うお菓子や食品、

ギフトセットなどお茶に関わることなら幅広く商品を取り扱っています。

■佐藤園オンラインショップ：https://shop.satoen.co.jp

「お茶カフェ＆ Matcha Place」について

日本一の茶どころ静岡でも、とくに良質なお茶がとれる歴史ある茶産地「本山（ほんやま）」地域。

佐藤園がある大原地区は、そのなかでも優れた新芽が育つ風土に恵まれた、特別なお茶の里です。大原に広がる自社茶園のなかに製茶工場を持ち、直売所でもあるお茶カフェで皆さまをお迎えしています。

■ようこそ、お茶カフェへ：https://shop.satoen.co.jp/fs/tea-cafe

大判焼

高級抹茶を練り込んだ生地に餡をたっぷり詰め込みました。

ソフトクリーム

高級抹茶を、北海道産の濃厚なミルクソフトに練り込みました。

直売所

人気のお茶「安倍の清流」をはじめとした商品もお得にお買い求めいただけます。

ドッグラン

※小型犬専用

ジャパン・フード・セレクションとは

日本初の食品・食材評価制度

★ 23,000人のフードアナリストが選ぶ

★ 業界関係者ではなく消費者が選んだ食品・食材。

★ 日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価。

★ 厳格なファイアーウォールと公正・中立な審査体制

★ 大手メーカーの食品および地方の食材（旬の食材・加工品・飲料・生鮮食品含む）ならびに健康食品、輸入基準を満たした輸入食品。

★ ロゴマークは日本地図をデザインして日本から世界へ発信を強調

株式会社佐藤園について

佐藤園の茶園は、標高約400メートルの静岡・本山にあります。本山は約800年前に静岡茶が生まれた地で、江戸時代には徳川家への献上茶として納められた名産地です。長年にわたりお茶づくりが続く理由は、標高の高い山あいの気候、朝夕の寒暖差、霧の発生など、香り高い茶を生む理想的な環境にあります。さらに、安倍川水系の清らかな水と肥沃な土壌にも恵まれています。この恵まれた地でお茶をつくり、皆様にお届けできることが、私たちの喜びであり、よりおいしいお茶を追求する原動力となっています。またお茶作りに関しても独自の「芯蒸し製法」で、お茶の香りと旨みを最大限引き出します。実際、お茶づくりのコンテスト「全国茶品評会」で13年連続入賞という実績もあります。