【国産食材×キッチンカー】食の力で日本の未来を育む！Stellar Bloomが北赤羽で開催された「いろどりマルシェ」にキッチンカーを初出店！

「Stellar Bloom」がNPO法人彩結び主催の「いろどりマルシェ 2025」で多くのお客様・お子様に国産食材を使ったご飯とスイーツをお届け

日本の食材をたっぷり使ったメニューをお届けする「Stellar Bloom」（運営：株式会社Space、代表取締役：諏訪剛史）が、リノア北赤羽つながるば．で3/22（土）に開催された「いろどりマルシェ」にキッチンカーを初出店しました。

「日本の良いものに触れ、携わる一人ひとりの力で日本の未来を育む」を理念に、食を中心としたイベント開催をしてきた「Stellar Bloom」が、NPO法人彩結びが主催するマルシェに初出店。

北区政策提案協働事業としての開催イベントでもあり、事業を通じた地域の活性化の一翼を担いたい想いで挑戦しました。

いろどりマルシェでは、食品、ファッション、アクセサリーなどの物販やワークショップ、ご家族で楽しめるハイハイあんよレースやフラダンス、バンド演奏、チアダンス、K-POPダンスなど様々なイベントで大賑わいでした。

・いろどりマルシェ 2025ホームページ

https://www.npo-iromusubi.com/irodorimarche/2025-03-22/

今回はイベントやワークショップ、お買い物を楽しみながらでも食べやすいように、米粉入りのパンをふんだんに使ったホットサンドと、国産のいちごとみかんのフルーツ飴、ノンカフェインのマスカットハーブティをキッチンカーでご提供しました。

歩きながら、イベント鑑賞やワークショップでのものづくりを楽しみながら、片手で手軽に食べられるメニューをスタッフで考案し、ご提供しました。

＜提供メニュー＞

米粉&もち麦入りのパンで挟んだ熱々の

ホットサンド

いちごとみかんを甘さ控えめの水飴で包んだ

フルーツ飴

お子様にも飲みやすいノンカフェインの

エルダーフラワーマスカットティー（HOT/ICE）

イベントを応援しながら召し上がる方、出番を待つ演者の方や子どもたちが素晴らしいパフォーマンスをするためにお腹を満たしている姿、マルシェに通りかかった方がほっと一息つく姿などが印象的で、約100名のお客様にご来店いただくことができ、スタッフ一同喜びを分かち合っていました。

初出店で準備や当日運営などで不慣れな点もありましたが、マルシェ本部やスタッフの方のサポートのおかげで、無事に終えることができ、次回以降の出店にも弾みをつけることができる輝かしい一日になりました。

Stellar Bloomのオーナー、スタッフ一同、多くの方に食を通じて楽しいひとときをご提供し、日本の未来に貢献できるよう邁進していきます！

■「いろどりマルシェ 2025 春〜spring〜」開催実施概要

日時：2025年3月22日(土) 11:00～16:00 （キッチンカーは〜20:00）

会場：リノア北赤羽つながるば.　（東京都北区浮間１丁目３−１ 1階）

https://renoakitaakabane-share-space.com/

アクセス：JR埼京線「北赤羽」駅から徒歩3分

入場料：無料

出店数：物販&ワークショップ 22店舗／料理店＆キッチンカー 3店舗

主催：NPO法人彩結び

■NPO法人彩結び

「誰もが自分らしく、彩り豊かな人生を歩み、協創する社会」を創るために活動されており、イベント開催、美容・健康、クリエイティブ、家族や地域でつながるコミュニティ、キャリア・起業支援など多岐に渡ってご活躍されています。

＜運営会社＞

株式会社Space

イベント・飲食ブランド『Stellar Bloom』

Instagram：https://www.instagram.com/stellar_bloom_369

〒108-0075

東京都港区港南1-9-36

代表取締役 諏訪剛史

https://two-space.co.jp/